コウガ@家族のための専属料理人

肉も野菜も"焼くだけ"だった会社員｜妻の「シチュー食べたい」で料理を始め、今では「お店の味！」と言われるように｜バズレシピを普通のスーパーの食材で再現→家族の反応まで実況中🍆｜料理が苦手でも家族を"おいしい"と言わせたい人へ｜息子に「うまい」と言われるのが夢の新米パパ👶

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

僕「クロックムッシュって知ってる？」

妻「なんかオシャレなやつ」

名前に釣られて作ってみた。
おいしかったので妻にも。

ハムがなかったから、中身はチーズだけ。

一口食べた妻がひと言。

「これ、フレンチトーストじゃん」

たしかに。
名前だけパリになりました。

うちの分量と作り方は…

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@whavel__jp ハンバーグ作る日があれば選択肢の一つに！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

1時間かけて煮込んだハンバーグが10分でなくなりました。

妻「これ、どこで買ってきたの？」

僕「スーパーの材料で作った」

妻「洋食屋さんの味じゃん」

リュウジさんの「至高の煮込みハンバーグ」

手間も時間もかかったけど、その一言で報われました。

今回使った分量と作って分かったことは…

[リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825]

まるでレストランの逸品。肉のうまみが最高に生きたジューシーな至高の煮込みハンバーグできました

ソースはデミグラス缶などは使わず家にある調味料で仕上げます

悶絶級に旨いコクのあるソースとジューシーなハンバーグのマリアージュを是非

至高の名は伊達じゃないです
https://t.co/GUE9WcNXto

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@sawate_it 手作りしてもとてもおいしいのでまた作りたくなると思います！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@raito_happylife 一緒にとうもろこしご飯も作りました！
ただやっぱりハンバーグには白ごはんでした😂

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@ganzo_money 106万、130万の数字は何度も聞きましたが細かい精度変更までは知りませんでした💦

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@raito_happylife 体の仕組みって複雑ですね😫
寒気したとき気をつけます！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@whavel__jp 最近海外旅行が好きになりましたが円安なのは痛手です😭

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@takumi_investor 携帯ってプランが複雑すぎて素人にはわからないですよね😅

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@26suginon 簡単にできておいしいのでぜひ！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

僕「クロックムッシュって知ってる？」

妻「なんかオシャレなやつ」

名前に釣られて作ってみた。
おいしかったので妻にも。

ハムがなかったから、中身はチーズだけ。

一口食べた妻がひと言。

「これ、フレンチトーストじゃん」

たしかに。
名前だけパリになりました。

うちの分量と作り方は…

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

【実際に作った流れ】
①バターを乗せた玉ねぎをレンジ加熱して冷ます
②玉ねぎを加えて肉だねをこねて成形
③両面を焼いて一度取り出す
④玉ねぎときのこでソースを作る
⑤ハンバーグを戻して煮込む

完成まで53分かかりました。

手間も時間もかかるけど妻の反応とこのおいしさならまた作れます！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

【今回使った材料】
材料は画像にまとめました。

加熱した玉ねぎは冷凍庫で冷やすと良し

きのこは加熱するとかさが減るので、しめじと舞茸を各1袋。

いつも使う合挽肉は脂がかなり出るため、
焼き用バターは少なめに。

出た脂を全部使うと重くなりすぎるので、
少し拭いてからソースを作りました。

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@sasan11922960 意外とリプって時間かけちゃいます😂
反応するポイント1つだけにして続けてみようと思います！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@raito_happylife クロックマダム初めて知って調べてみたら美味しそうですね😋
今度作ってみます！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@tarotaro_coach 育児でも時代は変わっていますね😊
同じ叱らないでもだいぶ意味が違ってます！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@takumi_investor こういう大事なことこそ義務教育などで教えてほしいですね😭
知らなかったじゃ済まされないですし…

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@raito_happylife ちょうどうちの妻が体重増加気にしていたので食べる前に白湯と食べる順番気をつけてやってみます！

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

@ganzo_money 多かれ少なかれ生活水準て一度上げてしまうと下げることって難しいですよね😭
ぼくも極力上げないように気をつけてます

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

最初は、自分の分だけでした。

でも、おいしくできると
妻にも食べてほしくなる。　

もう1枚焼いて、妻へ。　

料理を始めてから、
「自分だけで食べる」が減りました。

“おいしい”が、
また作りたくなる理由です。

[コウガ@家族のための専属料理人 @kouga_gohan]

【作り方】
①卵・牛乳・塩胡椒を入れて卵液を作る
②冷凍食パンをキッチンバサミで半分に切り、卵液に浸す
③レンジで片面ずつ30秒程チン
④チーズを挟む
⑤バターで両面をこんがり焼く

ハムがあればクロックムッシュ。

なければ妻の言うとおり、
チーズ入りフレンチトーストです。