Cristina M Rosell

Researcher in @iata_csic .Sharing knowledge in cereals, flours and breads. #CerealsNBread #Science4Change #Cereals4Change #Grains4Change

[LINCE @lince_research]

👋Mia is a student at the Faculty of Food Technology and Biorheology, University of Zagreb.
She will spend three months in our laboratory at @iata_csic , enjoying an #ErasmusPlus traineeship within the European project FLATBREAD MINE 🫓@Flat_Bread_Mine

[LINCE @lince_research]

#PapersIATA_LabRosell
Mimicking gluten functionality with β-conglycinin concentrate: evaluation in gluten free yeast-leavened breads.
Espinosa-Ramírez, J., Garzon, R., Serna-Saldivar, S.O., Rosell C.M.
https://t.co/kkdVYSEBfK
@RGarzon8

[Cristina M Rosell @cmrosell]

@lince_research @iata_csic @tec_cerealistas

[Cristina M Rosell @cmrosell]

Great example of a successful cooperation with industry

[Cristina M Rosell @cmrosell]

Great example of a successful cooperation with industry

[IATA CSIC @iata_csic]

📢🗓️Hoy a las 19:00h Cristina Molina, investigadora del área de Cereales y Productos Derivados, participará en la actividad “Tabla de experiencias de las diferentes asociaciones de mujeres de l'Eliana” que organiza el Ayuntamiento de l’Eliana. Más info ➡️ https://t.co/bWtfmaSwY6

[IATA CSIC @iata_csic]

¿Quieres saber qué hacen los científicos? Un grupo de envases del IATA acaba de estrenar canal de YouTube donde colgarán vídeos y nos contarán qué es lo que hacen! ¡¡No te lo pierdas!! :D :D https://t.co/ReffA2FzEZ

[Richard Zubelzu @RichardZubelzu]

El próximo 3 de mayo llevamos a Valencia nuestro documental sobre la enfermedad celiaca "La píldora más deseada" Haz posible su proyección reservando la entrada aquí https://t.co/jxCDEPPllm ya que si no llegamos a 50 reservas no se proyecta.

[CSICprotocolo @CSICprotocolo]

Reunión de análisis del plan estratégico 2021 del @CSIC @CSICdivulga (16 y 17 de abril)

[Cristina M Rosell @cmrosell]

El CSIC define la estrategia CSIC 2021
@iata_csic

[Cristina M Rosell @cmrosell]

@iata_csic @iata_utc

[Cristina M Rosell @cmrosell]

@iata_csic @RichardZubelzu @radioeuskadi Un documental recomendable @JNavarroCampos