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1/研究によると、超加工植物由来の代替肉はうつ病や炎症に関連があると示唆されている
#うつ病 #代替肉
#超加工食品⇒ #PBMA #四毒抜き
2025/10/21 #世界の感染情報 #食の問題 https://t.co/LsO4owusnd
・植物由来の代替肉（PBMA）を摂取するベジタリアンは、摂取しないベジタリアンに比べてうつ病のリスクが42％高かった。
・PBMA 摂取者では、全身性炎症の重要なマーカーである C 反応性タンパク質 (CRP) レベルが高かった。
・主要栄養素（ナトリウム、砂糖、脂肪）の摂取量は同じであったにもかかわらず、PBMAを摂取した人の血圧はわずかに高く、HDLコレステロールは低かった。
・驚くべきことに、PBMA の摂取は過敏性腸症候群 (IBS) のリスクを 40% 低下させることに繋がりました。
・加工が最小限に抑えられた植物性タンパク質（豆腐、テンペ、豆類）は、過剰に加工された肉代替品よりも健康的な代替品です。
植物由来の食生活の人気が高まるにつれ、多くの消費者が本物の肉の味と食感を再現しようと、大豆バーガー、エンドウ豆プロテインソーセージ、マイコプロテインベースの「チキン」といった超加工肉代替品に目を向けています。しかし、新たな研究によると、これらの便利な代替品には、うつ病や慢性炎症といった隠れた健康リスクが伴う可能性があることが示唆されています。
サリー大学の研究がFood Frontiers誌に掲載され、英国バイオバンクのコホートに所属する3,342人のベジタリアンのデータを分析しました。研究者らは、植物由来代替肉（PBMA）を摂取した人と摂取しなかった人の健康指標を比較しました。この結果は、これらの高度に加工された食品が「健康的な」代替食品として宣伝されているにもかかわらず、長期的な影響について懸念を抱かせます。
PBMA消費者のうつ病リスクが急上昇
最も憂慮すべき発見は、PBMAを定期的に摂取するベジタリアンにおいて、うつ病のリスクが42%高かったことです。この研究では因果関係は特定されていませんが、研究者らは、過剰な処理が腸と脳の間のシグナル伝達を阻害し、気分障害を悪化させる可能性があると推測しています。
もう一つの重要な発見である慢性炎症も、役割を果たしている可能性があります。PBMA摂取者はCRP値が高く、うつ病、心臓病、自己免疫疾患に関連する全身性炎症を示唆しています。これは、主要栄養素のプロファイルがバランスが取れているように見えても、超加工食品（UPF）が炎症経路を誘発することを示す先行研究と一致しています。
血圧とコレステロールの懸念
同様のナトリウムおよび飽和脂肪の摂取量にもかかわらず、PBMA 消費者は次のことを経験しました。
収縮期血圧の上昇（130 mmHg vs. 129 mmHg）
HDL（善玉）コレステロールとアポリポタンパク質Aを低下させる
これらの微妙ながらも重要な違いは、栄養成分だけでなく加工方法も代謝の健康に悪影響を及ぼす可能性があることを示唆しています。PBMA製品を含む加工食品には、工業用種子油、合成添加物、乳化剤が含まれていることが多く、腸内細菌叢を乱し、炎症を促進し、脂質代謝を阻害します。研究では、超加工食品が内皮機能障害、インスリン抵抗性、酸化ストレス（高血圧や心血管疾患の主要な要因）と関連付けられています。さらに、フェイクミートの製造に用いられる高温押出成形は、終末糖化産物（AGE）を生成する可能性があり、血管の健康をさらに損なう可能性があります。
この欺瞞は根深い。大手食品会社と製薬会社に操られている規制当局は、これらの有毒な製剤を承認する一方で、天然のホールフード代替品を抑制している。グローバリストの思惑は、加工食品を推し進め、慢性疾患によって人々を弱体化させ、制御を容易にしようとしている。真の代謝回復力を得るには、実験室で作られたフランケンフードを避け、オーガニックの牧草飼育肉、発酵食品、バターやココナッツオイルなどの伝統的な脂肪に戻るべきだ。企業の強欲と政府の腐敗によって食糧供給が汚染される以前、私たちの祖先が栄えていた栄養素である。
驚くべき効果の一つは、過敏性腸症候群（IBS）のリスク低下です。 興味深いことに、PBMAを摂取した人は過敏性腸症候群（IBS）のリスクが40%低下しました。研究者たちは、これらの製品に含まれる添加物や食物繊維源が消化を助けるのではないかと仮説を立てていますが、さらなる研究が必要です。
全体像：ホールフーズが依然として勝利
PBMAはビーガンやベジタリアンにとって利便性を提供しますが、長期的な健康には、自然食品の植物性タンパク質（豆、レンズ豆、豆腐、テンペ）の方が依然として優れています。これらの食品は、超加工食品とは異なり、人工添加物を使用せずに天然の栄養素と食物繊維を豊富に含んでいます。
Wakil Kepala Staf Kepresidenan juga menekankan pentingnya peran kader Mathla’ul Anwar tidak hanya di bidang keagamaan, tetapi juga dalam berbagai sektor lainnya untuk mendukung pencapaian target Asta Cita dalam pembangunan SDM Indonesia.
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