Cooking with Morgane

De la vraie cuisine, des recettes familiales, du fait maison.
Mon nouveau livre "Cuisines d'Asie: Mes 100 recettes gourmandes et inratables" sort le 4 octobre !

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Bonne Année 2023 !

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Ma recette des raviolis gyozas végans est sortie hier.
J'ai tenté les couleurs de Noël pour les feuilles à raviolis. Tout est naturel: le vert est obtenu grâce aux épinards, le rouge avec de la betterave.
https://t.co/MOuK09UXI6

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Nous aimons tous les brocolis ! Voici une recette cuisinée à la manière typiquement chinoise: légume + viande sautés.
https://t.co/T43xVRGKcy

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Un bon Banh Mi tout frais, fait-maison, économique. C'est ce que je vous propose de faire dans ma dernière vidéo.
https://t.co/ATWU373ogO

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Ma recette de brioche chinoise BAO avec une farce japonaise au poulet TERIYAKI est sortie !
https://t.co/BiZTQhA5TL
Bonne semaine !

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Peut-on faire un plat chinois SANS aucun ingrédient asiatique?
Oui ! Je vous propose des nouilles sautées au poulet caramélisé. En plus c'est facile, pas cher et délicieux. A vous d'essayez !
https://t.co/r1BHHLFQtk

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En cuisine, il faut improviser ! Comme le dit Martin Legros dans le petit podcast de 5 minutes que je vous encourage vivement à écouter:
https://t.co/eV6vdB4YLG
"Les recettes sont faites pour être contournées, détournées, réinventées."

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Ma recette du Laksa curry, vermicelles, crevettes et lait de coco est disponible sur ma chaine.
https://t.co/xwj7PXoU9k
Bonne semaine !

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Ma nouvelle recette des anneaux d'aubergine farcis au poulet et aux vermicelles est sortie sur ma chaine YouTube Cooking With Morgane !
https://t.co/rFZwX1llBd

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Avec un peu de beurre, les nouilles asiatiques aussi sont délicieuses ! Découvrez ma nouvelle recette de nouilles udon sautées aux crevettes.
https://t.co/c3nbbHbg3a

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La vidéo des boulettes thaïes à la viande et aux vermicelles est en ligne depuis lundi!
Efficace et étonnant avec les vermicelles intégrés aux boulettes.
https://t.co/XQ5OgCBxe9

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La vidéo de cette semaine: "Poulet sur lit de nouilles croustillantes".
https://t.co/G22d7jHLds
Et si on ne mettait pas la viande en avant ?
Et si on appelait ce plat "nid de nouilles croustillantes et son accompagnement au poulet"
Houra aux nouilles !

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@manuel_mns @KaroViper @ClichesDeJigme @atelierderoxane Ma cuisine, c'est le bazard permanent, c'est pour cela qu'on ne la montre jamais. 😊

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Ma vidéo du RAMEN AU POULET FRIT KARAAGE est sortie aujourd'hui. On pose du poulet frit karaage tout croustillant directement sur un bol de ramen !
C'est une hérésie diront certains ?😡
Essayez c'est juste grandiose. 🤩
https://t.co/yUeiNaoFza

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Le ‘royal’ chef anglais Darren McGrady a travaillé pour la Reine Elizabeth II pendant des années.
Elle aimait les plats français !
Voici l'une de ses vidéo (où vont les pépins et la peau des tomates et la croute du pain de mie, ?)
https://t.co/jdgRIzqovZ

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Le mythique chef Auguste Escoffier était vigilant au gaspillage alimentaire. Et vous à la maison ?
https://t.co/UpGUpxPkW6
@GallicaBnF @Musee_Escoffier

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Le couscous est entré au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco ! Bravo !

https://t.co/55WKaGRFjC

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Le racisme et les préjugés sont toujours trop bien ancrés. Ma nièce Thérèse nous envoie en pleine face sa nouvelle composition "Chinoise ?". Ça cogne et on est toutes et tous avec elle.

https://t.co/ERIIqQPGYm

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Est-ce que vous mangeriez de la viande artificielle de poulet? Un poulet artificiel croustillant du chef? Il faudra lui trouver un nom plus alléchant, mais pourquoi pas.

https://t.co/ubTDWEPmHg