GOOD HOPS（グッドホップス）

日本随一のホップ生産地•岩手県遠野市の新醸造所。醸造だけでなく、自社で新品種ホップの開発と栽培、加工技術の研究を行い、日本産ホップの可能性を広げます🌱 ＜タップルーム営業日＞ 土日祝11:00〜18:00（L.O.17:30） 遠野市新穀町5-13（遠野駅徒歩2分）

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

GOOD HOPS公式オンラインショップ🔥
日本産ホップにこだわったクラフトビールを販売中です🍻詳しくは👇
https://t.co/UpOqp3hUuz

[田村淳一🍺グッドホップス @tam_jun]

GOOD HOPS開業直後に発売した「Tono IBUKI IPA」は、私たちにとっても思い出深い商品。遠野で長く栽培されてきたホップ品種「IBUKI」の魅力に、改めて気づかされました。今回はレシピを変え、あえてクラシックな海外産ホップを組み合わせることで、IBUKIの個性を引き出しました！

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

新作「Tono IBUKI IPA」リリースのお知らせ🔥

本日7/8（水）より、新商品「Tono IBUKI IPA」の販売を開始しました🌿

◆商品名：Tono IBUKI IPA

STYLE：IPA
ABV：5.0%
HOPS：遠野産IBUKI、イギリス産イーストケントゴールディングス、ドイツ産ヘルスブルッカー、遠野産ザーツ

遠野市を代表するホップ品種「IBUKI」を主役にしたIPAです。GOOD HOPS開業直後にリリースしたTono IBUKI IPAをアップデートしました。海外産ホップを組み合わせることで、IBUKIが持つフローラルな香りと、グレープフルーツを思わせる果実香を引き立てました。ハーバルなニュアンスが心地よいアクセントとなり、IBUKIならではの個性をお楽しみいただけます。

＊

2025年5月、GOOD HOPSの開業直後にリリースした「Tono IBUKI IPA」。当時から私たちの商品を楽しんでくださっている方の中には、覚えている方もいらっしゃるかもしれません。

開業当初にリリースした商品の中でも、特に多くの方に気に入っていただいたクラフトビールのひとつです。

今回は、これまでの経験をもとに、IBUKIと組み合わせるホップの構成を見直し、アップデートしました。

IBUKIが持つ花のような香りや、柑橘、トロピカルなニュアンスをきれいに引き出しながら、海外産ホップ由来のハーバルなニュアンスを重ねることで、全体のバランスを整えています。

IBUKIは、キリンビールの契約栽培品種として、遠野市で最も多く栽培されているホップです。私たちにとっても、昔から身近な存在です。

一方で、GOOD HOPSとして醸造を始めてから、IBUKIが持つ澄んだ香りと、そのバランスの良さに改めて気づかされています。派手さで押し出すタイプではありませんが、使えば使うほど魅力を感じるホップです。

今回は、遠野産ホップだけでなく海外産ホップも組み合わせることで、IBUKIらしさをよりきれいに引き出せたと思います。ぜひ、GOOD HOPSが改めて向き合ったIBUKIの魅力をお楽しみください。

一般向けのオンラインショップは、固定ポストよりご確認ください🔥
@goodhops_jp

[リカーズハセガワ北口店（ガソスタハセガワ） @lqhasekita]

GOODHOPSさん
新入荷びーあります！🍻

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

新店長着任のお知らせ🔥

GOOD HOPS代表の田村です！今日は大切なご報告です🎉

7月1日より、GOOD HOPSに新しい仲間が加わりました🔥

タップルーム新店長の佐藤陽（よう）さんです！

陽さんは、数年前まで遠野醸造のTAPROOMで働いていたため、遠野市民の方や、遠野のビールプロジェクトをご存じの方の中には、覚えている方もいらっしゃると思います😊

7月からは遠野にカムバックし、GOOD HOPSのタップルーム店長を務めるとともに、製造や販売にも携わってくれることになりました。
私たちも、こうして再び陽さんと遠野で一緒に働けることを、とても嬉しく思っています。

それでは最後に、陽さんからの自己紹介と意気込みをご紹介します👍

＊

GOOD HOPS新店長に着任しました、佐藤陽です！
趣味はクラフトビールを飲むことと、推し活です！
最近、サッカー日本代表の中村敬斗選手がロングヘアー好きだと知り、急いで髪の毛を伸ばしているところです。
遠野という特別な場所で、ビールとホップに関われることをとても嬉しく思っています。
皆さんに楽しんでいただけるお店になるよう、元気いっぱい頑張ります！
はじめましての方も、そうでない皆さんも、改めてよろしくお願いします！タップルームでお待ちしております！！

＊

今週末のタップルーム営業から、お店に立っていますので、ぜひ会いにきてくださいね！

新体制のGOOD HOPSも、どうぞよろしくお願いいたします！

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新作「Xroad（クロスロード）」リリースのお知らせ🔥

本日6/18（木）より、新商品「Xroad（クロスロード）」の樽製品を販売開始します！
缶製品は7月上旬頃の発売を予定しています。

今週は2種類同時リリース！第二弾のご紹介です👍

◆商品名：Xroad

STYLE：Session IPA
ABV：4.5%
HOPS：遠野産カスケード、遠野産コンパクトグリーン、遠野産ザーツ

遠野産ホップ100％のセッションIPAです。カスケードの爽やかな香りと、GOOD HOPSオリジナル品種「コンパクトグリーン」由来の清々しい苦味が軽やかに広がります。横浜・生麦のBEER STAND 麥ヤ10周年を記念して醸造しました。「Xroad」という名前には、10年の歩みと、人々が出会い交わる場所への想いを込めました。ホップの個性が交差する、軽やかで飲み飽きない味わいです。

＊

横浜・生麦の「KINGPELICAN BEER STAND 麥ヤ」10周年を記念して醸造した、遠野産ホップ100％のセッションIPAです。レシピを手掛けたのは、GOOD HOPS醸造長でありホップ研究者でもある村上敦司。

キリンビール在籍時代、仕事終わりに毎日のように通った麥ヤは、多くの人と出会い、語り合った特別な場所。
その10周年を祝し、このレシピを設計しました。

使用したホップは、遠野産カスケード、遠野産ザーツ、そしてGOOD HOPSオリジナル品種「コンパクトグリーン」。
特にコンパクトグリーン由来のグリーンで清々しい苦味が、この商品の大きな特徴です。

村上が大切にしているのは、派手さを競うことではなく、ホップ本来の繊細な個性を引き出すこと。
自然ともう一杯飲みたくなるバランスを目指した、村上の醸造哲学と、麥ヤへの想いを重ねた商品です。

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新作「Pacific Lines」リリースのお知らせ🌊

本日6/18（木）より、新商品「Pacific Lines」の販売を開始します☀️
今週は2種類同時リリースです！まずは第一弾のご紹介です👍

◆商品名：Pacific Lines

STYLE：IPA
ABV：5.5%
HOPS：ニュージーランド産パシフィカ、ニュージーランド産リワカ、遠野産ノー・ウィンド、遠野産ザーツ

南半球ホップと遠野産ホップを結ぶIPA。遠く離れた産地のホップが重なり合い、パイナップルやレモンを思わせる果実香と、花を思わせるフローラルな香りが広がります。GOOD HOPSオリジナル品種ノー・ウィンドが爽やかな香りを添え、それぞれの個性をつなぎます。ドライな飲み口と、重なり合う香りが生み出す軽やかな余韻をお楽しみください。

＊

「銀河のホップ畑」や「Summer Grow」に続き、南半球ホップを使用したシリーズとして醸造したIPAです。

これまでの2商品では、南半球ホップが持つトロピカルな香りや果実感を前面に表現しましたが、Pacific Linesでは少し違うアプローチを選びました。目指したのは、ホップの個性を強く主張するのではなく、爽やかで軽やかな香りの重なりを楽しめる一杯です。

ニュージーランド産ホップのパシフィカとリワカが生み出す果実香に、遠野産ザーツの上品な苦味、そしてGOOD HOPSオリジナル品種「ノー・ウィンド」の爽やかな香りを重ねました。ノー・ウィンドは全体をやさしく支えながら、それぞれのホップの個性を自然につないでいます。

同じ南半球ホップを使用しながらも、「銀河のホップ畑」や「Summer Grow」とは異なる表情を持つ商品です。特に「Summer Grow」とは、南半球ホップと遠野産ホップ（ノー・ウィンド、ザーツ）という組み合わせも共通しています。ホップの組み合わせが同じでも、設計やバランスによって生まれる香りや味わいは大きく変わります。ぜひ飲み比べて、その違いを感じてみてください。

一般向けのオンラインショップは、固定ポストよりご確認ください
🔥
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[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

夏季スタッフ募集についてお知らせです。お問い合わせ多数につき、一次締切を6月11日（木）18:00までといたします。応募をご検討いただいている方は、お早めにお問い合わせください！

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

夏季インターン・期間限定スタッフ募集のお知らせ🔥

GOOD HOPSでは、2026年7月〜9月の期間で、夏季インターン生および期間限定スタッフを募集しています。

夏は、ホップが収穫期を迎え、遠野のまち全体も活気づく季節です。

GOOD HOPSにとっても、TAPROOM運営、クラフトビールの製造、イベント出店、ホップ関連の取り組みなど、多くのプロジェクトが同時に動く繁忙期となります。

今回募集する方には、主に下記の業務をお手伝いいただく予定です。

・TAPROOMでの接客・運営補助
・クラフトビールの製造補助
・イベント運営・出店サポート
・その他、ホップ栽培や醸造所運営に関わる業務

給与支給あり、遠方の方には滞在場所もご用意しております。

勤務期間や給与条件については個別にご相談のうえ決定いたしますが、1ヶ月以上勤務可能な方、特に8月に勤務できる方を優先いたします。

ご応募いただいた方には、履歴書をご提出いただいたうえで、オンライン等による面談を実施し、選考のうえ受け入れを決定いたします。

クラフトビールやホップに興味がある方、地域に関わる仕事を体験してみたい方、将来的に醸造や農業に携わりたいと考えている方など、経験の有無を問わず歓迎いたします。

ホップが最盛期を迎える夏の遠野で、短期間働きながら学んでみませんか。

ご興味のある方は、まずはDMまたはGOOD HOPS公式WEBサイトのコンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

[神山拓郎@グッドホップス @hop_tono12]

今朝のホップ畑…低温の中でも絶好調なVista！5.5mを超えてきました!! 圃場ごとに作業がありすぎて、嬉しい悲鳴が上がっています💦

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

新作「Summer Grow」リリースのお知らせ☀️

本日6/3（水）より、新商品「Summer Grow」の販売を開始します🌱

◆商品名：Summer Grow

STYLE：IPA
ABV：6.0%
HOPS：ニュージーランド産リワカ、オーストラリア産ギャラクシー、ニュージーランド産ネルソンソーヴィン、遠野産NoWind、遠野産ザーツ

南半球のホップが生み出す、白ぶどうやオレンジ、パイン、桃を思わせる果実香に、GOOD HOPSオリジナル品種ノー・ウィンドと、遠野産ザーツを重ねました。トロピカルな香りを大きく広げながら、ノー・ウィンドの爽やかな香りと、ザーツのしっかりとした苦味が全体を引き締めます。ホップが勢いよく育つ夏。豊かな果実香と飲みやすさを両立した、夏に楽しみたいIPAです。

＊

GOOD HOPSの最近のIPAは、ホップの香りを前面に出しながら、やわらかな飲み口を重視したものが中心でした。
一方、今回の「Summer Grow」では、麦芽の使用量を増やし、苦味づけに使用する遠野産ザーツも通常より多く投入しています。南半球産ホップによる豊かな果実香を大きく広げながら、しっかりとした苦味で全体を引き締める。これまでのGOOD HOPSのIPAとは少し異なる設計です。

飲みごたえのある力強い味わいでありながら、小麦麦芽を使用することで口当たりはなめらかに仕上げました。

遠野では夏の訪れとともにホップがぐんぐんと成長し、その姿は日に日に力強さを増していきます。そんな夏のホップ畑の生命力をイメージしながら醸造した、季節限定のIPAです。

一般向けのオンラインショップは、固定ポストよりご確認ください🔥
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[田村淳一🍺グッドホップス @tam_jun]

夏季スタッフ募集中！今年も夏に向けて様々なプロジェクトが動いており、貴重な経験ができると思います🔥

[神山拓郎@グッドホップス @hop_tono12]

ホップ栽培が繁忙期第1弾に突入し、暫くは夜明け前からの作業が続きます！
全ては美味しいビールをお届けするために🍻

[神山拓郎@グッドホップス @hop_tono12]

現場にいるからな特別な体験を通して、ビール&ホップについて学ぶチャンス🔥未発表のホップを含む沢山のホップに触れながら、ビール造りの現場で活動してみませんか？

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

夏季インターン・期間限定スタッフ募集のお知らせ🔥

GOOD HOPSでは、2026年7月〜9月の期間で、夏季インターン生および期間限定スタッフを募集しています。

夏は、ホップが収穫期を迎え、遠野のまち全体も活気づく季節です。

GOOD HOPSにとっても、TAPROOM運営、クラフトビールの製造、イベント出店、ホップ関連の取り組みなど、多くのプロジェクトが同時に動く繁忙期となります。

今回募集する方には、主に下記の業務をお手伝いいただく予定です。

・TAPROOMでの接客・運営補助
・クラフトビールの製造補助
・イベント運営・出店サポート
・その他、ホップ栽培や醸造所運営に関わる業務

給与支給あり、遠方の方には滞在場所もご用意しております。

勤務期間や給与条件については個別にご相談のうえ決定いたしますが、1ヶ月以上勤務可能な方、特に8月に勤務できる方を優先いたします。

ご応募いただいた方には、履歴書をご提出いただいたうえで、オンライン等による面談を実施し、選考のうえ受け入れを決定いたします。

クラフトビールやホップに興味がある方、地域に関わる仕事を体験してみたい方、将来的に醸造や農業に携わりたいと考えている方など、経験の有無を問わず歓迎いたします。

ホップが最盛期を迎える夏の遠野で、短期間働きながら学んでみませんか。

ご興味のある方は、まずはDMまたはGOOD HOPS公式WEBサイトのコンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

十和田のTSUNDOKU BOOKSさんでGOOD HOPSのクラフトビールが飲めます📕🍻1周年記念醸造の『Do Good』が樽で開栓🔥

[十和田の本屋『TSUNDOKU BOOKS』 @TSUNDOKUBOOKSjp]

毎月1日から15日までの本屋TSUNDOKU BOOKS（ツンドクブックス）です。月の前半は15時から21時まで、土日祝日は関係なく休まず毎日営業です。

6月はニュースがたくさん！！
かいつまんでご紹介します。

NEWS①
【《アッタ》のドローイング】
今月から新しい展示がスタートします。6月6日（土）より開催される企画展「椿昇 フリーダム ー像（ゾウ）と生きる」の“まちなか展示”として、椿昇さんより貴重なドローイングをお預かりしております。詳細は追って別投稿＆十和田市現代美術館の投稿にて。
@ArtsTowada

NEWS②
【『戦争ゆるさんほんとにやだいいかげんにしろブックフェア』】
漫画家の藤岡拓太郎さんと蟹ブックスさんが共同で企画したフェアに当店も参加することになりました。戦争ゆるさんほんとにやだいいかげんにしろ、という気持ちで6月1日（月）からはじめます。詳細は追って別投稿で！
@f_takutaro @kanibooksclub

NEWS③
【6月10日（水）は十和田まちなか夜市】
毎月10日の定期開催です。TSUNDOKU BOOKS 前では、昔ながらのひと箱古本市「本のよりみち市」を開催中。今月はあと2組、ご参加いただけます。詳細はぜひ店頭にて！
※10日のお店番は、八戸市小中野の6かく珈琲で間借り本屋を営んでいる「わくわく書房」 の田中望さん・通称「のんちゃん」です。店内のカフェスペースはクローズ、10日のみ、特別メニューで営業します（駐車場はいつもどおりお使いいただけます）。

NEWS④
【今月は「積読ミーティング」あります！】
6月14日（日）は「積読ミーティング vol.4」。自分の積読から1冊持ち寄って集まり、ただひたすらみんなで読む会です。詳細＆申し込みは6月1日（月）21:00から📚

NEWS⑤
【GOOD HOPS さんの樽を開栓します！】
岩手県遠野市から入荷です。はじめましての GOOD HOPSさん。2025年4月末に醸造を開始し、5月17日にタップルームをグランドオープンし、ちょうど1周年を迎えたGOOD HOPSさんから「Do Good」が届いてます冷やしてます。詳細は追って別投稿で！ いい名前！！
@goodhops_jp

NEWS⑥
【「藤岡拓太郎商店」開催中！】
大好評！ 品切れ分、補充完了しています。たぷみくじは1日1回無料。6月15日までの予定なので、ぜひぜひ遊びにきてくださいね。
@nanarokusha

NEWS⑦
【今年も『本と商店街』へおじゃまします！】
月の後半：6月20日〜21日（土日）岩手県紫波町へ。日詰商店街に本に携わる人たちが集うこの日、店主も参加できてうれしいです。詳細は追って別投稿で！
@hontoshotengai

【本のおとも】
季節のドリンクは『いちごミルク』と『いちごオーツミルク』。毎年、大人気。仕込み分がなくなり次第、終了です。6月はもうひとつ『カルダモンバナナスムージー』もご用意。大豆からつくった豆乳ベースのスムージーです。カルダモンを入れずに牛乳でバナナスムージー作ることもできなくはないですが、店主のおすすめはカルダモン入り豆乳ベースです。よろしくおねがいします！

【info/ご案内】
🚗店に向かって右側の敷地に14-54さんと共同の駐車場があります。TSUNDOKU BOOKSおよび14-54の立て看板があるスペースにお駐めいただけます。満車の場合は近隣の有料駐車場を。

🚲自転車は駐車場手前の歩道沿いの砂利の上にお駐めください。

💳クレジットカード、デビットカードに対応しています。paypayのほか、各種QR決済もご利用できます。現金払いもOK！

📷店内や外観の撮影は基本的にOKですが、お声がけいただけるとより気持ちいいです。ほかのお客さまが映らないようご配慮を。ただし、本の中身の撮影はNG🙅‍♀️

⚠️DMへのご返事はしておりません。お問い合わせはメールでお願いします。

🙌当店の投稿へのコメントや、みなさまの投稿またストーリーズへのタグ付け、位置情報の追加は大歓迎です。

📖もしも、本に汚れや折り目、破れなどを見つけたら、教えていただけるとありがたいです。ご自身による予期せぬハプニングが発生した場合も、どうかこっそり閉じずにお声がけください。（本当におこりませんので！）

🍻店内奥のカフェスペースでは「ご購入後の本」または「カフェスペース専用本」とともに県内の樽生クラフトビールをはじめとした飲みものがたのしめます。お飲みものだけでもお気軽にご活用ください。

🆖 カフェスペースでのパソコン作業および勉強はご遠慮いただいております。

🚻当店にはお手洗いはございません。まちなか交通広場の公共トイレをご利用ください。

📚本はやさしく手にとり、たくさんページをめくってみてください。店内の椅子には自由に腰かけてお読みください。いい出会いがありますように。

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

6月・7月はお得なPayPayキャンペーン🔥

本日6月1日から、遠野市ではPayPayのポイントキャンペーンがスタート！

GOOD HOPSも対象店舗です🙌

店内飲食だけでなく、缶商品購入、オリジナルグッズも対象で、
最大20%のポイントが還元されます🍻

ぜひこの機会にぜひご利用ください！

ご来店お待ちしております🔥

期間：2026年6月1日（月）〜7月31日（金）
※予算上限に達した場合は、期間中でも早期終了となる場合があります。

[神山拓郎@グッドホップス @hop_tono12]

10作目はギャラクシー×カスケードが味わい深いセゾンです！満天のホップ畑を眺めながら、香りの移ろいと甘みのハーモニーが生み出す多幸感に包まれてください🍻
明日30日(土)は銀河のホップ畑をご用意して、材木町よ市でお待ちしています！

[遠野時間｜岩手県遠野市観光情報 @tonojikan]

20歳以上の方はぜひ！

[YOUR BEER @yourbeer_jp]

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🌳🌿 @goodhops_jp 入荷 🌿🌳

日本産ホップの再興に挑み続ける #GoodHops より
遠野産ホップの魅力を味わい尽くす３種入荷

🌌 銀河のホップ畑 // Saison
👍 Do Good // IPA
🌿 遠野の風 // IPA

🛒 https://t.co/FgWsYy6vTK
🛵 UBER※品川近郊 https://t.co/DKxN2ukX6Y

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

新作「銀河のホップ畑」リリースのお知らせ💫

本日5/27（水）より、新商品「銀河のホップ畑」の販売を開始します🪐

◆銀河のホップ畑

STYLE：IPA
ABV：6.0%
HOPS：オーストラリア産ギャラクシー、遠野産カスケード、遠野産ザーツ

オーストラリア産ギャラクシーと遠野産カスケードを使用したセゾンスタイル。ベルジャン酵母によるフローラルな香りに、ギャラクシーのオレンジを思わせる果実香と、カスケードの軽やかな柑橘香を重ねました。遠野のホップ畑に広がる星空は、銀河を思わせる美しさ。香りとともに、星々のように重なり合う甘み、酸味、苦味をお楽しみください。

＊

海外産ホップと遠野産ホップを掛け合わせたシリーズです。今回は、同じ柑橘系でも異なる表情を持つ香りを重ねました。

遠野産カスケードには、自社加工したルプリンパウダーを使用。レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りを加えることで、ギャラクシーが持つオレンジのような厚みのある果実香をより引き立たせています。

さらに、ベルジャン酵母由来のフローラルな香りが、甘み、酸味、苦味を自然につなぎながら、全体をまとめています。

ギャラクシーを主役に考えたときに思い浮かんだのは、夜空の星が輝くホップ畑の景色でした。空気が澄んだ遠野では、季節によって美しい星空が広がります。空気が澄んだ遠野では、季節によって美しい星空が広がります。遠野の夜空を思い浮かべながら、香りの重なりを楽しんでいただけたら嬉しいです。

[GOOD HOPS（グッドホップス） @goodhops_jp]

5/30（土）は、よ市クラフトビアカーニバルに出店🔥

GOOD HOPSは初出店です🙌
遠野産ホップが香るクラフトビールを販売します！
当日は、GOOD HOPS代表の田村と、醸造するホップ農家の神山が参加予定！会場でお待ちしております🍻

日時：5/30（土）15:10〜18:30
場所：材木町「よ市」商店街駐車場