秋元賢介(Cépages)

セパージュ株式会社のプライベート・セールス・リレーションシップ・マネージャー。ワインセミナーやワイン会の企画運営、愛好家向けの販売など行ってます。一緒にイベントやってくださる飲食店さん、ワインショップさんなど大募集中ですのでDMください。

[秋元賢介(Cépages) @akimo_wine]

🥂特別セミナー開催
シャンパーニュ「フレールジャン・フレール」当主が来日。リーデル青山本店で4キュヴェを飲み比べ、リーデルグラス1脚のお土産付。
📅9/26(土)15:00〜
📍リーデル青山本店
💴¥12,000/定員22名先着

お申込みはこちら👇
https://t.co/klFCbpzpVb

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@e_qvevri 素晴らしい！私150でした

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「アルタ・ランガ」、もう飲みましたか?
シャンパーニュ好きもまだ知らない、イタリア・ピエモンテの本格スパークリング。
6種を飲み比べながら、ランチを楽しむ会を開催します🥂
8/29土13時から学芸大学にて
詳細・お申込みはこちら↓
https://t.co/MECwx9iX8J

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@TatsuoNakatsuka ステンレスだとフレッシュになりすぎて、石灰やフリントのテロワールの表現が難しいと言ってました。

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サンセールの話②

通常��樽は木目を埋めるために内側を焦がすけれども、ドゥニゾではSBにロースト香が付くのを避けるために、スチームで木目を埋めた樽を使っているとのこと。

それにより、ロースト香無しで適切な酸素透過が実現でき、SBの潜在能力を最大限発揮できるそうです。

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@latexcatsuit 製法までは伺わなかったのですが、おそらくそういうことだと思います。

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サンセールの生産者に聞いた話。極力人為的介入をしたくないとのことで、酸化防止剤は使いたくないけど、使わないと不安定になるので、火山由来の二酸化硫黄を使用しているとのことです。

酸化防止剤入れる入れないの二局論ではなく、そのものを極力ナチュラル寄りにするというのは目から鱗でした。

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社業と無関係にワイン会やろうと思います。テーマは、「聞いたことはあるけど、あまり馴染みの無い産地や品種をAからZのイニシャル順に掘り下げる」

第一回は“Alta Langa”で8月末の金か土、都内で開催予定。ちゃんと食べれて1.5万円以内にするつもりです。

興味ある方いらっしゃいますか？

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@hagemisi ありがとうございました〜

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よろしくお願いします！

[神谷健太郎/Quattro canti/路地裏のおいしいもの屋です @Mg03JBPGZtapTJ4]

クアトロカンティ神谷です

ワインインポーターセパージュの秋元さんをお迎えして
北イタリアの風土が育む、瑞々しく洗練されたワインとともに、季節の前菜を楽しむワイン会を開催いたします。

今回ご用意するのは、“初夏の前菜盛り合わせワンプレート”に寄り添う、北イタリア各地の個性豊かな4種のワイン。

フランチャコルタのきめ細かな泡に始まり、ヴェネトの端正な白、ピエモンテの爽快な土着品種、そして優雅なネッビオーロへ。

初夏の食材とワインが織りなす、爽快ながら奥行き��ある味���いをワインの説明を交えながらお楽しみいただきます。

ワイン初心者の方から愛好家の方まで、お一人様でもぜひお気軽にご参加ください。
少人数ならではの、ゆったりとした時間を
ご一緒できれば幸いです。

【初夏の前菜盛り合わせワンプレートと北イタリアのワインを愉しむ】
■日時
6月5日(金) 19:00～
■会費
¥11,000（税込）
■定員
12名様
■提供予定ワイン

・NV
パルドン & Co. フランチャコルタ プレスティージュ・キュヴェ ブリュット
生産者：アズィエンダ・アグリーコラ・カルラ・ヴィットリア

・2021
ソアーヴェ・クラシコ ルナロンガ
生産者：バレストリ・ヴァルダ

・2023
ランゲ・ファヴォリータ ファレグロ
生産者：ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド

・2022
ランゲ ネッビオーロ ダバティエ
生産者：ポデーリ・ジャン��・ガリアルド

初夏の食卓を彩る一夜を、ぜひご一緒ください。

※ご予約は、DMあるいはお電話にて承り��す。
※当日は、ワンプレートを楽しんでいただいた後、追加でお料理やワインをご注文いただくことも可能です。

[Quattro canti(クアトロカンティ)🍷 @CantiQuatt23496]

4/28(火)
16:00-オープンです

🇮🇹サン フェリーチェ/キャンティ クラシコ リゼルヴァ イル グリージョ
100ml/¥1,700-

トスカーナ州を代表するワイン、キャンティ クラシコの上級ワインです
赤い果実やスミレ、少しバニラの香り
これぞキャンティらしい素晴らしいワインです
#クアトロカンティ

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@hagemisi 楽しかったですー
またやりましょう！

[秋元賢介(Cépages) @akimo_wine]

3月に合同試飲試食会に出店した時に、試食させていただいた際に、あまりの美味さにおったまげて、直ぐにコラボイベントの依頼をしてしまいました。

[Cépages Wine セパージュ ワイン @cepages_wines]

5/16土、晴海でジビエとワインを楽しむバーベキューを開催します。小田原のハンター兼料理人長谷川さんと、セパージュのワイン6種をご堪能ください。焼き方のレクチャーや、尊い生命をいただくことについてのお話もあります。

https://t.co/3D5mDke7gy

[秋元賢介(Cépages) @akimo_wine]

アイレンとセンシベル(テンプラニーリョ)の概念が覆されます。かなりおすすめです。

[Cépages Wine セパージュ ワイン @cepages_wines]

【値下げしました】
4月16日(木)ボデガ・ヴェルム メーカーズディナー
24,200円→19,800円（税サ込）に変更しました。
またとない機会ですので、ぜひご参加ください！
https://t.co/FOA2WdlcCK

[秋元賢介(Cépages) @akimo_wine]

ぜひよろしくお願いします！

[Cépages Wine セパージュ ワイン @cepages_wines]

3/11水~17火、セパージュ創業祭開催
シャンパーニュ、イタリアワインが全品30%OFF

セール会場はこちら
https://t.co/0BpHkC6xjp

[秋元賢介(Cépages) @akimo_wine]

非常に示唆に富んだ内容だと感じます。

[Nagi@フリーランスワインメーカー @Gensyo]

https://t.co/bVGUfZjAgJ

[業務用ワイン試飲会情報 @winetsg_info]

【試飲会開催】日本ワイン試飲会　 ”日本ワイン、いまの最前線を一度に！”
📅 2026年4月8日(水)12:00〜17:00 📍 大阪府 ラグナヴェールプレミア・モダンスィート 💰 1000円
詳細・お申込みは���ちら👇 https://t.co/JMZgRESwl2
#ワイン試飲会 #ワイン #試飲会 #大阪府

[秋元賢介(Cépages) @akimo_wine]

素晴らしいワインです。アイレンとセンシベルのイメージが��わります。

[Cépages Wine セパージュ ワイン @cepages_wines]

Bodegas Verum メーカーズディナー開催します。
4/16(木)｜限定6席🍷
MW Jancis Robinson 注目の造り手、醸造責任者 Elias Lopez Montero 来日同席。
春の食材の特別コースとともに“スペインワインの未来”を体感しましょう。恵比寿｜24,200円（税込）
https://t.co/FOA2WdlcCK

[Cépages Wine セパージュ ワイン @cepages_wines]

銘醸地とは程遠い地ラツィオで挑む「スーパーローマン」｜セパージュ｜料理から選ぶワイン @cepages_wines https://t.co/oEi42iEQZL

[業務用ワイン試飲会情報 @winetsg_info]

【試飲会開催】4社合同試飲・試食会
📅 2026年3月10日 03:00〜08:00 📍 東京都 葡萄房 💰 1,000円
詳細・お申込みはこちら👇 https://t.co/JMZgRESwl2
#ワイン試飲会 #ワイン #試飲会 #東京都