Novedad total para mí 😱, primera vez que veo esta suerte de barrica de acero inoxidable que… mirá adentro… tiene el espacio para insertarle duelas de roble.
Incluso se pueden girar internamente y, con menor costo y en menos tiempo, podes obtener ese impacto de aromas y boca que te da la madera.
Siempre buenísima 👏👏 la cuenta de Joe Wagner en Instagram para aprender y sacar lindas cosas.
Sabías que... en Cigales hay una "catedral del vino" ⛪️🍷 Por ella pasó Pepe Botella con sus tropas. De estilo renacentista, México está muy presente. Su relación con el vino y más curiosidades te las cuento de ruta por la RV de Cigales 👇
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#Enoturismo
Sabías que... "las barricas" oxigenan el vino lentamente aportando textura y aromas. Sus capacidades van desde los 190 l hasta las más grandes que llegan a 4.000 l (fudres). Las habituales son las de 220 l, las de 225 son las llamadas "Bordolesas"
Partes de una barrica 🍷
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España suma su DOP de vinos número 102: El Ministerio de Agricultura de España autoriza una nueva Denominación de Origen Protegida vitivinícola. https://t.co/02BK1QNMW8