Chris Lee

請妳在春天到來的時候 輕輕歌唱 唱一首關於冬天的歌謠 漫漫長長…..

[Chris Lee @chris_040123]

岸田 周三，以最年輕紀錄，取得米其林三星，並連續17年，保持三星紀錄的Quintessence餐廳，應該可以稱日本界的法餐之神了吧！😆

https://t.co/cgGPgkkx6u

[Chris Lee @chris_040123]

在日本有壽司之神、鰻魚飯之神、天婦羅之神，希望有機會，去日本一趟把四家全部品嚐!🤤
Quintessence/岸田周三 🍽️
數寄屋 橋次郎/小野二郎🍣
野田岩/金本兼次郎🍱
美川是山居/早乙女哲哉🍤

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岸田 周三，以最年輕紀錄，取得米其林三星，並連續17年，保持三星紀錄的Quintessence餐廳，應該可以稱日本界的法餐之神了吧！😆

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今天來嚐嚐，新開的餐廳😙

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深夜看完東京大飯店 特別篇，好想去東京Quintessence，吃這道招牌菜，Bavarois喔！肚子餓餓🤤
#連續16年米其林三星

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🚴MAAP TAIPEI☕️

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@roro888yoyo 😢

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@roro888yoyo 我看我還沒被封鎖，應該是還可以🙂‍↔️

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@roro888yoyo 那是不是妳，故意掉在那的🙄

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@coyaboutmyself 不會呀 有蒙娜麗莎的風格😁

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幸運坐師傅正前方，今天最讚就是炸鰻魚，完全沒有油耗味，鰻魚的鮮嫩，烤過的海苔酥脆，從沒想過炸的，可以這麼好吃😋，可惜今天加點品項，沒有鮟鱇魚最中餅🥺。

[Chris Lee @chris_040123]

吃不到鰭天本，來吃個登龍門也是可以的，這個月，連吃兩間預約困難店，太幸運了😌

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@roro888yoyo 所以妳愛雪莉桶風味😁

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@roro888yoyo

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@roro888yoyo 我愛葡��酒桶原酒，謝謝🙏

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今天不瞞著爸，瞞著爹就好😁

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蛋黃酥界的愛馬仕，媽呦 夭壽好吃耶😘

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@roro888yoyo 卡通有這麼好看🤔

[Chris Lee @chris_040123]

北海道厚岸生蠔+薄荷冰沙+甜豆泥沙拉
清爽、冰涼，搭配生蠔入口，讓人胃口大開，不會過於單調，主廚的創意100分！

山當歸芹菜冰淇淋+枸杞+蟹肉+牛肉高湯+茶碗蒸，漢方風味香氣，冷熱搭配起來，好好吃喔，
，六年來從未在菜單下架，名符其實的代表作！

[Chris Lee @chris_040123]

Lucky!我的口袋名單，最後一塊拼圖，2025年最期待的事，就是吃LOGY啦!🤤第9顆星星入袋。😍

日本Florilège的副主廚，田原 諒悟，來台連續六年拿下米其林二星的殊榮，今年更拿下the best chef 2024，兩把刀世界級水準的獎項，Asia’s 50 best /Tatler best 100 in asia，以及2獎項最佳侍酒師殊榮！

[Chris Lee @chris_040123]

七道菜+3道甜點，每道菜像是懷石料理的精緻小巧，由於主廚堅持不提供任何麵包，普遍大家反應上吃不飽的情形，就連我小鳥胃的我，也沒有飽足感，不過���來我在意的點，只要好吃就好。不愛的地方，板前用餐，座位、環境空間過於擁擠、壓迫感，希望月底搬新家，能有更好的環境，3道甜點沒有很驚艷，很可惜

[Chris Lee @chris_040123]

@roro888yoyo 😂