تمارين لتقوية عضلات الكور.
تستهدف عضلات البطن المستقيمة والمائلة، بالإضافة إلى عضلات الظهر.
يُفضّل أداء كل تمرين 20 مرة، مع 3 مجموعات.
ويمكن البدء بعدد أقل من التكرارات حسب القدرة.
انتبهوا، يجب أداء التمارين بحذاء مريح. 🔴
الباذنجان المخبوز على طريقة الجدة الإيطالية
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
عدد الحصص: 6-8
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
مكونات
باذنجان
2 باذنجان كبير
ملعقتان صغيرتان من الملح الكوشر
زيت زيتون للدهن
صلصة الطماطم
3 ملاعق زيت زيتون
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
4 فصوص ثوم مفرومة
علبتان (800 غرام لكل منهما) من سان المهروس
طماطم مارزانو
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
حفنة من أوراق الريحان الطازجة
رشة سكر (اختياري)
تعبئة
رطل واحد (450 غرام) من جبنة الموزاريلا الطازجة، مقطعة إلى شرائح
كوب ونصف من جبن البارميزان المبشور
أوراق الريحان الطازجة
طبقة فتات الخبز (اختياري)
نصف كوب من فتات الخبز الإيطالي
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
التعليمات
قطّعي الباذنجان إلى شرائح دائرية بسمك ربع بوصة.
رشي الملح على كلا الجانبين واتركيه لمدة 30 دقيقة.
جففيه جيدًا.
ادهنيه بزيت الزيتون.
اشوي الباذنجان في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت) لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبه في منتصف المدة.
الصلصة
شوّحي البصل في زيت الزيتون حتى يذبل.
أضيفي الثوم واطهي لمدة 30 ثانية.
أضيفي الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل والريحان.
اتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
التقديم
افردي طبقة رقيقة من الصلصة في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
ضعي طبقات من الباذنجان المشوي.
أضف الموزاريلا.
رشي جبنة البارميزان.
أضيفي أوراق الريحان.
كرري الطبقات.
أنهي الطبق بالصلصة وجبنة البارميزان، ويمكنكِ إضافة فتات الخبز للتزيين (اختياري).
الخبز
اخبزي الطبق في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ويبدأ بالغليان
اتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.
#وصفات_صحية #مأكولات