DiverseFarm |培養肉

Michelin Starred Chef developing cultured meat using Bio-Technology. ミシュラン星9年連獲得したオーナーシェフと医療バイオベンチャーが、培養肉開発中。#culturedmeat #培養肉 #diversefarm #ダイバースファーム

[DiverseFarm |培養肉 @DiverseFarm]

昨年フードテックジャパンでお話しさせて頂いたのですが、大変的確に記事にして頂いていたのを本日気づきました。この様に、演者の意図を汲んで全体的なトーンを含めて記事にしていただけるととても嬉しいですね。

https://t.co/zSitQgS2fM

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弊社も掲載いただきました！
https://t.co/dziqjinRB6

[DiverseFarm |培養肉 @DiverseFarm]

共同創業者島村のコメントを日経新聞に掲載いただきました。「飲食店が使ってみたいと思える情報発信も求められる」
https://t.co/gXPh1L6YXR

[大野次郎|Joe Ono| @jirojoeono]

培養肉は「屠畜をなくす」という点で語られる事が多いですが、私は、「食べられる部位しか作らない」という観点が最も優れている点だと考えています。
無菌である事や長期間保存可能という点と組み合わせるとフードロスを限りなく少なく出来る仕組みを作る事ができます。

[Josh Tetrick @joshtetrick]

“I haven’t ordered meat at a restaurant in almost two decades, since I became a vegetarian in high school (and later, a vegan). But last week I found myself scarfing down two chicken skewers.”https://t.co/cGPFa9IAEu

[DiverseFarm |培養肉 @DiverseFarm]

培養肉は単純に屠畜を少なくするだけでなく、多様なメリットがあります。
まず食中毒は完全に無くなります。雑菌��入って��れば肉ができません。
また、保存期間が飛躍的に伸びてフードロスがほぼ無くすことができます。

[Josh Tetrick @joshtetrick]

Chicken sandwich — hold the slaughterhouse. Courtesy of @GOODMeat

[DiverseFarm |培養肉 @DiverseFarm]

Another good article describing Cultured Meat. As more information comes around, more people may want to try them.

[Vegan Future @veganfuture]

What Is Cultured Meat? Here’s What You Need To Know https://t.co/UAvSUpS4H9

[Good Food Science 🔬 @GoodFoodScience]

Join an information session at 11 am EDT or 8 pm EDT on July 18th to learn more from GFI's leading science and technology experts.

11am EDT: https://t.co/ruPZckqmFI
8pm EDT: https://t.co/YohjjLaUsR

[青笹@動画編集CAMP 45都市展開 @aotech6]

この人すごって思う人の1-3年前のツイートや動画を見ると���超絶凡人な人ばかり。 最初から天才な人なんていなくて、そこから努力して着実に積み上げて、成功するべくして成功してるんだなって思った。 距離は果てしないし努力も必要だけど、不可能ではないって安心する。

[��野次郎|Joe Ono| @jirojoeono]

ずっと欲しかったデカいベンチ買いました！　当然中古です。このサイズだと実験がすごく楽に。

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Cultivated chicken for a lunch! This will be common in a decade.

[Josh Tetrick @joshtetrick]

My lunch today: cultivated chicken deli meat courtesy of @GOODMeat team.

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色々なタイプの代替肉が登場してきます。選択肢が増えるのは良い事で、食べ比べながら、本当に美味しいものだけが残るでしょう。
セブンイレブン新ナゲットは「世界の代替肉の潮流を2～3年先取りした」協力ベンチャーが語る(BUSINESS INSIDER JAPAN)
#Yahooニュース
https://t.co/7efnTZqERl

[DiverseFarm |培養肉 @DiverseFarm]

It is good that trusted magazine like National Geographic talks about Cultured Meat. https://t.co/v7pO47tymg

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共同創業者の島村が、細胞農業研究機構の設立式典で、ご挨拶及び細胞性鶏肉披露をさせて頂きました。
日本で細胞性食品がより広く認知されるきっかけになればと思います。

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BS-TBSで　雲鶴の培養鶏肉が紹介されました。
https://t.co/RcgOX1tRXk

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菊池記者に弊社についても記載していただきました。
2023年のバイオ業界を読み解く（6）培養肉の実用化ルール形成で節目となるか https://t.co/neKwLC8eZh

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@NUProteinCoLtd 2回目のクラファンもあっという間に成立ですね！おめでとうございます。

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共同創業者　ミシュランシェフの島村を紹介して頂きました

「味が違う、甘い」独特の臭みがあった魚に変化 背景に余った野菜の再利用 食糧危���に挑むミシュラン料理人の取り組みとは｜TBS NEWS DIG https://t.co/pYjvbYpXHB

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NEDO SBIRに採択していただけました！　今をときめく自動運転のTuringさんと弊社の2社とは、光栄です。
今後開発を加速してまいります！ https://t.co/TMIPFPXcOh

[DiverseFarm |培養肉 @DiverseFarm]

共同創業者　島村雅晴の日本料理店「雲鶴」がミシュラン一つ星を9年連続、グリースター2年連続獲得しました。グリーンスターは大阪地域で3店舗のみです。