COFFEE TALK SESSION

☕️「COFFEE TALK SESSION」 鎌倉のカフェ「ヴィヴモンディモンシュ」のマスター・堀内隆志がお送りするコーヒーをもっと楽しむ番組。コーヒーの器具や淹れ方のコツから、コーヒーカルチャーまで。ときには、コーヒー業界を代表するゲストをお迎えして、ここでしか聞けないコーヒーの話をお届けします。

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

最新回 Vol.65配信スタート！

『コーヒーと映画のいい関係！』

映画関係の著書や執筆を数多く手がけられている小柳帝さんをお迎えしてお届けするカルチャー回です。

コーヒーを題材にした映画をご紹介。
小柳帝さんの深イイ話は必聴ですよ。

盛り上がっております🎬
#cts847 #FMヨコハマ

[フランス語教室ROVA／小柳帝 @ecole_rova]

いつも教室でお世話になっている、鎌倉カフェ・ディモンシュのマスターこと堀内隆志さんのポッドキャスト📻に呼んでいただき、コーヒーにまつわる映画やドラマをご紹介させていただきました！その他、7/10公開の『ヌーヴェルヴァーグ』のお話もしております。ぜひ☕️

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

本日17時ごろ配信のCOFFEE TALK SESSION Vol.65はカルチャー回です。

映画ライターの小柳帝さんをお迎えして『映画とコーヒーのいい関係』と題してトークを進めます。

コーヒーファンはもちろん映画ファンの方もチェックしてくださいね。
#cts847 #FMヨコハマ @ecole_rova
https://t.co/7K6wFDquSd

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

最新回Vol.64配信中！

前回に引き続きメリタジャパン(株)山田孝幸さんをお迎えして、話題のコーヒー器具『流速フィルター』と『X64 SD』グラインダーについてトークを進めていきます。流速フィルターは自由度の高い抽出器具です。

抽出レシピも参考にしてくださいね☕️

#cts847
#FMヨコハマ
#メリタ

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本日17時ごろ配信！

COFFEE TALK SESSION Vol.64は、話題の最新コーヒー器具の話です。

メリタジャパンから発売された革新的な流速フィルターとグラインダーX64 SDを、前回に引き続き山田孝幸さんにわかりやすく紹介していただきます。

#メリタ #cts847 #FMヨコハマ
https://t.co/eyoaC2vr3C

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

本日配信！
ポッドキャストCOFFEE TALK SESSION Vol.63。
メリタジャパン(株) 山田孝幸さんをお迎えして『ペーパードリップとメリタの歴史』をテーマにトークいたしました。

radikoからもお聴きいただけます。
#cts847 #FMヨコハマ #メリタ #melitta #ペーパードリップ
https://t.co/dVnFddwXnt

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Vol.62 本日配信開始！

『日本ネルドリップ普及協会の活動について』
日本ネルドリップ普及協会代表の繁田武之さんに普及協会の活動と普及協会の店 @neldrip_coffee について深煎りではなく深堀しています。
https://t.co/ZkqWajhMbP
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[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

＜NEWS＞
Vol.61で日本ネルドリップ普及協会代表理事の繁田武之さんからお知らせがありましたが、明日5/2~4で2026 TOKYO COFFEE FESTIVALが開催されます。大坊珈琲店ゆかりの3方によるネルドリップが注目です👀

コーヒー好きの方は、ぜひチェックしてください☕️
#cts847
https://t.co/Zby97jV02U

[カフェ・ド・カルモ @cafedocarmo]

当店オーナーがPodcastにゲスト出演しました！鎌倉の有名店cafe vivement dimancheさんの「COFFEE TALK SESSION」という番組で、"日本ネルドリップ珈琲普及協会"の主宰としてたっぷりお話ししています！前編ではリスナーさんのネルドリップの質問に答えたり、若かりし頃のブラジル話などなど！

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

Vol.61 本日配信開始！

『ネルドリップの魅力に迫ります！』
日本ネルドリップ普及協会代表理事の繁田武之さんをお迎えして、ネルドリップ初心者の方からの質問に答えていただきます。

ネルドリップを始めてみたいという方は必聴ですよ。

#cts847 #FMヨコハマ
#コーヒー #ネルドリップ

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

Vol60でお知らせしました”珈琲と喫茶にまつわる小冊子"『甘苦一滴』合本が明日4/20に発売になります。

2000年代の関西 珈琲・喫茶文化を知る上で重要な資料になるでしょう。

田中慶一さんと堀内マスターの対談も掲載されています。

#cts847

[たなけい(甘苦一滴）@『甘苦一滴』合本4/20刊行 @amaniga1]

“珈琲と喫茶にまつわる小冊子”
『甘苦一滴』合本 刊行のお知らせ

2001年に創刊、通巻20号の発行以来、長らく開店休業状態でしたが、このたび既刊全号をまとめた一冊を4/20に刊行します。4/1より予約を受付けますので、プロフのリンク「甘苦一滴BASE」をご覧下さい(予約限定のオマケ付き)。#甘苦一滴

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

COFFEE TALK SESSIONオリジナルドリップパッグのブレンドがリニューアル！！

昨年コスタリカで買い付けたラ・ペルラ SL28 ナチュラルをベースにエチオピア グジをブレンド。

キャラメルのような風味と上品な飲み口が特徴です。

#cts847 #FMヨコハマ
https://t.co/z3hNGEXcAA

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Vol.60の中でお話した中米で呑んで食べたもの。
グアテマラのビール「Gallo」🐔🖐️
タコス三昧🌮

#cts847

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

グアテマラの生産地アンティグアではZELCAFEのルイス・ペドロ・セラヤさんからコメントをいただきました。

セラヤさんは4代目のコーヒー生産者。所有するベジャ・ビスタ農園の他にも、農技師であり農業技術師として他の農園管理も受託しています。

#cts847 #FMヨコハマ

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COFFEE TALK SESSION
Vol.60 配信開始！！📻
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中米買い付けレポート2026

今年も良質なコーヒーを求めてグアテマラとコスタリカに行ってまいりました！

その模様をお届けします。
ぜひお聴きください！！

#cts847 #FMヨコハマ

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

配信中のVol.58は、もうお聴きいただけたでしょうか？

発売から20年のロングセラーを続けている『ドーナツドリッパー』開発秘話。

スタジオには試作品もお持ちいただきました。
完成までには色々な試行錯誤があったようです。

https://t.co/D5TCjFzkRL
#cts847
#FMヨコハマ

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

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COFFEE TALK SESSION
Vol.58 配信中！！📻
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発売から20周年！！
ドーナツドリッパーの秘密に迫る🍩

TORCH 中林孝之さんが考案・発売しているドーナツドリッパー。その開発秘話とロングセラーの秘密に迫ります。

マスターの文章がお役に立っていたとは。
#cts847 #FMヨコハマ
@FyokoG

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最新回 Vol.57 ！！

コーヒーとスイーツの甘〜い関係 ペアリングの話2

前回に引き続きお菓子研究家でロミユニ代表いがらしろみさんをゲストにお迎えして、コーヒーとスイーツのペアリングを教えていただきました。

今回は中深煎りと深煎りのペアリングをご紹介☕️
#cts847 #FMヨコハマ
@romiunie

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本日バレンタインデー🤎

お菓子研究家いがらしろみさんが提案してくれたペアリングは目から鱗でした👀

ぜひご参考に。
#cts847

[COFFEE TALK SESSION @coffeetalk847]

コーヒー☕️とスイーツ🍰の甘〜い関係

本日配信のVol.56はお菓子研究家で大人気のロミユニ代表のいがらしろみさんをお迎えしてコーヒーとスイーツのペアリングについて教えていただきます。

今回は中煎りのコーヒーとのペアリングです。
ぜひ参考に！
新コーナーも始まりました。
#cts847 @romiunie