➡️ Tarım sektöründe üretilen katma değerle dünyada 6. sırada yer alan Türkiye nasıl olur da, küresel gıda enflasyonunun 4 katı, OECD ülkeleri ortalamasının ise 8 katı gıda enflasyonu yaşar?
➡️ Türkiye, güçlü üretimini neden fiyat istikrarına dönüştürememekte? FAO, OECD ve Dünya Bankası raporları bu soruya ortak bir cevap veriyor. Gıda fiyat istikrarı yalnızca daha fazla üretimle sağlanmıyor.
*️⃣ Üretim kadar; piyasa şeffaflığı, güçlü rekabet denetimi, etkin stok yönetimi, modern lojistik, soğuk zincir, güçlü ve etkin çalışan üretici kooperatifleri ve gıda israfını azaltan yapısal reformlar da belirleyici konumda.
*️⃣ Brezilya, CONAB sistemiyle üretim, stok ve fiyat verilerini anlık izleyerek piyasayı veriyle yönetiyor
*️⃣ Meksika, SNIIM dijital fiyat izleme sistemi sayesinde üreticiden hale, halden market rafına kadar fiyat oluşumunu şeffaf hale getirmiş durumda.
*️⃣ Endonezya, BULOG ve Bapanas aracılığıyla stratejik ürün rezervleri oluştururken, arz planlaması ve piyasa gözetimiyle temel gıda ürünlerindeki fiyat oynaklığını önemli ölçüde azaltmayı başardı.
*️⃣ Fransa, marketlerde yenilebilir gıdanın çöpe atılmasını yasaklayarak gıda israfını hukuki zemine taşımış durumda.
*️⃣ Hollanda ise güçlü üretici kooperatifleri, modern lojistik ve yüksek katma değerli tarım modeliyle çiftçiyi değer zincirinin en güçlü halkası haline getirmeyi bildi.
*️⃣ Dikkat çekici olan nokta, bu ülkelerin hiçbirinin yalnızca daha fazla üretim yaparak başarıya ulaşmamış olmasıdır.
*️⃣ Başarı; dijital piyasa şeffaflığı, güçlü üretici kooperatifleri, etkin rekabet denetimi, stratejik stok yönetimi, modern lojistik, soğuk zincir yatırımları, gıda israfını azaltan yapısal reformlar ve üretimden tüketime uzanan zincirin tamamını kapsayan etkin piyasa gözetim mekanizmalarının birlikte uygulanmasıyla geldi.
*️⃣ Diğer bir ifadeyle, tarımda başarı yalnızca tarlada başlamıyor; halden lojistiğe, depolamadan market rafına, rekabet denetiminden tüketicinin sofrasına kadar uzanan bütün sistemin aynı anda doğru işlemesiyle mümkün oluyor.
*️⃣ Türkiye'de ise bu alanların önemli bölümünde ciddi eksiklikler bulunmakta. Hal Yasası yıllardır tamamlanamıyor.
*️⃣ Üretici ile tüketici arasındaki fiyat zinciri yeterince şeffaf değil. Bazı aracılar finansman güçleriyle ürünleri hasat döneminde topluyor, depoluyor ve arz zamanlamasını yöneterek fiyat oluşumunda belirleyici hale geliyor.
*️⃣ Meyve-sebze hallerindeki yapısal sorunlar, kayıt dışılık ve yetersiz denetim fiyat istikrarını zedeliyor.
*️⃣ Kooperatifçilikte de benzer sorunlar yaşanıyor. Finansman ve sermaye yetersizliği, profesyonel yönetim eksikliği, çoklu örgütlenme, ölçek sorunu, markalaşma yetersizliği ve pazara erişim güçlüğü nedeniyle kooperatifler çiftçinin pazarlık gücünü yeterince artıramıyor.
*️⃣ Bir başka yapısal sorun ise gıda israfı. Türkiye'de kişi başına yılda yaklaşık 93 kilogram gıda çöpe gidiyor. Daha da önemlisi, gıda kayıplarının önemli bir bölümü evlerden önce tarladan markete uzanan tedarik zincirinde yaşanıyor.
*️⃣ Soğuk zincir eksikliği, yetersiz depolama, hatalı paketleme ve lojistik yetersizlikleri nedeniyle yaş meyve ve sebzenin yüzde 30-40'ı daha tüketiciye ulaşamadan kaybediliyor.
*️⃣ Artık yalnızca farkındalık kampanyalarıyla sonuç almak zor. Türkiye'nin reklama değil, sisteme ihtiyacı var. Tarladan sofraya kadar bütün zincirin dijital olarak izlenmesi, fiyat ve stok bilgilerinin şeffaflaştırılması, ilgili tüm kurumların zincirin tamamında etkin denetim yapması, güçlü kooperatiflerin desteklenmesi ve soğuk zincir yatırımlarının hızlandırılması gerekiyor.
*️⃣ 2030'a giderken Türkiye'nin hedefi yalnızca tarımsal üretimi 110 milyar doların üzerine çıkarmak olmamalı. Asıl hedef, bu üretimi 88 milyon vatandaşın sofrasına makul fiyatlarla ulaştırabilecek, aynı zamanda ihracat başarısını sürdürebilecek güçlü bir gıda piyasası mimarisi kurmak olmalı.
*️⃣ Üretimden sofraya uzanan zincirin tamamını yeniden tasarlayacak yapısal reformlara hız vermeliyiz.
➡️ https://t.co/0lTyVZuAOj
Herkes için yapay zeka platformu!
T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ve Google Türkiye iş birliğiyle hazırlanan ücretsiz Türkçe eğitimler ile yapay zekayı keşfedebilirsiniz. Platformda öğrencilerden esnaflara, yazılımcılardan kurumsal liderlere kadar her seviyeye uygun içerikler bulabilirsiniz.
🔗 https://t.co/N53lbJ9gxv
@Musaozsoy@TCTarim@TCTarim@ticaret bütün marketlerde aynı durum yaşanıyor. İsrafın zirvesini yaşıyoruz.
İhtiyacı olan insanımız için indirimli satılmasına yönelik düzenleme ihtiyacı var. Bunları çöpe qtacak kadar zengin ülke değiliz.
Filenin Sultanları dünya voleybol uluslar ligi finalinde Brezilya ile karşılaşıyor.
Haydi kızlar! 🏐🏆
Türkiye 🇹🇷 - Brezilya 🇧🇷
14:30
#VNL#FileninSultanları