Iurii

[Iurii @iurii001]

Commented translation of the 1st cookbook in Romanian by C. Negruzzi and M. Kogalniceanu (200 Proven Recipes..., 1841) is available in English as a Kindle ebook. Paperback and hardcover versions will follow.
https://t.co/FwWsFFvdiF

[Iurii @iurii001]

@9thRealm Turkish cats can read

[Kamil Całus @KamilCaus]

O Hołodomorze, który dotknął sowiecką Ukrainę w latach 30-stych ubiegłego wieku wiemy chyba wszyscy.

A czy słyszeliście o "Foametei", czyli podobnym "zjawisku", które odebrało życie ok. 10% (sic!) wszystkich mieszkańców Mołdawskiej SRR, czyli - o ironio - najżyźniejszego kraju Europy?

Stało się to w latach 1946-1947 i podobnie jak wcześniej na Ukrainie wywołane zostało przez cyniczną, zbrodnicza decyzję władz ZSRR, której służby i armia rekwirowały zgromadzone przez chłopów plony (karając śmiercią za ukrywanie choćby niewielkich zapasów), a gdy ci próbowali w rozpaczy migrować do miast w poszukiwaniu żywności uniemożliwiali im to - już to zawracając ich z drogi, już to rozstrzeliwując ich na miejscu. W efekcie w ciągu zaledwie dwóch lat śmierć poniosło nawet ok. 200 tysięcy osób przyłączonej do ZSRR w wyniku II wojny światowej republiki.

Najciężej głód doświadczył południową część kraju, na czele z Gagauzją. W niektórych powiatach tego regionu populacja spadła w ciągu tych dwóch lat o 30-40%, a nawet 50% (sic!).

Jeszcze bardziej uderzające są liczby dotyczące dzieci. Między 1 stycznia 1947 a 1 stycznia roku 1948 liczba dzieci w wieku od 0-2 lat żyjących na terenie MSRR spadła o 52% (sic!). Oczywiście nie znaczy to, że połowa z nich zmarła z głodu. W trakcie skrajnych niedoborów żywności dzieci rodziło się po prostu mniej. Część mimo wszystko opuściła też rodzinne wsie (np. zabrana przez władze do sierocińców, po śmierci rodziców). Mimo to liczba ta nie może nie budzić przerażenia. Kolejne 50% osób w wielu od 0-14 lat cierpiało na wywołaną głodem dystrofię.

Historię tej nieznanej (także wielu, bardzo wielu Mołdawianom) i tragicznej karty europejskiej historii opowiada zorganozowana przez @MieroszewskiPL we współpracy z @InstPileckiego wystawa "Foametea. Wielki Głód w sowieckiej Mołdawii 1946–1947". którą oglądać można do 15 września przy kościele Wizytek, na Krakowskim przedmieściu.

[Iurii @iurii001]

@DmitriiNp @RaduHossu Balls.

[Iurii @iurii001]

@oddswithfrauds @Osint613 The video appeared 3 hours ago on her Twitter.

[Iurii @iurii001]

Воот, а россельхознадзор говорит – отравленное.

[Vladimir Strutinski 🇲🇩🇪🇺🇺🇦 @VStrutinski]

Молдавские вина завоевали 66 медалей на международном конкурсе Concours Mondial de Bruxelles, прошедший в Ереване.

Это стало лучшим результатом среди стран, представивших более 100 вин.

В активе молдавских производителей – 7 Больших золотых медалей, 32 золотые и 27 серебряных.

[Iurii @iurii001]

@latiniano Пожалуй мое любимое блюдо. Есть много национальных блюд с перцем, удивительно что ни одно из них не использует это фантастическое сочетание перца и сметаны.

[Iurii @iurii001]

@MoscowTimes_ru https://t.co/jvp8QPwrPO
@USEmbassyKyiv: Посольство США в Киеве открыто. В режиме нашей работы нет никаких изменений, а сообщения об обратном не соответствуют действительности...

[США по-русски @USApoRusski]

.@USEmbassyKyiv: Посольство США в Киеве открыто. В режиме нашей работы нет никаких изменений, а сообщения об обратном не соответствуют действительности. Для Государственного департамента нет более высокого приоритета, чем безопасность граждан США, и мы регулярно проводим оценку ситуации с безопасностью Посольства США в Киеве. В очередной раз напоминаем: гражданам США следует отказаться от любых поездок в Украину из-за вооруженного конфликта.

[Iurii @iurii001]

@lyosyk @sviatalojka Да, отметил это. И еще интересно было наблюдать как меняется аархитектура церквей когда переезжаешь из Буковины в Марамуреш.

[Iurii @iurii001]

@lyosyk @sviatalojka О да, дважды был там. Удивительной красоты место.

[Iurii @iurii001]

@catshealdeprsn Not surprised. Istanbul for example is a cat city.

[TasteAtlas @TasteAtlas]

Sarmale (Romanian Stuffed Cabbage Rolls)
📍 Bukovina, Romania 🇷🇴

Explore Romania: https://t.co/qc8De2ipmD

There are few dishes in Eastern European cuisine that carry as much emotional weight as sarmale, and few people who carry that tradition as gracefully as Maria, who at 97 years old still rolls each one by hand.

The process begins with fermented cabbage leaves, not fresh, never fresh, which have been left to sour for weeks in large barrels of salted water. This fermentation is what gives sarmale their signature tang, and what separates a proper Romanian sarma from every imitation. Each leaf is then filled with a mixture of minced pork, rice, onion and herbs, rolled tightly by hand, and layered in a heavy pot between smoked ribs and more cabbage. The pot goes onto a low flame for three to four hours, some families insist on five, until the meat is tender, the rice has swelled into the filling, and the whole dish has collapsed into something that tastes like it was always meant to exist.

Sarmale are eaten at Christmas, at Easter, at weddings and wakes. In Romania, no table that matters is ever without them.

Video credit: @vladdumitrescu.ro

[Iurii @iurii001]

@lyosyk @el_convento Кстати, не совсем. Так говорят и в румынской Молдове и Буковине. Писал статью об этом: https://t.co/qauCwums3M

[Iurii @iurii001]

@Jean_Se67 17 июня 1940 года министр иностранных дел СССР Молотов пригласил германского посла в связи со взятием Парижа и выразил «самые тёплые поздравления советского правительства по случаю блестящего успеха германских вооружённых сил». Телеграмма № 1167 от 17 июня.

[Iurii @iurii001]

@NatoManRM @HistoryFoto Именно в Молдавскую ССР? Интересно. А где можно почитать про это?

[Marko Attila Hoare 🇬🇧🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇺🇦🇬🇱🇪🇺 @markoah]

World Leaders of the Year - Maia Sandu - Moldova https://t.co/9rOQZwa6JI

[Iurii @iurii001]

@FilonenkoOles Румынский из Молдовы судя по вкраплениям русских ругательств

[Iurii @iurii001]

@lyosyk @tinkwinchester О, не знал, что Baia здесь означает шахту.

[Iurii @iurii001]

@bbcrussian O. Cu

O

[Iurii @iurii001]

@latiniano ага, как раз размышляю как бы инициировать в ру вики слияние статей - они умудрились разбить тему на три отдельные статьи.