@bodegagol

Bar Bodega
Tapes, racions i platillus.
Cuina de ponent al cap i casal.

[@bodegagol @bodegagol]

Pel sambódrom de parlament, truita de botifarres, seques i llardons. Dijous llarder com cal.

[@bodegagol @bodegagol]

Bacallà i espinacs. Joc fàcil.

[@bodegagol @bodegagol]

@MAlbercocs @PhilippeRegol De debò que agraïm que ens digueu com ho veieu els que en sabeu. I us escoltem.

[@bodegagol @bodegagol]

@MAlbercocs @PhilippeRegol Com diu en Philippe, no volem ser més del que som. La carta seguirà sent curta, estable i consistent. Però quan la producció diaria ens deixa, ens agrada dur alguna de les meravelles que ens ofereix el mercat a la cuina, sempre com a sugeriment. Atenem l'avís per a no perdre'ns.

[@bodegagol @bodegagol]

@PhilippeRegol Moltes gràcies per la visita i els consells

[Òscar Gómez @decuina]

L'esqueixada de Roger Solé a la @bodegagol és una versió actualitzada de la que va heretar de la seva mare. O sigui, cuina catalana tradicional por todo lo alto. Bacallà, tomata, oli de les Garrigues, arbequines i una mica de l'aigua de les mateixes olives. I A TRIUNFAR

[@bodegagol @bodegagol]

Desde la banqueta dels fora de carta, entra al terreny de joc els lletons amb sípia

[@bodegagol @bodegagol]

Els caragols de la setmana

[@bodegagol @bodegagol]

Caragols amb tripa

[@bodegagol @bodegagol]

Avui tenim mandonguilles amb sípia.

[@bodegagol @bodegagol]

Goita la guatlla

[@bodegagol @bodegagol]

Remenat de bolets i lletons

[@bodegagol @bodegagol]

Galta i trinxat

[@bodegagol @bodegagol]

Encara tenim ceps

[@bodegagol @bodegagol]

@NachoSanahuja les patates catalanotes li agraiexen el comentari.

[@bodegagol @bodegagol]

@debarenbarri @rumoroleg El fricandó el fem amb romer. La tripa amb farigol

[Tiriti @Tiriti1]

Embotits, bacallà a la llauna i fricando @Esmorzarsdefor1 @bodegagol

[Òscar Gómez @decuina]

Gol per l'escaire. Cigrons amb orella guisada i botifarra negra per a #Esmorzardeforquilla a la @bodegagol. Visca el llegum i la cuina marrana.
Roger Solé i Rodrigo Castillo als fogons. #brunchgohome

[@bodegagol @bodegagol]

Caldereta de corder.

[Òscar Gómez @decuina]

La @bodegagol estuvo amenazada de cierre, pero se salvó. Somos una ciudad afortunada y las razones son varias: se salva patrimonio gastronómico, se salva patrimonio de barrio y se salva, en definitiva, patrimonio cultural. @huleymantel
>>>
https://t.co/bl8XtYGcmE