@touqi_al من يفهم في صناعة الحلوى العُمانية يستطيع التمييز بين الحلوى التي صُنعت لتدوم وتلك التي يصيبها العفن بعد اسبوع من شراءها.
حلوى مصنع بركاء ومن واقع تجارب لايصيبها العفن حتى وإن انتهت مدة صلاحيتها وإنما تتحول إلى حالة صلبة يطلق عليها اسم القشاط
بارك الله في الحاج عبدالرحيم وذريته