L'Associazione Nazionale Allevatori di Bovini di Razza Reggiana promuove iniziative per la valorizzazione e la diffusione del bestiame bovino di razza Reggiana
Diversi studi hanno dimostrato che il latte delle Vacche Rosse è ideale per la produzione del Parmigiano Reggiano. Rispetto al latte di Frisona - infatti - possiede più proteine, caseina, calcio, fosforo e acido citrico.
👉 Tutti i dettagli qui: https://t.co/usWUcKgVcZ
📌SAVE THE DATE📌
Giovedì 23 Maggio il professor Luca Fontanesi - responsabile scientifico di UNIBO - illustrerà i principali risultati del progetto Dual Breeding 2.
👉 Appuntamento alle 11 e 30 in diretta streaming al link https://t.co/RqGzdSNua7
Vi aspettiamo!
Le #vaccherosse furono protagoniste nel contesto zootecnico reggiano e parmense dall'antichità fino alla metà del XX secolo, quando subiro un calo dovuto alle politiche zootecniche italiane. Un trend che oggi si è invertito.
Scopri la storia qui 👇 https://t.co/9ybRl9ZIiv
Dal 2020 il Mipaaf ha assegnato ad ANABoRaRe, ente selezionatore della razza Reggiana, anche la tenuta dei Libri genealogici delle razze Modenese/Bianca Valpadana e Varzese/Ottonese/Tortonese.
Tutti i dettagli qui: https://t.co/pwH0PV7q8i
La nostra Associazione partecipa attivamente al progetto Dual Breeding, finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale nazionale 2014/2020 e autorizzato dal MASAF – Autorità di gestione del PSRN Biodiversità sottomisura 10.2.
Scoprilo in questo video ⬇️ https://t.co/eUEwAyqxT4
*Lo sai che*
Il latte delle #vaccherosse è ideale per la produzione del Parmigiano Reggiano.
Diversi studi hanno dimostrato che il latte di Reggiana, rispetto a quello di Frisona è più ricco in residuo secco, ceneri, proteine, caseina, calcio, fosforo e acido citrico.
ANABoRaRe partecipa attivamente a Dual Breeding, un progetto del Ministero dell'Agricoltura e della Sovranità Alimentare e delle Foreste e finanziato dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale.
👉 Scopri tutti gli obiettivi raggiunti fino ad oggi: https://t.co/I0hparTTbZ
Domenica 31 Marzo 2024 non mancare alla ventitreesima edizione della Mostra Nazionale dei Bovini di Razza Reggiana.
📍 Appuntamento dalle 9 e 30 presso il parcheggio del Centro Cultura “Multiplo” di Cavriago.
👉Scopri tutto il programma qui: https://t.co/Cib3UOXrUJ
In ANABoRaRe ci avvaliamo di un innovativo indice di selezione della razza: l'IFPR.
Ci consente di assicurare un aumento della produzione di latte di Reggiana e del contenuto qualitativo e percentuale della caseina.
👉 Tutte le info qui: https://t.co/gWryiIyqP7
Le #vaccherosse sono caratterizzate dal manto rosso fromentino, simile al colore della cariosside di frumento, variante fra il carico ed il chiaro, più o meno attenuato in alcune parti.
👉 Scopri tutti i caratteri morfologici della #razzareggiana qui: https://t.co/cUip5EF0JB