Flan casero en solo 15 minutos. Sí, en la Airfryer. 🍮✨
👨🍳tasty_iri
Olvídate del horno y el baño María. Esta versión express queda perfecta, sedosa y con el dulzor justo.
🥚 Ingredientes: 6 huevos, 500ml de leche, 100g de azúcar (o 140g de eritritol) y vainilla.
🔥 El truco: Cocina a 160°C durante 15 minutos.
Déjalo enfriar bien antes de desmoldar para que la consistencia sea de diez. ¡Mira el video y sorpréndete! 👨🍳🔥
Si buscas un postre de Semana Santa más ligero pero con todo el sabor de siempre, estas torrijas al horno son perfectas. 🍞👇
#karlosarguiñano#torrijasalhorno
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Panecillos Hechos en Casa.
Guarda esta receta si eres fan del pan casero.
👨🍳annarecetasfaciles IG
Receta de PANECILLOS DE DOMINGO:
INGREDIENTES para 8 panecillos:
550 g de harina
200 ml de agua a temperatura ambiente
100 ml de leche a temperatura ambiente
20 g de levadura
8 g de sal
1 cucharada de azúcar (15 g)
20 g de mantequilla
ELABORACIÓN:
1. Mezcla la leche, el agua y la levadura desmenuzada, remueve hasta disolver. Incorpora el azúcar, la mantequilla, la sal y la harina. Amasa 5 minutos o hasta que esté lisa. Colócala en un bol con un poquito de aceite, tapa y deja reposar hasta que doble su volumen (de 1 a 2 horas, dependerá de la temperatura ambiente).
2. Divide la masa en 8 porciones y forma una bolita con cada una. Estira cada bolita, enrolla, sella bien el borde y hazlo rodar para darle forma de barrita. Coloca sobre una bandeja de horno dejando el cierre por debajo, sobre papel de hornear sin que se toquen. Tapa de nuevo y deja reposar 30 minutos o hasta que vuelva a doblar el volumen.
3. Hazles unos cortes y salpica con un poco de agua (esto es para que genere humedad dentro del horno). Hornea de 15 a 20 minutos en horno precalentado a 220º C - 428º F con calor arriba y abajo y sin aire. El tiempo es orientativo, deben quedar doraditos.
NOTA: Puedes suprimir el azúcar, pero su función es obtener un bonito color dorado al hornear. Puedes usar harina integral, pero variarán los tiempos de levado. Si quieres hacer la receta vegana, sustituye la leche por leche vegeta o agua y la mantequilla por margarina u aceite de oliva.
FLAN AL ESTILO DE DOÑA PETRONA
👨🍳mambrunense | Edgardo Ríos🇦🇷
▪︎1 Lt. Leche entera (tenor graso 3%)
▪︎10 cdas. Azúcar
▪︎ 1 cdita. Esencia de vainilla
▪︎ 12 huevos (8 yemas y 4 huevos enteros)
▪︎ CARAMELO: 7 cdas. o 100 gr. de azúcar
Te haces un caramelo a seco en sartén y lo empezas a revolver cuando el azúcar comienza a fundirse, cuando esté hecho el caramelo lo pasás a una flanera o molde y esparcís por toda la base. Ahora vas a calentar la leche sin que rompa hervor y agregale el azúcar, cascar lps huevos y agregar la vainilla, romper la ligue revolviendo cuidadosamente así no incorporarás aire, agregar la leche y revolver hasta integrar bien todo, pasar por un colador para eliminar impurezas del huevo y volcar el líquido al savarín. Lleve un horno precalentado dentro de una fuente para agregar agua caliente y cocine a baño maría 150°c. por 1 hora. Dejar enfríar dentro del horno apagado y luego llevar a la heladera por 24 hs. Pasar un cuchillito y desmpldar con cuidado. Servir y acompañar con dulce de leche y crema chantilly. Ahora el gran dilema es si les gusta con o sin agujeritos 🫣🤪😊
Receta de Pan Pita
📹nataliapenchas / Natalia Penchas
¿Quién ama este pan sin miga? Yo hago y los dejo en el congelador para tener todo el tiempo.
Para 8 panes grandes
✔️500g de harina 000
✔8 g de levadura seca o 20 g de levadura fresca
✔10 g de azúcar
✔20 g de manteca derretida (que esté a temp ambiente) o 20 g de aceite
✔1/2 cdita de sal
✔️350 ml de agua
Soufflé de espinaca. Osea, espinaca y queso gratinado. Qué placer estar viva 💖
Esta receta con espinaca es ese plato que dicen “cómo puede ser que una verdura me haga tan feliz”. Cremoso por dentro, doradito por fuera, se hace fácil y queda TAN lindo 🥰
Bai los tkm 💞
HUMUS DE CEBOLLA Y AJO ASADO 🧅🧄
📷Poesía de Fogón 🇪🇸
INGREDIENTES:
400g de garbanzos cocidos
2 cabezas de ajo
1 cebolla morada grande
Zumo de 1/2 limón
1 cucharada de tahini
1 cdta de pimentón
1/2 cdta comino
1 cdta sal
1/2 cdta pimienta
20ml aceite de oliva virgen extra
TIEMPOS HORNO:
Asar 45 minutos en horno precalentado a 180°C (calor arriba y abajo con ventilación)
El Presidente @nayibbukele y la Primera Dama Gabriela de Bukele, junto a sus hijas Layla y Aminah, presidieron en Casa Presidencial el acto protocolario para conmemorar el Día de la Independencia de El Salvador. 🇸🇻
Puré de Papas al Horno con Albóndigas ⬇️
📸busezeynep (ins)
Ingredientes
Para las Albóndigas:
• 500 g de carne picada
• 1 cebolla rallada
• Sal
• Pimienta negra
• Curry en polvo
• Hojuelas de pimiento rojo
• (Opcional: 1 diente de ajo rallado)
• Aceite para freír
🥔 Para el Puré de Papas:
• 3 papas grandes
• 1 cucharada de mantequilla
• 200 ml de crema de leche
• Sal
🍅 Para la Salsa de Tomate para Albóndigas:
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de puré de tomate (o tomate rallado)
• 1-2 dientes de ajo (machacados o picados finamente)
• Sal, pimienta negra, orégano
🧀 Para la cobertura:
• Queso Kashar
Instrucciones:
• Amasar bien la carne picada con la cebolla rallada y las especias.
• Formar pequeñas albóndigas redondas con las manos.
• Fríalas en un poco de aceite y escúrralas sobre papel absorbente.
2. Puré de papas:
• Hierva, pele y machaque las papas.
• Añada la mantequilla y la crema y mezcle hasta que esté suave. Sazone con sal.
• Extienda el puré de papas en una fuente para horno.
3. Salsa de albóndigas:
• Añada un poco de aceite de oliva a la misma sartén y sofría el ajo hasta que desprenda un aroma agradable.
• Añada el puré de tomate y las especias. Cocine a fuego lento durante unos minutos.
• Añada las albóndigas fritas y cocine durante 1 o 2 minutos más.
• Extienda la salsa uniformemente sobre el puré de papas.
• Espolvoree generosamente con queso cheddar rallado.
• Hornee en horno precalentado a 190 °C (350 °F) hasta que el queso se derrita y esté dorado (unos 15-20 minutos). ¡Buen provecho!
¿Te gusta la manzana? Este crumble fácil te va a encantar 🍏✨
Con manzanas, azúcar moreno, mantequilla, harina y canela preparo un postre crujiente y dorado al horno. Ideal con helado de vainilla 🍨
¿Te animas a probarlo? 😋
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