沖 俊彦/ CRAFT DRINKS🍺角川「クラフトビール入門」📕noteメンバーシップ初月無料

CRAFT DRINKS代表。North American Guild of Beer Writers正会員。角川新書「クラフトビール入門」。

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【大事なご報告】この度ご縁があってKADOKAWAから #クラフトビール の本を出版することとなりました。こうした幸運に恵まれたのも皆様に読んで頂き、ご指導頂いたお陰です。心よりお礼申し上げます。

クラフトビール入門 飲みながら考えるビール業界と社会
https://t.co/hMLDL0Ox6a

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昔飲んでイマイチだったブルワリーのビールが改めて飲んでみて美味しくなったのなら嬉しいことだ。しかし、本当に美味しくなったのだろうか。ブルワリーはそのままで、判断する主体である私の方が変わった可能性も考慮しても良い気がする。

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@44smkn 著者でございます。ご拝読賜り誠にありがとうございます。お礼申し上げます。

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8月29日、30日に開催される第3回人文系リトルプレス市 in ジュンク池袋に参加します！クラフトビールの文化に関する本をたくさんお持ちしますので、ぜひお立ち寄りください。

[ジュンク堂書店池袋本店 @junkudo_ike]

@IHNaSinfo @humanistejp CRAFT DRINKS

クラフトビールを起点にお酒と人、社会の関わりを飲酒文化として研究し、本にしています。日本人初の北米ビアライター組合正会員。時折、商業媒体にも寄稿。2025年夏に角川新書「クラフトビール入門」を上梓。

[ジュンク堂書店池袋本店 @junkudo_ike]

この度、8月29日、30日開催の第3回人文系リトルプレス市 in ジュンク池袋にご出店いただくサークルが決定しました！✨
たくさんの方のご来場をお待ちしております！！

詳細はこちらから⇩
https://t.co/zdv5Cd2DbY

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読書会を11日の午前にオンラインで行います。どなたもご参加いただけます。ぜひ。ルールは以下でご確認ください。

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6月の読書会の振り返り。7月の読書会は試験的にオンラインでやってみたいと思います。初めての試みで不慣れな点もあるかと思いますが、何卒ご容赦くださいませ。詳細は以下をご覧ください。

https://t.co/dp5NuUltBl

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すごいなぁ。この状況でジョージタウンは増設か。不動の定番があるのは強い。
https://t.co/7NilzDc32s

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「クラフトビールって美味しくなくね？」に対する反論のロジックをどう構築するかについて色々言われているようだが、その前にその人の初手が悪かったのではないかと私は想像する。シーン全体で体験のデザイン、UXについての議論と実践を怠ってきた結果ではないか、とも思うのだ。

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今年、もう半分終わったんだ。早いなぁ。

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https://t.co/3RtTagZUho

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近年 #クラフトビール 界隈ではジャパニーズスタイルビール確⽴を求める声が⾼まっています。柚子や山椒、IBUKI等々。しかし、そもそもそういう考え方自体がおかしいんじゃないか、というお話。主体性と向けられる視線について考えないといけないと思うのです。リンクはツリーにて。

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樽感しっかり。リッチで良い。

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隔月開催の東京・両国の麦酒倶楽部ポパイさんでの勉強会を明日行います。今回はジャパニーズ スタイル クラフトビールは 確立可能か？。日本らしいビアスタイルの確立を望む声が高まっているが、それは可能なのか？既存の言説を批判的に検討して考えます。何卒。
https://t.co/miaqntfn1t

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チラッと見たので少々。プレミアムなものではなくて、手に入りやすい日本酒を紹介するのが大事というのはその通りだと思うのだが、私にはそれを体現している一つが名門酒会ってイメージなんですよね。名門酒会って今どう認識されているのかしら？識者の意見求む。

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わざわざクラフトとか言わずに、ただ単にビールでいいんじゃないのかね。そうでないと、実質的には意味的盗用になると思うのだが。

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＞京都府内のクラフトビール・発泡酒製造者の任意団体「Kyoto Brewers Association」が４日に発足。
＞大手では京都に醸造所を置くサントリー、スプリングバレーブルワリーが加盟した。
https://t.co/oIFRbASdPu

ここでいうクラフトビールとは何だろうか。

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＞京都府内のクラフトビール・発泡酒製造者の任意団体「Kyoto Brewers Association」が４日に発足。
＞大手では京都に醸造所を置くサントリー、スプリングバレーブルワリーが加盟した。
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ここでいうクラフトビールとは何だろうか。

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ババリアのノンアル各種、日本にあるのね。飲んでみようかな。

とある偉い方に私の書いたものについて「まぁ、良いんじゃないの。このままやっちゃえばイイじゃん」（かなり雑な要約）というお言葉を頂いたので心の中で小躍りしております。今夜はとりあえず飲む。

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6月の読書会の振り返り。7月の読書会は試験的にオンラインでやってみたいと思います。初めての試みで不慣れな点もあるかと思いますが、何卒ご容赦くださいませ。詳細は以下をご覧ください。

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書いたものが読まれるということは本当に嬉しいし、有難いことだ。

[奈良醸造 | NBCo. @narabrewingco]

【 Brewer's Note ✒ 】

醸造長・浪岡が綴るnoteが更新されました 🆕

先日イギリスで行われた『International Brewing Awards 2026』の授賞式に訪れたときのことを書いています。

ロンドンのパブで感じた、現地の人たちのビールの楽しみ方とは？
https://t.co/fmxZE6L7hO

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@fuhitobe_LLC 恐れ入ります。ありがとうございます。