Cuinapunk

Manual de supervivència
🧄 Cuina pel dia a dia
🍺 Cervesa artesana
🎸 Regat amb píldores de punkrock

[Cuinapunk @cuinapunk]

@TresCadires @retallsdecuina @tintaipaper @jordijcanals @OlgaCuina @cuinacat @CuinaJusta @SlowFoodCat @SlowFoodLleida @CafedeMarEC Quina bona pintaaaa 🤤🤤🤤

[Cervesa del Montseny @cervesamontseny]

Arriba la #tardor, i amb ella, torna la #Montseny Castanya!

Salut! 🌰❤

#castanya #birra #artesa #cervesaartesana #CraftBeer

[Cuinapunk @cuinapunk]

Ens encanta menjar fajitas 🇲🇽 Avui tenia ganes de fer-les amb estil propi i aquí teniu el resultat. Fajita punk amb espinacs, mongetes i una salsa amb soja texturitzada. Moooolt bones, repetirem segur👌🏼
https://t.co/LjB8b3Otw9

[Maria Nicolau @MAlbercocs]

Ningú salvarà res que no salvem nosaltres.
Si no cuinem... Com coi volem salvar els mercats, que és allà on ens venen els ingredients?
De què valdran ajudes públiques, idees, plans i programes?
Si no cuinem? Què?

[Cuineres i cuiners Km0 Catalunya @cuinerskm0]

La fruita "preciosa" de la tardor és sense cap mena de dubte, la #magrana.

Vermella, brillant, dolça i de polpa sucosa és coneguda per les seves propietats antioixidants i rica en vitamina C i betacarotè.

Troba-les als nostres mercats de pagès, #ecològics i #sostenibles!! 🐌

[Parc Agrari del Baix Llobregat @ParcAgrariBaix]

Benvingut #octubre i els seus productes de la terra!🍐

Si consumeixes producte fresc, de proximitat i de temporada, te'n recordem alguns dels que trobaràs aviat:

Pera, figues, caqui, codony, préssec, nectarina, pèsols, ceba tendra, bròquil, coliflor verda, carbassó i escarola.

[Parc Agrari del Baix Llobregat @ParcAgrariBaix]

Saps que la #figa és considerada un dels fruits més antics de la història?🧐L'ésser humà la coneixia i recol·lectava des d'abans de l'any 9000 aC.

Si encara no has provat les del Parc Agrari, no ho dubtis més, que la temporada és curta i de fruites tan dolces n'hi ha poques!

[Mercat Central SBD @mcentralsbd]

Avui compartim una activitat molt deliciosa: lasanya a la bolonyesa, una recepta de la Cristina Roig. Una activitat per fer a casa en família 🏡. Els amants de la lasanya, on sou 😜?
#mcentralsbd #mercatcentralsabadell #recepta #cuina #lasagna #lasanya #gastronomia

[Anna de Llepadits @llepadits]

Benvinguda tardor amb una crema de mill, carbassa i ceba amb rossinyols saltats per sobre 🍄🍁. Ve de gust! #llepadits

[Montse femcuinetes @femcuinetes]

Benvinguda tardor.
Rostit ⏬⏬⏬
https://t.co/UEGn6CHqoE

[IGP Poma de Girona @pomadegirona]

🔝 A Poma de Girona ja hem començat a collir la GOLDEN🍏🍏🚜👨‍🌾👨🏾‍🌾
.
#pomes
#apples #manzanas #pommes #gironacostabrava #baixemporda
#altemporda
#Girona

[Calendari dels Pagesos @caledelspagesos]

MELMELADA DE MÓRES

1. Renteu les móres.
2. Feu-les bullir uns 15 min amb una mica d'aigua.
3. Tritureu i tot seguit passeu pel colador xinès.
4. Poseu el líquid resultant al foc amb el suc de mitja llimona i un got de sucre. Remeneu constantment. 
5. Aboqueu en un pot de vidre.

[Mercats de Barcelona @MercatsBCN]

Amants de l'hummus? Des de l'aula gastronòmica del Mercat del Ninot ens en proposen una deliciosa recepta amb carbassa 😍

No us la perdeu 🧐: https://t.co/sdsjB70lxe

[Tres Cadires #ArtesaniaEnEssència @TresCadires]

Aquest és el nostre estil 🤟🏽
#RevolucióRural

[Cuinapunk @cuinapunk]

Llarga vida al wok! Noodles amb les verdures que quedaven a la nevera, gingebre i salsa de soja 🔝 Bon cap de setmana!
https://t.co/at9HundCD7

[Espigoladors @espigoladors]

🍅Hem espigolat 200kg de tomàquet a #Cambrils!

🧐Sabíeu que van ser els Asteca qui van començar a cultivar cherrys? La seva popularització a Europa, però, no va arribar a finals del segle XX, quan una cadena de supermercats anglesa buscava una varietat dolça.

#joespigolo

[Horts Socials i Ecològics de Montblanc @hortssocialsmtb]

L'altre dia vam anar a l'espai cuina de @concactiva i vam poder fer un taller de cuina sobre conserves! 👨‍🍳

Vam fer salsa al pesto, conserva de tomaca natural, salsa de tomaca, paté d'albergínia, gaspatxo, tzatziki... Estava tot boníssim!🍅🥒🧅🍆🧄

[Aleix Renyé @aleixrenye]

La braseria nord-catalana CAP D'ONA ha guanya 10 medalles amb 10 cerveses presentades al World Beer Award 2020, la negra ha estat escollida com la millor cervesa de sègol del món.

[Cuinapunk @cuinapunk]

@DemGourmet Pot ser això. Jo soc del 80 pelat, aviat 40 🥳

[Cuinapunk @cuinapunk]

Mai em cansaré d'escoltar aquests tres discos mentres cuino #punkrock https://t.co/JkSYsoF8A5

[Cuinapunk @cuinapunk]

@DemGourmet He de dir que dels clàssics em tira més la vessant oldschool dels 80. DK, Minor Threat, Gorilla Biscuits, Circle Jerks... Segur que podriem estar hores anomenant grups!