錦糸町Bar JoynT【GIN bar】

錦糸町駅南口から徒歩5分。GINがちょこっとある大人の隠れ家をやっております。両国店⇒@Tcoy0801

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

※ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

プラネタリウム、寝やすくて好き
オープンしておりますっ
本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

久々の青空にテンションあがった
本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

巷で流行っている(らしい)

オープンしました！
本日もよろしくお願いいたします

なにかお気づきだろうか…

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

本日はこちら。Fuuuuuuチャンプルー美味。
20:00~よろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

@ritokomito 自分は中とろと筋子がマストです😊

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

お久しぶりシャン！
ラリエ美味しいのでお勧めです😊

オープンしました！本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

知ってる人は知っている
知らない人は覚えてね

オープンしておりますっ
本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

根室はなまる。なんと！ひとりで行けた…
〆は炙サー。
水曜日もジョイントやっております故、何卒！

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

オープンしておりますっ
本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

ジン横丁。ジンを飲みすぎてトチ狂ってる絵画。

オープンしました！
本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

あの曲には歌詞があった…！！
千秋楽！本日もよろしくお願いいたします

[笑点 @shoten_ntv]

◤￣
　　 笑点60周年スペシャル放送
　 　　　　いよいよ本日
　　5/31(日)夕方4時30分-6時00分
　　　　　　　　　　　　　　　　＿◢

　　　60年間おつかれさまです。

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

バーテンダーがお客様に勧める→そのお客様がジョイントに来店→教えてくれる→仕入れる

なんだこのジンは…！！！
ジュニパーベリーしか使ってないのに複雑な香りにシトラス感が抜けていく。

はい、オープンしました
本日もよろしくお願いいたします

[ヤマグチアユー/蒸留家 @ay_brew_distill]

【エシカル・スピリッツ、集大成のジン LAST EN -縁- 発売開始しました！】

「このジンは決して『ご馳走』ではない。
日本の精神を体現する、ご縁が紡いだジン」

創業から6年。
大変お待たせしました。
お待たせしすぎたかもしれません。
我々のスタンダードジンが誕生しました。

エシカル・スピリッツの集大成のジン、LAST EN -縁-です。(読み方は「ラスト エン」です。)

6年の歳月の中でコラボやPBなどを含めると150作以上のジンをリリースしてきました。
さまざまな企業や農家さんに出会い、様々な素材と出会いました。

今回は、様々な企業から集まった、「もったいない」を、バランス良くまとめ上げて、我々が思う、日本のジンを作りました。(素材の詳細については公式のアカウントにて紹介しています！)

改めて、日本に生まれた自分は、日本でジンを作るとはどういうことか、エシカル・スピリッツで作るべき日本のジンってなんだろうと考えました。

ジャパニーズジンというと、日本の素材をしっかりと利かせたジンが多いように感じます。

しかし、我々が暮らす日本って、めちゃくちゃ柚子が香ったりするわけではないし、毎日山椒を食べるわけではない。

外を歩いていると漂ってくる料理やコーヒーのいい香りとか、
「今年は咲くのが早いねぇ。」と、花を見て季節を感じる会話とか。
古来より、様々なものを再活用して生活を営んでいた精神性とか。

人の営みや、季節を感じることこそが今の日本の豊かさ(金銭面というよりは、精神的な)だなと考えました。

LAST EN -縁-は、華やかではありますが、派手な味わいはしていません。

ドライさはありますが、鋭いキレはありません。

キーボタニカルと言えるほど、単独で目立つボタニカルも敢えて作らず、それぞれのボタニカルが仲良く手を繋いで円を作る。そんな味わいを目指しています。

ご馳走ではないけど、テンションがブチ上がったりしないけど、ゆったりと飲めてほっとする。バーシーンでも、食中でも、晩酌でも、どこでも活躍する味わいに仕上げています。

ジントニックでもジンソーダでも、同じくらいおすすめです。

…とか書いたけど、正直な話、めちゃくちゃ素敵なジン出来上がったので、本当にみんなに飲んでもらいたいんですよ！！！

ラベルデザインも、書道アーティストのNAGONさんに描いていただいた円相をモチーフに、洗練された、どこにおいても静かに、しかし存在感のあるデザインにしました。

エシカル・スピリッツの命運がかかったリリースです。
ぜひ見つけたら購入いただき、美味しい！！！と投稿してくれたら嬉しいです。笑

これから、日本中でジンが気軽に楽しめるように、そんな願いを込めてリリースしました。
ぜひとも応援よろしくお願いいたします！！

(素材へのこだわりなどはまた投稿いたします！)

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

おちゃちゃ🍵
本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

居酒屋まるさん
ソフトシェルクラブの唐揚げは必須ですよ。

オープンしました！
本日もよろしくお願いいたします

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

@juri2021tky

[錦糸町Bar JoynT【GIN bar】 @bar_joynt]

ありがとうございました！
作り方変えたの気付かれたのびっくりした…

嬉しかった🙈

[Barfly From Hell @barflyfromhell]

錦糸町 Bar JoynT

ジン飲んで帰ろ、でペペロンチーノ美味しかったー

[酒好き店長の日常(こあ) @ritokomito]

ヌールさんのカレー美味しかったので次の金曜日にイベントしますよー