セロリ田パクチー

飯でも作るか…。

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

@ichihasketch 車のナンバープレートだったり雑誌なんかの目に映る数字全てを足したり引いたりして、自分が決めた数字(57とか63とか)になるまでずっと暗算してました笑

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

べヴィな労働を終えて、疲れ過ぎた体でノロノロと袋麺を掴んだところで(待てよ…材料揃ってるな…？)となり残量2%の気合いとワクワクで作った潔いメシ！
作って良かった！作って良かった！そこそこナンプラー掛けてるのに風味が柔らかい！！体が栄養を吸収して回復した！！

#おうちごはん

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

潔い料理。ミニトマト•ゆで卵•季節の青菜をごはんにのせた三色丼を改めて紹介させてください。湯むきしたミニトマトは柔らかで甘く、そっとつぶしてごはんと混ぜ合わせると格別美味しい。自分のための小さなひと手間をできる範囲でこつこつ重ねてゆくことが心の健康を下支えしてくれている気がします

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

海苔にごはんを薄ーーーーく広げて、千切りにしたキュウリと人参を想像の3倍巻いたキンパ。卵焼きと炒めた鶏ひき肉も一緒に巻いて、満足度の高いダイエット食のできあがり◎

#おうちごはん #ダイエット食

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

噛めば噛むほど胡麻とエゴマの葉の豊かな香ばしさがクセになって、ずっと食べていたかった。そうめんを蕎麦に変えたけど、蕎麦の風味も良く合っていて大変美味でした🌿

#おうちごはん

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

黒和えそうめん。黒ごまや韓国海苔、エゴマの葉をたっぷり使った滋味のレシピ。見た目は地味だし薄味なのに謎の中毒性…こんなにも食べ終わりたくないと思ったのは初めてかもしれません。既に3日連続。明日も食べたい。（茹で卵以外、どの材料もマストです。すべての味の調和によって完成するので…）

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

健康に気を遣う年齢になったからというのもあるのだろうけど、長谷川あかりさんのレシピは「私のためだけに」作る気になるし、年々減ってきた「今どうしてもコレが食べたい」が発動するから愛してやまない。
ぽいぽいつくね、時々ナンプラーと頂いて旨さを噛みしめる。

#おうちごはん

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

自分による自分のための完全栄養まぜごはん。鶏ひき肉に塩と料理酒、クミンを加えパックのまま練り、ぽいぽい丸めてパッと焼いたら、辛味を残したフレッシュなみじん切り玉ねぎ&青い香りが爽やかなピーマンを合わせて。ごはんと混ぜると感動的おいしさ。体もきっと喜んでいるはず(押し付けがましい)

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

食べること、そしてつくることは、生きるために避けて通れない行為であるがゆえに、時に人を深く追い詰める力を孕んでいます。余裕がないときや傷ついているときでさえ、食事の時間は容赦なくやってくる。その反復は責任や愛情という名の重圧を伴い、善意と義務が混ざり合うとき、人の心は押しつぶされてしまいます。特に他者の食事を担う立場であれば、その責任感からさらに逃げ場を失ってしまう可能性もあります。家庭料理とは常にそのような危うさと隣り合わせにあるものです。

料理が万人の救いになるとは限りません。私にも、キッチンに立つこと自体が苦痛な時期がありました。手放しに「つくることは素晴らしい」と礼賛するのではなく、私たちは時代に合わせて、毎日の食事との向き合い方をアップデートしていくべきです。
本当に大切なのは、今の自分が何を欲しているのかを理解し、それを適切に選べること。必ずしも手料理である必要はなく、中食や外食を頼り「つくらない」と決めることも、一つの立派な選択です。その前提があった上で、「自分でつくる」という一つの選択肢を自分の中に持てれば、暮らしはより自由なものになります。

しかし、この思考や選択の自由を失うほど追い詰められたとき、自分の意志で食事を選び取ることはあまりに酷な作業となります。そんなとき、誰かの書いたレシピが思考を支える具体的な指針となってくれるはずです。
誰かのレシピに導かれ無心に手を動かす時間は、自分や自分以外の誰かを養いながら、知らぬ間に心を癒やす自愛の手段へと変わる可能性を秘めているものだと私は思います。

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

ネーミングがこれぞと輝いてる。食べたら分かる「これがあの“エスニック風混ぜサラダごはん”か…！」と美味しさの奥にキラリと光る個性を発見。
こんなん、なんぼあっても食べれます✨

#おうちごはん

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

バスマティライスで作る、エスニック風混ぜサラダごはん。早炊きモードで炊いたバスマティライスに、おろしにんにくとおろししょうがを加え香り良く炒めた鶏むね肉ひき肉、生の紫玉ねぎ&ニラを合わせ、醤油•砂糖•レモン汁で味をつけてできあがり。中毒性のある完全栄養ヘルシーサラダ。うまい
https://t.co/HR4etTbsTz
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[セロリ田パクチー @kee0gravity]

musi-vegeのごはんを頂くと健康になった気がする。優しい食べ物たちのおかげで人としてもちょっとだけ優しくなれる気がする。せいろ蒸ししたヤングコーンがこんなに美味しいとは。

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

筍と獅子唐のガパオライス
香りと歯ざわりがとてもいい◎

#おうちごはん

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

食感を堪能するダイエットごはん

#おうちごはん

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

お友達から届いた筍🎍
夜な夜な皮を剥いて1晩アク抜きをして、早速筍ごはんと炒め物を作ってみた。掘りたての瑞々しい筍は香りも良くて本当に美味しい。贅沢な気持ちに包まれる。

#おうちごはん

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

こんなオシャレな味のするちらし寿司は人生初で、もはや日々の米は全部この酢飯(酢ではない)にしたいくらい1口1口が爽やかでたまらん🍋
欲張りなので鮪も入れたら優勝しました。

#おうちごはん

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

かなり気に入っているちらし寿司レシピです

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

近くの業務スーパーが新装開店セールで、和牛ステーキ肉を激安ゲット✊最近ダイエットご飯が続いてたから、肉汁溢れるステーキ最高だった〜·͜· ❤︎

#おうちごはん

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

@tagame 在日朝鮮人が作って、それを日本人の口に合うように改良されて今の盛岡冷麺があるはずだから、アメリカ人の口に合うように改良されたカリフォルニアロールにお金払いたくない日本人がいるのと同じ感情なんだと思います。

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

朝井リョウさんのイン・ザ・メガチャーチ。自分とは関係ない話だと思いながら読んでいたのに、正解のない世界で他者の言葉や顔色を自身の「解」と結び付ける不自由な安心感は、私にもどこか身に覚えがあり少し怖かった。孤独を埋めるために人は簡単に破滅するのかも知れない。ものすごい作品だった。

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

ダイエットビピンバ🥗
・じゃこと獅子唐の甘辛炒め
・塩焼きささみ
・レタスのナムル
・きゅうり
・目玉焼き

具だくさんにするとごはん150ｇでもお腹いっぱい😋

#おうちごはん

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

ブリと葱の酒蒸し
納豆きゅうりごはん
獅子唐と豚バラ肉のお味噌汁

なるべくお腹いっぱいにならないよう心掛けて食事をすると、ちょっと自分を大切にできた気がする。

#おうちごはん

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

Appleさんの迅速な解決に感謝🥲🙏

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

デュオリンゴ……継続を押した記憶なんてないのに22,800円の請求になってて目玉飛び出てる。忙しくて時々こういうのを見落としてしまうから、お試しサブスクはやるべきではないんだけども。
返済請求したけど大丈夫だろうか…🦉💭

[セロリ田パクチー @kee0gravity]

@saya_nachue2 悩ましげに(これ合ってんのかしら…？)な三男くん可愛すぎます🫶✨