Louis Jeudi

Curieux mangeur. Sauciologue aux éditions Les Ateliers d'Argol

[Louis Jeudi @jedislouis]

Pour @StripFood j'ai interrogé 17 chef(fe)s afin de savoir comment ils imaginent l'évolution de la gastronomie en 2022 et au-delà. https://t.co/jAh2gLULHM

[StripFood 🍽 @StripFood]

La dernière newsletter @StripFood est sortie !

On y parle, entre autres, des 2 grandes démissions silencieuses auxquelles sont confrontées les #marques agroalimentaires.

👉La news ici : https://t.co/F7t6RPMX0d

Je remercie chaleureusement les 4 759 abonnés sur @TwitterFrance 🙏

[StripFood 🍽 @StripFood]

Adepte d’une #gastronomie sans concessions, Anthony Orjollet à la tête de 2 établissements au #PaysBasque (Elements à #Bidart et Epoq à #Biarritz) porte un regard sans faux-semblants sur l’état actuel de la #restauration de qualité.

par @jedislouis

https://t.co/Q8S4Aj6dRE

[StripFood 🍽 @StripFood]

Santé, pouvoir d'achat, climat, souveraineté...
l'#alimentation est 1 sujet qui pourrait rapprocher les électeurs de la politique.

Pourtant, c'est 1 angle mort des #Presidentielle2022

@StripFood décrypte 4 enjeux clef avec @jedislouis
et @digimind_FR

https://t.co/0XWJNEzCbd

[StripFood 🍽 @StripFood]

En ville ou à la campagne, en France ou à l’étranger, à la tête de brigades ou de #restaurants de poche mais aussi à domicile : 15 #chefs posent leur regard sur une #gastronomie secouée par la pandémie.

👉Où va la gastronomie en 2022 ? par @jedislouis

Bientôt sur @StripFood

[Louis Jeudi @jedislouis]

Ce WE, j'en ai remis une couche sur @franceculture dans l'émission Les Bonnes Choses, en compagnie d'un saucier hors pair, Arnaud Donckele. https://t.co/cNzwhgFylS

[Louis Jeudi @jedislouis]

Sauce qui peut ! Un grand merci @jackydurandlibe qui parle de Sauces et en transmet la sève dans Libé. 😃

[Jacky Durand @jackydurandlibe]

Que vivent les sauces @jedislouis https://t.co/sdu3bON0Xx

[Jacky Durand @jackydurandlibe]

Que vivent les sauces @jedislouis https://t.co/sdu3bON0Xx

[Louis Jeudi @jedislouis]

@Cassandra_Dcvl Bonjour, bien sûr !

[Culture 31 @Cultures31]

【 Podcast • #Gastronomie 】
🔊 Au sommaire de L’Oreille en Bouche, en partenariat avec @suddefrance, on sauce goulûment son assiette en compagnie de Louis Jeudi, journaliste à @atabula_info et auteur de l’ouvrage «Sauces».
---
#artdevivre @jedislouis
https://t.co/5gpsHntFxE

[Boris Georgelin @BorisGeorgelin]

« Vous reprendrez bien un peu de sauce » ?
Pour sa 70e émission l'Oreille en bouche sauce goulûment son assiette en compagnie de @jedislouis, journaliste à @atabula_info et auteur de l’ouvrage « Sauces » aux Editions Les Ateliers d'Argol.
🔊 👉👉👉 https://t.co/jTdYzE0rlA

[Louis Jeudi @jedislouis]

Merci @gillespudlowski de s'être penché sur Sauces !

[Gilles Pudlowski @gillespudlowski]

Sauces de Louis Jeudi https://t.co/JZ8WzshX28

[Gilles Pudlowski @gillespudlowski]

Sauces de Louis Jeudi https://t.co/JZ8WzshX28

[Louis Jeudi @jedislouis]

Pleu feu sur "Sauces" dans l'interview de la Librairie Gourmande ! https://t.co/7ORKmPxr5c

[Louis Jeudi @jedislouis]

Merci à mes condisciples d'@atabula_info de faire honneur à Sauces ! 👋 🙏https://t.co/rNZ3a3MrYA

[Louis Jeudi @jedislouis]

Merci @Debo_Libgourman pour cette description appétissante de "Sauces" ! https://t.co/Q5HuHnWNff

[Louis Jeudi @jedislouis]

Mon livre "Sauces" sort aujourd'hui aux Ateliers d'Argol. J'y parle avec gourmandise de cette substantifique moelle de la cuisine, aujourd'hui largement industrialisée. Un savoir-faire encore porté par des cheffes et chefs passionné(e)s. En libraire, et à vos casseroles !

[Louis Jeudi @jedislouis]

Ça commence. https://t.co/Scc7zpbrBG

[Louis Jeudi @jedislouis]

En plein confinement, sous couvert de préservation des emplois, Amazon et Deliveroo ont fait ployer l'autorité britannique de la concurrence qui empêchait leur rapprochement. La restauration traditionnelle peut trembler. https://t.co/XYygRBq0D8

[Louis Jeudi @jedislouis]

La crise du coronavirus va-t-elle donner raison au "modèle économique ruineux" des startup de la livraison à domicile et à leurs investisseurs ? Intéressant de se replonger dans ce long papier de Marianne publié en mars 2016.
https://t.co/vLVwPgfz5g