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🍽️🌍 ¡Descubre el mundo del turismo gastronómico con nuestro Máster en Gestión y Diseño de Experiencias de Turismo Gastronómico en Basque Culinary Center! #mybculinary #masterBCC
📅 Inicio en Noviembre 2023
Para más información 👉 https://t.co/bY4LFRlgj5
🎉🎓 ¡ENHORABUENA! - El inicio de una nueva etapa 👏 Los y las estudiantes del Máster de
Perfeccionamiento en Cocina se gradúan hoy #mybculinary #masterBCC
Showcooking de Juanjo López de la Tasquita de Enfrente en el Máster de Cocina de BCC. La importancia del respeto al producto, a la temporalidad y al trabajo en equipo entre sala y cocina, que se refleja en el magnífico ambiente de este mítico restaurante madrileño #MasterBCC
Showcooking de Juanjo López de la Tasquita de Enfrente en el Máster de Cocina de BCC. La importancia del respeto al producto, a la temporalidad y al trabajo en equipo entre sala y cocina, que se refleja en el magnífico ambiente de este mítico restaurante madrileño #MasterBCC
Los alumnos/as de Máster en Turismo Gastronómico descubren el @AkelarreHotel de la mano de sus propietarios, el chef y miembro del patronato de BCC @PedroSubijana y su directora Oihana Subijana, que les explican el proceso de construcción de una oferta hotelera #MasterBCC
Los viticultores y enólogos, Juan Antonio Leza y David González deconstruyen su proyecto de revitalización de una bodega centenaria del Barrio de la Estación de Haro para los estudiantes de #MasterBCC en Sumillería de Basque Culinary Center @20m https://t.co/mHk5KFxkTr
En Donostia tenemos el gran privilegio de estar rodeados de algunos y algunas de los y las mejores chefs del mundo. Hoy el equipo de @ArzakRestaurant, liderado por Elena Arzak, se ha acercado a las cocinas de Basque Culinary Center para ofrecer una Masterclass #MasterBCC
Comienza una nueva edición del #MasterBCC en Sumillería y Enomarketing, tras el que nuestros nuevos alumnos/as se convertirán en profesionales especializados en el mundo del vino, con amplios conocimientos sobre el producto, el negocio y una fuerte vinculación a la gastronomía
Carlos Maldonado @carlosmchef3 #BCCAlumni de #MasterBCC en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad finalista al Premio Cocinero Revelación de @madridfusion por su trabajo en el Restaurante Raíces donde desarrolla una cocina fresca, arriesgada y diferente! https://t.co/mlOvBs5vQK
Semana del helado de la mano de Cesar Romero en la que los alumnos/as de #MasterBCC en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce aprenden a crear y a formular sus propios helados
Hoy nuestros alumnos/as de #MasterBCC visitan el triestrellado Restaurante @akelare para recibir una Masterclass de la mano del mismísimo Pedro Subijana @PSubijana, uno de los ocho prestigiosos chefs patronos de Basque Culinary Center
Microvegetales, plantas comestibles en miniatura que concentran todo el sabor de sus ejemplares adultos, cada vez más presentes en la alta cocina. Hoy en #MasterBCC formación de @koppertcress, empresa especializada en germinados para la cocina
Jordi Puigvert en #MasterBCC de Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce muestra a los alumnos/as nuevas aplicaciones de ingredientes de nueva generación que consiguen simplificar, mejorar procesos de elaboración y aumentar su conservación.
Masterclass de David Gil, responsable de pastelería del grupo @barriadria dirigida a los alumnos/as #MasterBCC en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce en la que ha realizado los postres de temporada de @BarTickets, @NinoViejo, @HojaSantaRest , @bodega1900 y @paktarestaurant
Amaia López de Heredia, #MasterBCC hablará sobre enogastronomía y gastronomía gourmet en #ExtremaduraGourmet @abc https://t.co/De6NBDgnxM
Taller de cocina molecular con Christophe Lavelle, profesor de la Sorbona, para nuestros alumnos/as de #MasterBCC en Ciencias Gastronómicas
Michel Williaume en #MasterBCC de Cocina Dulce enseñando a los alumnos/as su filosofía creativa "Think Pastry" con un zapato 100% chocolate!
Comienza #MasterBCC Innovación y Gestión de Restaurantes, aprendizaje clave para poner en marcha y crecer proyectos gastronómicos de éxito
Comienza el #MasterBCC Cocina Dulce, técnicas de vanguardia aplicadas al mundo dulce para crear postres que estimulan todos los sentidos!
El fundador de @KitchenTheory @Jozef_Youssef explica a los alumnos/as de #MasterBCC como los sentidos pueden alterar la percepción de sabor
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