Passa un #Natale a basso impatto ambientale grazie ai consigli della chef @AntoniaKlugmann 🎄🍽️
Scopri la sua ricetta del pane ammollato e arrostito, un piatto stellato e sostenibile con ingredienti comuni, per fare un regalo all’ambiente
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#OurFuture
#HangarQ 26th #TheAviationParty@AntoniaKlugmann
Risotto (carnaroli) al peperone (dolce acido e amaro) crema di peperone, acqua di pompelmo, polvere di pompelmo, mantecatura a 75°, burro acido, parmigiano e maionese di mandorle ( pugliesi amare), purea di peperoni e Mazzancolle
Come trasformare un piatto popolare in un primo stellato. Quella di @AntoniaKlugmann è una cucina attenta nel ridurre gli sprechi che innova ed esalta le materie prime e le tradizioni del nostro territorio.
La nostra rubrica con la chef @AntoniaKlugmann 🌟per scoprire le #erbe spontanee stagionali e portarle in tavola continua! 🌿🍽️
Sfoglia la #news e scarica le ricette e i consigli per piatti originali e gustosi con le erbe che si trovano d'#estate ☀️
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Sul sito #WWF la nuova rubrica con la chef stellata @AntoniaKlugmann per scoprire le erbe spontanee stagionali e portarle in tavola
#cibo#natura
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Siamo felici di premiare Antonia Klugmann con il riconoscimento "Identità di Territorio", per la sua volontà e capacità di far risaltare le materie prime del territorio rendendole il centro delle sue creazioni. @identitagolose @oloapmarchi @AntoniaKlugmann
🏆🌍#LArgineaVencò entra ne @LaListe1000: la classifica che raccoglie i migliori mille ristoranti del mondo.
Un riconoscimento prestigioso che onora la ricca tradizione gastronomica della nostra terra e riconosce l’impegno e la passione di chi nel lavoro ci mette il cuore. ❤️👩🏻🍳
La chef stellata ed ex-giudice a #Masterchef@AntoniaKlugmann racconta l'importanza della cucina #sostenibile: "Possiamo fare la differenza senza danneggiare l’ambiente, un cuoco può comunicare a moltissime persone il suo sapere".
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Lavorare con il cuore, attira persone con cui condividi la stessa passione. Ecco allora che un cocktail con la grappa diventa il modo per mandare un messaggio di Speranza e una cena un ponte fra i popoli al centro dell’Europa.
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.@AntoniaKlugmann sul palco di #identitamilano2022 con la sua cucina sensibile.
La chef dell'Argine a Vencò è una figura preziosa per la cucina italiana. Ci ricorda che non servono complicazioni tecniche, ma rispetto e valorizzazione dell’ingrediente
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Il @WWFitalia inaugura la collaborazione con @AntoniaKlugmann nota per la sua proposta di alta cucina attenta al rispetto dei cicli della natura e delle colture locali. Leggete le ricette e i consigli #Food4Future#alimentazione https://t.co/4w0IkENg5z
#Starchef@AntoniaKlugmann - an authentic interview. From dropping out of university to her first 🌟#Michelinstar & her first own restaurant.
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