千葉友寛

「おいしい新聞　食料新聞社」記者　農水産加工品担当
担当エリア：山形、福島、新潟、栃木、東京、神奈川、愛知、和歌山。伝統と革新を融合させた和日配関連の情報と魅力を発信します！
フェイスブック：

[片山食品㈱ にんにんついーと 【公式】 @katayama_pr]

9月26日（土）に開催された、西日本工場の開設20周年記念式典の様子を報告するにん報告するにん！🎉

会場は山口市の「ララマリー」様にお邪魔したにん🏰✨
とっても雰囲気があって素敵な会場だったにんよ～！

[秋本食品(株)公式🥒🥕 @akimoto_foods]

おはだいこん！
本日から3日間、フードスタイルジャパンに出展しております🫶🌶️
キムチスープのご試食実施中です🍲

食品業界のみなさま、お待ちしております🙇🏻‍♀️

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

💡漬物豆知識💡
皆さんも食べる機会が多い「浅漬け」🥒

「浅漬け」って、味が薄い漬物だと思っていませんか？

実は“浅い味”という意味ではなく、比較的短い時間で漬ける漬物のこと。

野菜本来の食感やみずみずしさを楽しみやすいのも、浅漬けの魅力です😊
#浅漬け #漬物 #全漬連

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

🥒 漬物の豆知識🥒

漬物の「パリパリ」「シャキシャキ」した食感。
実は、野菜の水分の変化が関係しています。

野菜を塩で漬けると、中の水分が少しずつ外へ出て、野菜の組織や食感が変化します。

この水分が移動する仕組みを「浸透圧」と言います。

あの“パリッ”にも理由があるんですね😊
#漬物

[おいしい新聞 食料新聞社®︎【公式】 @oishiishinbun]

#記者のオススメ（9月11日号）　
#みやここうじパウダー
#伊勢惣
#東京都板橋区

9月1日より「みやここうじパウダー」を新発売。同商品は「みやここうじ」をお湯などでそのまま飲む利用者が増加していることから商品化

詳細はこちら↓ https://t.co/JcP88FKDiK

#おいしい新聞
#唯一の漬物佃煮全国紙

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

【栃木県の美味しい漬物をPR！】

栃木県中小企業団体中央会「創立70周年記念事業」で、
栃木県の漬物と「漬物で野菜を食べよう！」をPRしました✨

当日はたくさんの方がご来場しました。
今後も漬物を通じて野菜を食べる楽しさを発信します！
#漬物 #栃木県中小企業団体中央会

[千葉友寛 @chiba23hoe]

【編集後記】7月11日号
良い塩梅の対応

帝国データバンクによると７月から値上げが実施された食品は２５００品目を超えた。
　中東情勢の影響によるナフサ不足や円安の進行で輸入の原材料の価格が上昇していることが主な要因で・・・続きは→https://t.co/s5iGY4Lonj

[千葉友寛 @chiba23hoe]

【#イベント情報】
　くらしおは本日９月１２日、立川駅北口サンサンロードで開催のイベント「第２１回立川子育て教育フェア」に出展。塩タブレット、クリアファイル、冊子のセットを配布している他、景品がもらえる輪投げ（子供対象）を実施。開催は１５時まで。

#くらしお

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

そうめんや冷やしうどんなど、冷たい麺が増える夏☀️

そんな時は、梅干しを添えるのもおすすめです。

梅干しの酸味が味のアクセントになり、いつもの冷たい麺もひと味違った楽しみ方に😊
細かく刻んで薬味と合わせたり、つゆに少し加えたりするのもいいですね。
#素麺 #うどん #梅干 #漬物 #全漬連

[【公式】京つけもの西利 広報室 @kyoto_nishiri]

おはようございます！
京都市の天気は晴れ
昨日は、日本で唯一「漬物の祖神」をお祀りする萱津神社へ、漬物メーカー4社で参拝させていただきました✨
その後は名古屋グルメを堪能し、がブ吉さんにもお会いでき...🙌
学びと素敵なご縁に恵まれた、実りある名古屋の旅となりました☺️（Y）
#お漬物友の会

[ご飯がススムの【ピックルス公式】 @p_susumu_ofcl]

👒ススム君の夏休み③🏖️

おとといは名古屋に行ったよ！
ぼく、初めて新幹線にのったんだ🚅

神社に行ったり、がブ吉さんに会ったり。
とっても暑かったけどたのしかったな～✨

あれ、ぼくの行った神社は何の神社だったかな？
中の人に聞いたら、もう少ししたらわかるよって言ってたな。。　（ススム）

#お漬物友の会

[【公式】株式会社新進＠漬物愛のかたまり @shinshin_0729]

今日も一日おつカレー！🍛😋

昨日は漬物メーカー4社で日本で唯一漬物を祭る神社「萱津神社」に行ってまいりました⛩️弊社ののぼり旗も発見！

その後はがブリチキン。さんのオフィスへお邪魔させていただき恒例の撮影会📸楽しい時間を過ごすことができました！ありがとうございました！
#お漬物友の会

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

★漬物グランプリ2026 5月10日
　　　　法人の部　一般審査員特別賞★

東海漬物株式会社
キューちゃんかける！肉みそラー油味

が見事受賞されました‼️
本当におめでとうございました㊗️
#漬物グランプリ2026

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

★漬物グランプリ2026 5月10日
　　　　法人の部　準グランプリ★

株式会社匠洛庵
乳酸発酵無着色嵯峨野志葉漬

が見事受賞されました‼️
本当におめでとうございました㊗️
#漬物グランプリ2026

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

★漬物グランプリ2026 5月10日
　　　　法人の部　準グランプリ★

株式会社三奥屋
うるい

が見事受賞されました‼️
本当におめでとうございました㊗️
#漬物グランプリ2026

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

漬物グランプリ2026
ご参加いただいた皆さま、ご来場いただた皆さまありがとうございました🙇

あらためまして、

学生の部
青森県立名久井農業高等学校さま

一般の部
渡辺恭利さま

法人の部
株式会社上沖産業さま

グランプリ受賞おめでとうございました🥇

🍆来年の漬物グランプリも楽しみです🥒

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

京都三大漬物の一つ「すぐき漬け」をご存じですか？🥬
乳酸発酵による爽やかな酸味が特徴。職人の技が受け継がれる、京都ならではの伝統の味をぜひ味わってみてください。

ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもおすすめです！

#漬物 #京都 #すぐき漬け #発酵食品

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

知ってました？🥸

梅干しはそのまま食べてももちろん美味しいですが…
実は種の中の「仁」まで楽しめるんです😳
種を割ると、薄茶色の皮に包まれた小さな白い実が✨
アーモンドのような見た目で、梅好きにはちょっとしたお楽しみ😊
完熟した梅や梅干に加工されたもので適量にお楽しみ下さい😊
#梅干

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

☀️熱中症対策クイズ☀️

汗をたくさんかいた時に大切なのはどれ？

① 水分だけ補給する
② 水分と塩分をバランスよく補給する
③ 塩分だけを意識して補給する

答えは②

漬物も毎日の食事で塩分を含む食品のひとつ🥒
水分を摂りながら美味しく夏を乗り切りましょう！
#熱中症 #漬物 #熱中症対策

[おいしい漬物を全国へ【全漬連 公式】 @zentsukeren]

🥒食の豆知識🥒

「今日は漬物がいつもよりおいしい！」
そう感じる日はありませんか？

実は、たくさん汗をかくと体内のナトリウムが失われ、塩味をおいしく感じやすくなることがあると言われています。

暑い季節こそ、漬物も食卓の一品として取り入れてみてはいかがでしょうか🥒
#漬物