Top Tweets for #cookingforgeeks
Well one of these two is lying
#cookingforgeeks
Experiência do dia: iogurte feito no sous vide (fiquei com preguiça de controlar manualmente no termômetro e "torcer" para a sacola térmica e cobertores segurarem o calor por tempo suficiente). #sousvide #cookingforgeeks
#cookingforgeeks
読んだことあるのだけど今ならもっと理解できるかも…ってことで買っちゃいました。発酵諸々に役立つ！
野々市の無印良品でバッタリ再開してそのまま購入。
紙の本買うの久しぶり！
カバーの意味がわからん 邪魔だ‥
昆布水は水出しでもアルカリ水になるのでこどもが苦手な葉物野菜の下茹で前の晒し水として使ったらどうなのかなあ。うまみで苦味が中和されるのかしら。とふと思ったり。
#cookingforgeeks
あまりレシピを見て料理してこなかったけど、レベルを上げていきますっ！
パラ読みするだけで、お腹へる。
鳥羽周作さん『#おうちでsio』、山口祐加(@yucca88)『#週３レシピ』、Jeff Potter『#CookingForGeeks』。
とんでもない本が届きました。
｢ハローキッチン！｣
｢キッチンの初期化｣
#CookingforGeeks
レシピを読む際には、それが単なるアドバイスではなく、簡略化されたものであることを意識してほしい。
#CookingForGeeks
Seguí la receta de @cvander para preparar unas pizzas de sartén y no es por nada pero quedaron bien chingonas. #CookingForGeeks
https://t.co/y3lfRKSKed
Aprendes mejor si:
- Te organizas
- Duermes bien
- Te enfocas
- Comes bien 😋
Te compartimos la receta de los tacos de desayuno de @cvander en #CookingForGeeks
🌮 https://t.co/OFaZowsAA5 🌮
¿Qué tal unos 'breakfast tacos' para sorprender mañana a mamá? 💚
@cvander te ayuda con las instrucciones en el primer episodio de #CookingForGeeks
🌮 https://t.co/U1HXVGRWF3 🌮
『宣言』
不定期ですが、夏以降に料理の科学を一緒に学んでいくイベントをやります！(まだ未定だけど絶対やる)
料理をテーマに、キッチンを実験室にし、大人の自由研究です。一緒に学びながら楽しく料理を勉強しましょう。
#cookingforgeeks #料理を科学する #キッチンのミカタ
Pressure cooker - it's not just for antigen retrieval anymore! Instant pot makes easy poached eggs and toasted-coconut steel-cut oats for a Saturday brunch. #cookingforgeeks https://t.co/cmkSNUlvIt
砂糖や塩を使いオーブンや冷蔵庫のキャリブレーション。
キラルな物はRSで匂いや味が違う。
料理の本でキラルについて言及してるって興味深い
油に含まれてる各脂肪酸の融点を意識して調理する？笑
#cookingforgeeks #jeffpotter #oreillybooks
二か月悩んで買ってしもおた。geekによるgeekの為の料理本と発酵DIYのススメ。色々捗りそう
#cookingforgeeks #theartoffermentation https://t.co/n2lx1NpcVR
#cookingforgeeks done seriously! Did you know there is a University for Cooking? #goodeats #food #foodie https://t.co/wHyCR22cXB
Good food https://t.co/IgBEJeU93q
@jeffpotterusa The @washingtonpost endorsement is awesome. #Cookingforgeeks is a book I will order from #Amazon this week.
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