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@NagarVikas_UP
#CityCare #CleanLucknow #service #OCOO
Potaje de garbanzos y pack choi. Aunque el calor sigue, hay ganas de cuchara. Después de hacer un sofrito, todos los ingredientes a la #ocoo sin remojar los garbanzos. 3'5 h. en programa 'boiling'. Me ha sobrado como mínimo media hora de cocción.
#bienviviendo #encasa
He vuelto a jugar con el recetario de @sanchez_jaen de @Baga_Jaen. En esta ocasión me he animado con la 'pera oxidada y espuma de anguila ahumada'. Como no tengo anguila, he hecho una emulsión de anchoas. Remato con apio rallado.
#bienviviendo #encasa #ocoo
Bonito en salsa de tomate, coco y albahaca. Cocinado una hora a 70° en la #OCOO
#Bienviviendo #Encasa
#ramen. Esta vez el caldo (10 h. en programa aged #ocoo) lleva costilla de cerdo, carcasa y patas de pollo.
Lo remato con pak choi, setas variadas, cebolleta, algas marinadas en picante, huevo poco cocido y noodles shandong.
#Ramennoodles #RamenLover #Bienviviendo #Encasa
Calamares rellenos de guisantes, zanahorias, pistachos, sus patas, aletas y hueva. Y pesto de albahaca. 90 minutos a 85 grados en la #OCOO
#Bienviviendo #Encasa
Experimentos en casa. 'Jibia, Coco y Remolacha'. Mismos ingredientes, dos presentaciones posibles. ¿Cuál te gusta más?
#OCOO
Sigo coqueteando con la cocina de @Baga_Jaen en casa. Hoy viendo las posibilidades de la esencia de champiñón, que se consigue con la #OCOO coreana. A la izquierda 'Champiñón, caviar y café' y a la derecha 'Bonito y champiñón'. Eres un fenómeno @sanchez_jaen
Jibia en salsa de manzanilla y almendras a baja temperatura.
Y pan de cúrcuma para mojar.
#Bienviviendo #Encasa #ocoo
Guisantes frescos al vapor con jamón ibérico, rábano rallado, hierbabuena, cebolla encurtida y esencia de hinojo con vino oloroso.
#Bienviviendo #Encasa #ocoo
Crema de coco, queso gorgonzola y nueces con calabaza al vapor y anchoas. Dulce y saldado...
#Bienviviendo #Encasa #ocoo
Quiero decir dos cosas:
1) La thermomix está sobrevalorado
2) El amor a primera vista existe
#ocoo https://t.co/BkEuV0YzMB
Fino al 30 Novembre approfitta della nuova offerta dedicata ad #Ocoo Abbina la pentola ad un secondo prodotto. Li avrai ad un prezzo 💥 super vantaggioso💥
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#foodservice #ripartenza #gourmet #cucinare #ristorante #food
Dessert “Cedronita”
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Ocoo pentola coreana che velocizza la fermentazione
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Buccia di Banana 🍌
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#cedronita #dolce #banana #bucciadibanana #ocoo #fermentazione #ricerca #sviluppo #new #project #laboratorio #lab #thetunnel #idea #food #morenocedroni
Ricetta per un favoloso consommé di carne preparato con #Ocoo della #100x100ChefItalia https://t.co/ceXPnUaUQh #fermentazioni #aromatizzazioni #chef #100x100chef #gourmet #food #gourmetservices #cucina #cucinaacasa #ricette #4marzo
Així fem la nostra coliflor negra amb beixamel de coco i llima
Así hacemos nuestra coliflor negra con bechamel de coco y lima
This is how we cook our black cauliflower with coconut and lime bechamel
#disfrutarrestaurant #disfrutarbarcelona #creativity #ocoo #100x100chef
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