Michel Berthommier

producteur de caviar #arcachon #aquitaine
président du CIPA Interprofession de la pisciculture

[Paul CHRISTOPHE @christophe_p]

Ce matin, avec mon collègue @cplassard, rencontre avec @berthommiermb, président du Comité interprofessionnel des produits de l’aquaculture (#CIPA) et la famille Chiron, ostréiculteurs passionnés à L’Éguille, en Charente-Maritime.

Ici, chaque huître raconte une histoire : celle du travail patient, du lien à la nature, de la fierté d’un métier ancré dans le temps long.
Un savoir-faire artisanal, transmis de père en fils, qui fait rayonner nos terroirs bien au-delà du littoral.

🇫🇷 Dans un monde qui va vite, nos territoires sont une force. Ils portent une mémoire, une excellence, une authenticité que rien ne remplace.

Valoriser ces métiers, c’est valoriser la France qui tient, qui crée, qui nourrit.

Merci à la famille Chiron pour leur accueil chaleureux et leur passion communicative !

[Michel Berthommier @berthommiermb]

Vous avez un boulevard, la pisciculture doit se développer en France, elle répond à la demande des français. PR 22 fev 2025

[CIPA @CIPAquaculture]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[Interbev @Interbev_fr]

L’Association des Produits Agricoles de France (APAF) et ses membres, dont INTERBEV, souhaite souligner l'importance de maintenir les standards élevés établis par la démarche "Produits Agricoles de France", en réponse au projet « Origine-Info » lancé par la ministre @oliviagregoire.

La démarche « Produits Agricoles de France » est le fruit d'un engagement continu pour assurer une #transparence totale sur l'origine 🇫🇷 et de nombreuses garanties en termes de #traçabilité et de #qualité.
Il est impératif que le projet "Origine-Info" s’appuie sur ces démarches déjà existantes, reconnues et contrôlées, pour éviter qu’il ne soit contre-productif, voire confusant pour les consommateurs.

Communiqué▶️ https://t.co/G0tYvySg26

[CIPA @CIPAquaculture]

🌊🐟 [RETOUR SUR LE #SIA2024] – Rencontre avec la team Maritime, présidée par @SoPanonacle et en présence de @Lysiane_Metayer @BertrandSorre et @PhilippeFait22 🌊🐟 - Au menu des échanges : les atouts de la filière piscicole française 🇫🇷et les nombreux freins qu'elle subit...

[Caviar d'Aquitaine @caviar_aca]

📷[#Portrait] Producteur : Michel Berthommier @berthommiermb (L'Esturgeonnière/Caviar Perlita) évoque l'importance de l'équipe : "L'équipe, plus encore dans notre métier de pisciculture, est au coeur de l'aventure. Sans équipe, on ne fait rien."
https://t.co/qxIeX7aaEk #interview

[CIPA @CIPAquaculture]

Nous avons eu le plaisir de rencontrer @catherine_dumas, sénatrice de Paris, sur notre stand pour échanger sur les obstacles rencontrés par nos pisciculteurs sur le territoire 🇲🇫 mais aussi sur les qualités gustatives et nutritionnelles de nos produits 🐟🍽️

[CIPA @CIPAquaculture]

L'occasion de revenir sur les enjeux rencontrés par les filières d'#aquaculture & d'évoquer les 1ère avancés et les points de vigilance de ce plan structurant pour l'aquaculture 🇲🇫 #souverainetéalimentaire #avenir #SIA2023
@CNCFrance @HerveBerville @MFesneau @Regionsdefrance

[CIPA @CIPAquaculture]

Merci @DuboisFrancis19 d'avoir pris le temps de venir rencontrer les professionnels de la pisciculture française ! 🐟🇲🇫
Échanges intéressants et enrichissants sur les différents enjeux de notre filière

[CIPA @CIPAquaculture]

🐟 Anniversaire du Plan #Aquacultures d'#avenir : 1er bilan avec notre Prst Michel Berthommier, le ministre de l'agriculture @MFesneau, le secrétaire d'état chargé de la mer @HerveBerville, le Prst du @CNCFrance Philippe Le Gal et la VP de @Regionsdefrance Claire Hugues

[Michel Berthommier @berthommiermb]

#caviar #Perlita remporte la grande dégustation organisée par #gault&Millau avec le coup de cœur du jury merci à nos équipes pour cette excellence française.

[Enedis en Nouvelle Aquitaine @EnedisNelleAqui]

Les équipes du Bassin d'Arcachon se sont rendues en barque dans une ferme de caviar. Leur mission : déplacer un poste de transformation privé suite à la crue de mai 2020. Autrefois centenaires, ces crues jusqu’à 1m80, ont désormais lieu tous les trois ans en moyenne.

[Domaine Petit Ginestet @maoryedenparc13]

Amazing taste of France!
Oysters and caviar from Aquitaine and a wonderful french pink wine from south of France 🤗. #cuvée35#domainepetitginestet.com

[Ministère Agriculture et Souveraineté alimentaire @Agri_Gouv]

#PrèsDeChezNous | Pour les repas de fêtes, les produits de nos agricultrices et agriculteurs sont à l'honneur tout le mois de décembre. Découvrez la production du caviar d'#Aquitaine ⤵️
https://t.co/TKAPNOvTLU @NvelleAquitaine

[Isabelle Senand @isabelle_senand]

#Caviar : le réveillon de tous les dangers pour la filière 🇫🇷: en panne de ventes à cause des restaurants fermés, les producteurs majoritairement basés en Nouvelle-Aquitaine veulent séduire en appelant à préférer leur caviar 🇫🇷 à ses concurrents 🇨🇳 🇮🇹 https://t.co/z4iKjhUzYH

[Emmanuel Grasland @EGrasland]

« Ce qui m'a stupéfié, c'est la désertion absolue des compagnies d'assurances » Tous les deux jours, Les Echos donnent la parole à des patrons de PME et d'ETI. Aujourd'hui, Michel Berthommier, producteur du #caviar d'Aquitaine #Perlita. https://t.co/nwD21zSuvO

[mibosredon @mibosredon]

Visite de L’Esturgeonniere, le site de production du caviar d’Aquitaine Perlita, au Teich, ou l’on produit chaque année 4 tonnes de #caviar mais le site est anormalement calme en ce moment, en raison des incertitudes liées aux fêtes de fin d’année...

[Michel Berthommier @berthommiermb]

@arlomapa @shunlcr Caviar @Perlita bien entendu https://t.co/mLeuUlgEZF

[Savatier Laure @Savatier14]

Ce midi les résidents du #ParcdesOliviers #parempuyre se régalent : menu Sud Ouest bagels au saumon frais et au caviar d'Aquitaine! Nos chefs Domusvi créateurs d'émotions pour nos résidents! Ici les deux textures
#ehpad #petitesetgrandesattentions #domusvi

[SILVANO TROTTA OFFICIEL @silvano_trotta]

Face à la désinformation de nos médias, je vous remets la manifestation monstre de la semaine dernière à Leipzig en Allemagne : Pas de masque, pas de distanciation, Saucisses, Bières, Flics sympas ! Pas de Cluster une semaine après ! #StopMensongesMédias !