ビオシェルジュ - 業務用有機野菜の注文サイト

美味しい有機野菜を全国から安定供給いたします🍅 飲食店や小売店の仕入れならお任せください🥕 ビオシェルジュは有限会社スィンセリティが運営する業務用有機野菜の注文サイトです🥦 販売中のお野菜は→ こちらでご覧いただけます🍆

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#オーガニック 野菜のこと #料理 のこと、つぶやいております。
中の人は4人体制、文末に付く(し)、(と)、(さ)、(ひ)で区別ができます。
フォロー / 解除はご自由にどうぞ。
#野菜 に関するご質問や #仕入れ のご相談は、いつでも話しかけてください！
よろしくお願いします！

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🌟ピリ辛が暑さを吹き飛ばす

#有機ハラペーニョ

山梨県の農園さんの畑ではハラペーニョがたくさん収穫されています。
辛味はありますが、味がいいので特に炒め物がおすすめです。中のワタ部分を取れば辛さも調整できるので、お好みでお楽しみください。

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【野菜リスト更新】
7/29(水)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日7/24(金)夕方頃まで承ります。
https://t.co/libU8dIQrf #オーガニック #仕入れ #飲食店経営

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#有機ピーマン<山梨県産>

風味、食感がよく美味しいピーマンです。苦味やえぐみも殆んどありません。
📷️は、ピーマンとタレに浸けておいたせせりの炒め物です。
おつまみや、ご飯のおかずにもピッタリの一品です😋

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【野菜リスト更新】
7/25(土)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日7/20(月)夕方頃まで承ります。
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【野菜リスト更新】
7/22(水)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日7/17(金)夕方頃まで承ります。
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🌟夏の味、始まりました

#トウモロコシ (減農薬) 🌽

千葉県香取市の農園さんのトウモロコシの収穫が始まりました。品種は「めぐみスター」
粒が大きく粒皮も薄く甘みが強い品種です。芯部分には甘さや香りがありますので、スープのダシにしたり、トウモロコシご飯には一緒に入れて炊いてください。

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【夏季休業のご案内】
週２便の 8/12(水) 納品をお休みさせていただきます。
ご不便をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
毎日便は、お盆も休まず営業いたします。
詳細は弊社Webサイトをご確認ください。
https://t.co/ZG8g8HH9SM

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#有機つるむらさき<千葉県産>

栄養満点のつるむらさき。土っぽい風味があり、茹でるとモロヘイヤのようなぬめりが特徴です。
📷️はニンニクとつるむらさきの炒め物。
茎の部分を先に炒め、その後、葉を入れ炒めます。味付けは酒、鶏ガラスープの素、ナンプラー、ニンニクとの相性が抜群です😋

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【野菜リスト更新】
7/18(土)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日7/13(月)夕方頃まで承ります。
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🌟食感よく甘みがあります

#有機インゲン
#有機モロッコインゲン

山梨県の農園さんでインゲンの収穫が始まりました。
どちらもとても柔らかく、サッと茹でるだけで甘みもあり、美味しく食べていただけます。
バターソテーやゴマ和え、揚げ物などシンプルな味付けをおすすめします。

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【野菜リスト更新】
7/15(水)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日7/10(金)夕方頃まで承ります。
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今日は気温が急に上がり、体が追いついていかないような暑さに…ぐったりする前にピリカラ料理で元気をつけるため、タイ料理をいただきました。ランチプレートのガパオとシーフードカレー、生春巻のセットをチョイス。
カレーもガパオも美味しく、生春巻の野菜もシャキシャキで食欲をそそります😋🍴

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【野菜リスト更新】
7/11(土)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日7/6(月)夕方頃まで承ります。
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🌟皮が薄くて香りもよく、美味しい

#有機キュウリ

山梨県の農園さんのキュウリはブルームキュウリという品種で表面に薄く白い粉がふいたようになっています。
このブルームというのはキュウリの皮の表面を保護してくれる成分でブドウやプラムの表面にも見られます。もちろん食べても問題ありません

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7/8(水)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日7/3(金)夕方頃まで承ります。
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🌟生食可能なカボチャ

#有機サラダカボチャ

サラダがおいしいカボチャの登場です。
皮、種、ワタも丸ごと食べられます。
緑色の皮とレモン色の果肉も鮮やかでサラダのアクセントになります。
カボチャのほんのりとした甘さもありつつ、キュウリやズッキーニのように青っぽい爽やかさもあり美味です。

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【野菜リスト更新】
7/4(土)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日6/29(月)夕方頃まで承ります。
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🌟夏が旬の葉野菜、始まりました

#有機エンサイ(空芯菜)

夏でもほうれん草、小松菜は人気の葉野菜ですが、これらの旬は冬。
暑さの中では育ちにくく栄養価も下がります。炎天下で育ってくれる夏の葉野菜の代表は空芯菜。アクがあるので加熱調理でどうぞ。調理後時間が経つと黒く変色するのでご注意を

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7/1(水)納品分の注文を受け付け開始しました。
明日6/26(金)夕方頃まで承ります。
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🌟新ジャガのホクホク系の登場

#キタアカリ<愛知県産>

新ジャガの季節がやってきました。これまではしっとりしたメークイーン系のニシユタカだけでしたが、ホクホクした男爵系のキタアカリも始まりました。
果肉が黄色くビタミンCが豊富で熱に強いのが特徴です。ポテサラやコロッケなどにどうぞ。