Kou

[藤田美術館 @FujitaMuseum]

＼悔いはないか？？／
「渡」の閉幕が近づいてきました。6/30以降「国宝　曜変天目茶碗」や「重文　御所丸黒刷毛茶碗　銘　夕陽」はお休み期間に入ります。特に曜変天目は2026年最後です。お見逃しなく....

[イケ住（イケてる住職） @kairyuouji]

令和８年 春季特別公開（後期）「十一面観音特別開帳」のお知らせ。
期日　5月1日（金）～9日（土）
開門・閉門時間　9時開門～17時閉門
・十一面観音特別開帳　鎌倉時代
・聖武天皇御筆　海龍王経　奈良時代
・弘法大師御筆　隅寺心経（般若心経）

[イケ住（イケてる住職） @kairyuouji]

雨上がりの朝陽が眩しい朝を迎えました。
特別拝観期間中、光明皇后の墨跡と伝わる『自在王菩薩経』を展示しております。亡くなられたご両親のことを思い写された尊いお経です。
準備中『衆生諸病　療治』という文言に目が留まりました。
病に見舞われておられる方々の快癒をご祈念いたします。

[イケ住（イケてる住職） @kairyuouji]

おはようございます。
特別開帳期間中、弘法大師空海が渡唐安全を願って写経されたと伝わる般若心経（隅寺心経）を公開いたしております。
唐に渡る前、どのような心境で写されたのでしょう。
乱れのない文字に強い意思が表されているようですね。
#海龍王寺 #弘法大師 #空海 #写経
#御朱印巡り

[荒木健太郎 @arakencloud]

三重大学で雲談義してきました。

最近取り組んでいる海洋・大気・雲・降水過程の研究についてご紹介して、とても有益な示唆をいただきました。

どうもありがとうございましたー！☁️🌊☀️

[大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター) @AJIMAI3]

別の方のツイートで、農薬の危険性や規制と、かつお節のEU輸入禁止を並べて書かれていたので、かつお節屋として私見を述べたいと思います。

かつお節が、EUに於いて輸入規制があるのは、ベンツピレンという発がん性物質の規制の問題からですが、このには規制は大いに疑問があります。
まずこのベンツピレンを含むタール成分の部分は、苦みやえぐみがあり非常に匂いもきついので、削り加工をする前に、私たち事業者は洗ったり削ったりすることで、その部分を落として除去します。
また、ベンツピレンは不溶性のため、出汁を引いてもだしに溶け出ることは稀で、出たとしてもごくごく微量となります。
そのため、燻製したハムやベーコンやソーセージといった、油と親和性の高いベンツピレンが含まれているものを日常的に食しているEUが、これらを規制することは合理的なのかという疑問があります。

また
①国が発表しているベンツピレンの無毒性量(摂取しても問題がないと言える量)は210μg/kg/Day
②体重60㎏の人だと12600μg/Dayが全く問題なく摂取できる量
③皆さんが口にする、削り節の状態になっているものに含まれる、ベンツピレンの含有量は8.2～81μg/kgで、平均値は23μg/kg（サンプル数120点、ランダムサンプリングの結果）
という情報が農水省のデータにあり、体重60㎏の人が、有害になるベンゾピレンの量を摂取するには、1日に155～1555㎏を削り節で食べて摂取しないと、影響は出ないということになります。

更にいうと、EUはそれ以上に厳しい課題を水産物関係には設けており、『EU HACCP』の認証を受けた『船』『港』『市場』『倉庫』を経て、認証を受けた『工場』で作られたものでないと輸入してはいけないという規制があます。
令和６年時点で、日本国内で『EU HACCP』の認証を受けている港は「塩釜」「気仙沼」「三崎」「焼津」「清水」「山川」「枕崎」のわずか7港のみで、非常に厳しいものです。
これは、EUが衛生管理に優れていて、そこに日本が追い付いてないという事ではなく、そもそもの海産物に対しての考え方や扱い方、また基本的な衛生観念や衛生管理方法が異なるためです。

現在フランスでは、2016年に日本の某生産者組合が有志でかつお節工場を建設して、現地生産を行っています。
現地の製品をフランスの料理人に送ってもらって試食しましたが、日本とは製法が異なり、かつお節の肝となる燻製を行わないため、残念ながら味も香りも別物となっており、正直日本の鰹節を知っている現地の方々からは余り評判が芳しくありません。

以上のことから、安易に「EUは鰹節を禁止している」から「日本のものは危ない」というのではなく、背景や状況をご理解いただきたいと思います。

各国で、食文化等による種々の違いや、食品の安全やそれを取り巻く衛生環境などへの考え方、気候風土による環境の違いや生息している生物の違い、政治的な競争等様々な問題から、規制をしているという部分もありますので、どこかが規制しているからアブナイ、どこかがやっているから安全という事ではなく、広い視野と多角的な視点から、食の安全云々は見ていていただけたらと思います。

[らんまる👀✨ @Sg3Lu]

日本の凄い解体技術！
ジャッキダウン工法

[ぴーたろ @Ptaro_chan]

大学卒業後、ダイエーを経て、家業の米菓メーカーに入社
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当時のせんべいは塩か醤油
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「ほかの味にしたらもっと売れるのでは？」と考え、砂糖と醤油で甘塩っぱい味付けにする
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空前の大ヒット！
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以後、開発担当として次々とヒット商品を世に送り出す
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が、ほどなく悲劇が襲う…
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2004年に起きたマグニチュード6.8の新潟県中越地震
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震源地に近かった工場は壊滅的な被害
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当然、生産ラインは全てストップ
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店頭からは自社製品が消え、次々と他社商品に並べ替えられていく
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商品は作れない…売り場は無くなっていく…
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万事休す…これまでか…
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成す術もなく「廃業」を覚悟する
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しかし、社員たちは違った
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電気が止まり暖房も効かない冷え切った工場
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薄暗い中、備品が散乱した場内を必死に片付け、機械にこびりついた汚れを懸命に削り取っていた
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自宅が倒壊したにもかかわらず、避難所から駆け付け復旧作業に当たる社員たち
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「とにかく工場を元の状態に戻したいっ！」
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そんな社員たちの姿に、胸が熱くなり、再び立ち上がる
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「このまま潰すわけにはいかない、自分も頑張らなくては！」
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地域の人も全面的に協力してくれた
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ある家族は、電気が通ると避難所から一時的に自宅に戻り、
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風呂を沸かして、社員たちの冷え切った身体を無償で温めた
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ほどなくして工場も順次復旧し稼働
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比例するように売上も回復
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初めて直面した最大の危機を、社員と社員、社員と地域の絆により乗り越える
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助けてもらった恩を胸に、今度は恩返し
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2011年の東日本大震災の際は、
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社員がトラックで被災地を回り、
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できたてのせんべいを振る舞い支援
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2020年、大雪による影響で関越道に2,000台以上の車が立ち往生した際は、
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社員がトラックに積んだ商品を自発的に配りまわり、
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この行動がSNSで拡散され、会社の知名度は一気に上がった
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幾多の困難を乗り越え、
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現在は米菓業界第3位にまで躍進！
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原価が上がっても愚直に「国産米100％」でせんべいを作り続けている

『加工品は原材料よりいいものはできない、味付けを変えたとて、素材の元が悪かったらそれ以上の美味しいものは絶対にできない、それが代々伝わる教えです』
そう話すのが、

岩塚製菓株式会社
代表取締役会長　槇 春夫さん！

[御在所ロープウエイ 公式 @GozaishoRopeway]

山上もこんな感じで可愛さレベチMAXで御在🎵ましたよ～(*_*)

また南伊勢町も本当に素敵な所なので、皆さま、菰野町と南伊勢町をどうぞよろしくで御在🎵ます～(*_*)

#こもしか　#タイミー

[美術展ナビ @art_ex_japan]

特別展「狩野派絵師の能楽への眼差し」が国立能楽堂資料展示室で12月3日まで開催されています。入場無料。
PR動画を国立能楽堂が提供してくれました。取材記事は美術展ナビに掲載しています。
https://t.co/DEQi2EohJX
動画提供：国立能楽堂

[NHK京都 @nhk_kyoto]

【表千家に受け継がれる千利休の
「わび茶」を学ぶシリーズ】

第3回のテーマは「竹の道具」

竹細工・柄杓師の黒田正玄さんの工房を訪ね
花入や茶杓などの鑑賞のツボを学びます。

心おどる
「茶の湯 表千家 利休のこころと形 (3)竹の道具」
21(火)[Eテレ]午後9:30放送予定
https://t.co/9pmWlyJ9A9

[御倉屋 @mikuraya]

おはようございます

こないだ見つけた 招き猫のハギレ
たった50センチのを２枚
爺に預けておいたら
手持ちの別布と合わせてエプロン縫製中✨
もこもこニット生地のバッグも出来上がってました
さすが元テーラー👏
エプロンの仕上がりが楽しみです

今日もよろしくお願いします🙇‍♀️

#89歳ミシン男子

[石山寺 Ishiyamadera @Ishiyamadera_T]

３日前の天気予報では全く諦めてましたが、一転すばらしい月夜となりました。秋月祭初日１９時半の月見亭です。明日はいよいよ紫式部も観た中秋の名月。 是非「石山の秋月」観賞してください。
https://t.co/4P0EVwxs30

[【公式】京都府立植物園 @kyoto_botagrdns]

10月4日午後に天皇皇后両陛下に植物園をご訪問いただき、どんぐりの森やきのこ文庫、約300種のランを展示する観覧温室の「ラン室」を御視察いただきました。秋の自然が美しい季節、ぜひ皆さまも御視察ルート巡りにご来園ください。

[JAXA（宇宙航空研究開発機構） @JAXA_jp]

🎥Activity Report mini🎥
H-IIAロケット50号機🚀に搭載された衛星「いぶきGW」（GOSAT-GW）
🛰のクリティカルフェーズが終了しました！

#JAXA #いぶきGW #H2A

[泉屋博古館（せんおくはくこかん） @SenOkuKyoto]

リニューアルオープンしました！！
【リニューアル記念名品展Ⅰ】 「帰ってきた泉屋博古館　いにしえの至宝たち」 2025年4月26日(土)～6月8日(日) 住友コレクションが誇る名品を一堂に展覧いたします。
同時開催:「中国青銅器の時代」

[伊勢内宮前『勢乃國屋』伊勢名物神代餅 (伊勢神宮宇治橋正面、宇治橋から徒歩1分) @senokuniya]

今が旬のよもぎはとっても身体に良い効果があります。
コレステロールを下げるクロロフィル、貧血を予防する鉄、便秘を解消する食物繊維、血液をさらさらにするビタミンＫが含まれていて癌の予防にもなると言われています。伊勢の草餅『神代餅』は生のよもぎだけを使った本格草餅です。

[藤田美術館 @FujitaMuseum]

かめ！
当館の収蔵品でもひときわ有名です。この「重文　交趾大亀香合」は4月1日より展示予定です。実はお友達もやってくる予定です
…どういうことか確かめにきてくださいね。　　　　　

2025年4～6月展示「似」
主な展示作品　重文　交趾大亀香合
　　　　　　　国宝　両部大経感得図（龍猛）
　　　　　　　本手利休斗々屋茶碗　
#藤田美術館　#千利休　#官休庵

[伊勢内宮前『勢乃國屋』伊勢名物神代餅 (伊勢神宮宇治橋正面、宇治橋から徒歩1分) @senokuniya]

満月と夫婦岩が綺麗です。

[伊勢内宮前『勢乃國屋』伊勢名物神代餅 (伊勢神宮宇治橋正面、宇治橋から徒歩1分) @senokuniya]

伊勢名物神代餅は杵でついたお餅によもぎだけで色と香りをつけた本格草餅です。