Our Catalonia correspondent @elsamicsdelvi spends an afternoon with master amphora maker Carles Llarch @ceramicarles. Carles works with different types of clay to create unique amphorae matched to the type of wine and the techniques of the winemaker.
https://t.co/Ut69ytAy48
El #Penedès des de La Mata Vella, #FontRubí. Aquí, sí que em sabrà greu no tornar-hi. Encara que algun dissabte, segur que n'hi escaparé. Xarrades, sempre interessants, amb en @ceramicarles.
Avui hem tingut la sort d'entrar dins l'univers de la ceràmica de mà de l'artista Carles Llarch✨
Una oportunitat única per conèixer de prop la tècnica i el símbol de la terra cuita i la seva relació amb el vi #LesMansdelVi 🤲🍷
@Cordegat@gatellimage 📸
Sus grandes tinajas de barro consiguen que el zumo de las uvas de Font Rubí, en el Penedès, fermente de forma natural y sin control de temperatura. Por @RosaMolinero https://t.co/nTHRy8xkD5
Esplèndida nit d’estiu a L’Avellà amb el viticultor i enòleg Josep Queralt i amb el també elaborador i ceramista Joan Carles Llarch @ceramicarles . Un sopar magnífic harmonitzat amb els seus vins de mínima intervenció. https://t.co/AR489AtA8M
Avui al @penedesenxarxa hem parlat de la vinya de @vinseum i del xarel.lo que han vinificat amb la mínima intervenció amb @Xavi4us @virimbau i @ceramicarles
👉Són 8⃣0⃣ ampolles que esperen el vistiplau de la @dopenedes
⏯️https://t.co/nQw2IB31dx
Com es fan les àmfores i recipients de vi? Els alumnes del curs de vinya i horta van tenir ahir l'oportunitat de descobrir-ho amb un dels millors professionals del sector, Carles Llarch. Van visitar el seu taller a Font-rubí i van conèixer els mètodes de la ceràmica tradicional.
«El ventall d’aromes i sabors que ens pot donar l’àmfora és enorme. Amb el Carles Llarch vam fer unes proves per veure quin tipus d’àmfora s’adaptava millor a cada vi». Llegeix l’article sencer del Joan Rubió a https://t.co/vkNP9JPb5U