ひむか

化学系修士号を持つ子育て中サラリーマン。サイドFIRE達成後は化学知識と焙煎技術を組み合わせて自家焙煎珈琲店を開きたく、珈琲焙煎の練習、勉強中。ブログで珈琲や子育てのためになる情報を発信していきたいです。珈琲大好きな皆さん、珈琲のプロの皆さん、よろしくお願いします。

[ひむか @himukao30]

@HcupBoat 今からどうですか？

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@vefez1988 今からどうですか？

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ボーナス入ったから、みなさんのコーヒー豆ショップで豆を買い漁ります。
よろしくお願いします。

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2回目の転職をしました。
世の中転職にはマイナスのイメージを持っているけど、転職するたびに能力がら上がっていくのを感じます。
今の仕事は楽しいし、転職するかどうか悩んだら間違いなくするべ気だと思います。

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自分が蓄財する目的は何か考えたんだけど、お金を気にせず好きなことをするためってのが結論。
コーヒー豆売りとかしたいけど、利益とか収益性気にせず気ままにしたい。
そのためのセミリタイア。

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日頃はデータをとったり解析したりする仕事なので、休日は直感で焙煎するのがいい感じにリラックスできますね。
最近は絵画も眺めると頭がすっきりすることに気付きました。

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コーヒーで読み解くSDGS読み終わった。
コーヒーは世界経済や環境と密接に関わっている。
環境保護やコーヒー産業の発展に取り組んでいる国のコーヒー豆を買いたくなる。
コーヒーハンターの本は面白い。

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自分で焙煎��たコーヒーを美味しいと言ってくれる人がいてとても嬉しい。
普段仕事で作ってる物も世界中で役に立ってるんだけど、やっぱ目の前の人が喜んでくれるのを見るのが一番モチベーションになるな。

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今日は友人の出産祝いに、カフェインレスコーヒーのギフトを探しに行こう。
街のコーヒー屋に行けばどこか置いてるかな？

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備前焼でのビールがうますぎて、家族全員分の備前焼ビアタンブラーを買ってしまった。
窯元のとこまで行ったらアウトレット品なんかも売ってたし、微妙に異なるデザインのものから好みのものを選べて良かった。

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備前焼のカップでビール飲んだら美味しくなってびっくり😳
炭酸の刺激がマイルドになって泡がめっちゃクリーミー。
器で変わるなんて嘘やろ、と思ってたけど、ほんとに変わるんだなー。

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2歳の息子が支援センターで保育士さんに「コーヒー作ってあげるね」って言ってコーヒー淹れる真似してたらしい。
円錐状の器具を使ってたみたいで、コーヒー好きの保育士さんから妻に「お家ではハンドドリップされてるんです��」とのコメント。子供の行動って面白いな。

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最近太ってきたから朝はバター珈琲に戻してみた。
朝食バター珈琲にすると、珈琲を味わうのに集中できるので珈琲好きにはおすすめ。

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会社で重めの報告会終了。月末にまた重���のがあるからもう一踏ん張り。サラリーマンとして働いてると命を削ってるのをひしひしと感じる。

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週末の夜の楽しみ焙煎。今日はメキシコ豆。どんどん豆が増えてくからお配り用の袋とシーラーを買おうかな(・∀・)

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連休で久しぶりにハンドドリップしたんだけど、めちゃくちゃ美味かった。
雑誌でおすすめされてたコーヒーメーカーだからって自分に合うとは限らないなー。
平日はコーヒーメーカー、休日はハンドドリップが今のところベスト。

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休日の楽しみ焙煎中。
最近焙煎した豆は、クリアな味なんだけどコクや甘みが感じられない。
焙煎って難しい。

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今日も元気に焙煎。
豆が色づいてくる時のワクワク感は何度焙煎しても変わりませんね。
ジェネカフェだいぶ慣れてきたけど、チャフが飛び切らないのどうにかならないかなー。

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今日も元気に朝から焙煎です。
今日の焙煎は、手鍋焙煎で美味しかったプロファイルを元にしてみました。
どんな味か楽しみ😄

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今週は仕事が山場で疲れたー😫
子供を寝かしつけたら焙煎しますかね😏
新しい豆に手を出してみよう！