ゴルシカ

宇治茶方面のお茶の人。O型。

[ゴルシカ @gorutamachicken]

@yattan_alohaday 自分が作っている（扱っている）ものまでが本物で、それ以下は偽物、という線をどこで引くのかというせめぎあい（笑）

[ゴルシカ @gorutamachicken]

@xqwooi 「間違い」を「間違え」って書く人も

[ゴルシカ @gorutamachicken]

「品種を偽ってはいけない」とか「耕作者本人でない名前で申請してはいけない」とか当たり前のことをいちいち言わないとわからん奴が増えてきて…

[ゴルシカ @gorutamachicken]

日本の方はわりと「旨味」「品評会入賞」「美しさ」「値段の高さ」みたいなことに反応されますが、海外の方は、それはそれとして、何かそこに「理由」「必然」「ポリシー」があるか、みたいなことを重視されるような印象ですね

[ゴルシカ @gorutamachicken]

「農薬の危険性」と「農産物に含まれている残留農薬の危険性」を混同して議論しても永遠に噛み合わないと思われ

[ゴルシカ @gorutamachicken]

外国産や他府県産は絶対に追いつけない、自分たちの優位は安泰、という人と、外国や他産地の技術向上は著しくすぐに追い越されるだろう、という人にはさまれて大変でした（笑）

[ゴルシカ @gorutamachicken]

「宇治みどりは品種じゃない」と聞いて調べたら、丸久さんとか伊藤久とか碧翠園とかに「宇治みどり」という商品名の抹茶があるんやな。あくまで商品名や。
で、うじみどりという品種はあるんや。ほんまに。
まぁけどマイナーやからその抹茶に品種うじみどりは入ってないと思うけどな（笑）

[ゴルシカ @gorutamachicken]

今後はAIを使える人間と使えない人間の二種類に分かれる！とか言うけど、普通の人がAIを使ってやりたい（やれる）ことなど町内会の書類とか挨拶文の原稿造りくらいしかないのでは（笑）

[ゴルシカ @gorutamachicken]

面倒なことは全部AIにやらせて人間はもっと創造的な時間を過ごすべきとか言うけれど絶対無理だし、そのうちAIが「なんでお前らの面倒なことを俺がやらんなんねんアホか自分でやれ」って言うと思う
#AI

[アイドル速報 ドル速 @dolsoku_net]

#乃木坂46
#5期生

【朗報】乃木坂5期生さん、大ブーイングに対する「この」反応が話題に
https://t.co/YzDRnS2soR

[ゴルシカ @gorutamachicken]

JAが自分の儲けのために米価をつり上げてる！というならなんで今下げてんのよ？
結局、米はあった、いうことでしょ。冷静になりましょ。
茶も一緒やで（笑）

[ゴルシカ @gorutamachicken]

自分の周り1cmくらいのことしか考えられてないのに文句ばっかり言わはりますな〜

[ゴルシカ @gorutamachicken]

GI表記がない商品は日本茶ではありません、くらいまで強制的にやらないと抑止効果などないと思うけど…
#日本茶GI

[ゴルシカ @gorutamachicken]

消費税とか複雑なやつやめて、商売してる人は売上の1%を売上税として納める、以上。とすればよいのでは？
#消費税

[ゴルシカ @gorutamachicken]

やっぱり食品にかかる消費税を1%に減税するのをやめてその金で全国のすべての体育館とか避難所にエアコンを設置します、とかいうてもええんやで
#食品消費税減税

[ゴルシカ @gorutamachicken]

「抹茶」の定義について、抹茶を茶種としてとらえるからおかしくなるのでは。ISOの規格も変なことになってる。
ほうじ茶と同じで緑茶を二次加工したものなので、原料がなんであれ加工後に粉末であれば状態として「抹茶」その原料の茶種を併記、とすればよいのでは？
#抹茶の定義

[ゴルシカ @gorutamachicken]

有機肥料で育てたお茶は熟成するが化成肥料で育てたお茶は熟成しない、て言う人がいたら「なんで？理由は？どうやって調べたん？」て思うやん普通

[ゴルシカ @gorutamachicken]

完全な「不発酵茶」など存在しないので、全部「日本茶」じゃなくなりますね。
#日本茶GI

[ゴルシカ @gorutamachicken]

そんな自慢たらしく言わんでも（笑）ちょっと周りをよく見てみ？

[ゴルシカ @gorutamachicken]

自分が作ってるのはホンモノです、という前提ですがホントか？（笑）