やまでらくみこ｜料理研究家

料理研究家｜レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」主宰
定番の家庭料理をシンプルに美味しく
毎日の食事作りに役立つ基本レシピを紹介しています🍳
公式サイト：

[やまでらくみこ｜料理研究家 @kumiko_jp]

@2026haruru ありがとうございます😊
ちょうどかぼちゃがあるんですね！
今回はベーコンの香ばしさを生かして、ちょっとデリ風に仕上げました♪

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ほくほく甘いかぼちゃに、香ばしく炒めたベーコンと玉ねぎを合わせたコク旨サラダ。
かぼちゃは少し形を残してつぶすので、なめらかさとほくほく感の両方が楽しめます。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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大根餅の詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/tKr2Qqi5sW

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（2人分）】
・ 大根おろし（ザルで水切りしたもの）： 150g
・ 大根千切り： 80g
・ 小麦粉： 40g
・ 片栗粉： 大さじ1と1/2
・ 干しエビ： 大さじ3
・ 鶏ガラスープの素： 小さじ1
・ 塩： 小さじ1/4
・ 砂糖： 小さじ1/3
・ こしょう： 少々
・ ごま油： 大さじ1と1/2
・ 酢醤油・練りからし： 適量

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外はカリッと、中はもっちり！大根餅のレシピです。
大根おろしと千切り大根を組み合わせ、干しエビの旨みをきかせました。
フライパンで手軽に作れて、おかずにもおやつにもぴったりです😊

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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かぼちゃとベーコンのサラダの詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/mHf5wP6y5g

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（2〜3人分）】
・ かぼちゃ： 300g
・ ベーコン： ハーフ4枚（約40g）
・ 玉ねぎ： 1/4個（50g）
・ 酢： 小さじ1
・ 塩： 小さじ1/8
・ マヨネーズ： 大さじ2（24g）
・ 粗びき黒こしょう： 少々

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全粒粉スコーンの詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/PuRmSBtpYF

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（6個分）】
・ 薄力粉： 120g
・ 全粒粉： 80g
・ ベーキングパウダー： 小さじ2
・ 砂糖： 30g
・ 塩： 小さじ1/4
・ 無塩バター： 50g
・ 牛乳： 90ml

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全粒粉の香ばしさを楽しめる、サクふわスコーン。
生地を6等分して軽く丸く整えて焼くだけなので、簡単です。
表面はサクッと香ばしく、中はふんわり。朝食にもおやつにもおすすめです。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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かぼちゃベーコン炒めの詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/GJk6aD5rkA

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（2人分）】
・ かぼちゃ： 250g
・ ベーコン： ハーフ4枚（約40g）
・ サラダ油： 小さじ1
・ バター： 10g
・ 醤油： 小さじ1
・ 粗びき黒こしょう： 少々

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ほくほくのかぼちゃをこんがり焼き、ベーコンの旨味とバター醤油を絡めました。
甘みと塩気がよく合う、香ばしくコクのある簡単おかずです。
レンジで下ごしらえするので、フライパンでは短時間で仕上がります。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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@ayamami428 ボロネーゼ、お好きなんですね😊
今回はひき肉をこんがり焼いて、香ばしさも楽しめるように仕上げました🍝
嬉しいコメントをありがとうございます💕

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ひき肉をこんがり焼き付けて、香味野菜や赤ワインとじっくり煮込むボロネーゼです。
肉の旨味をしっかり味わえる、コク深く濃厚な一皿に仕上がります。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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セロリのきんぴらの詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/DfoV04Umqs

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（2人分）】
・ セロリ： 1本（約100g）
・ ごま油： 小さじ1
・ 砂糖： 小さじ1/2
・ みりん： 小さじ1と1/2
・ 醤油： 小さじ1と1/2
・ 白いりごま： 小さじ1

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セロリ1本で手軽に作れる、シャキシャキ食感のきんぴら。
ごま油でさっと炒め、醤油・みりん・砂糖で甘辛く仕上げます。
あと一品欲しいときや、お弁当のおかずにもぴったりです。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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ボロネーゼの詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/8iNlTUgyJZ

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（2人分）】
・ スパゲッティ： 180g
・ 合いびき肉： 250g
・ 玉ねぎ： 1/2個（100g）
・ 人参： 1/3本（50g）
・ セロリ： 1/3本（40〜50g）
・ にんにく： 1かけ（5g）
・ オリーブオイル： 大さじ1
・ 塩： 小さじ1/8（野菜用）、小さじ1/3（ひき肉用）
・ 黒こしょう： 少々
・ トマトペースト： 大さじ1
・ 赤ワイン： 100ml
・ カットトマト缶： 200g
・ 水： 100ml
・ 牛乳： 50ml
・ バター： 10g
・ 粉チーズ： 大さじ2～3

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野菜の素揚げ4品の作り方をYouTube動画にまとめています。
https://t.co/UwCanXYbVS

それぞれのレシピは記事でも詳しく紹介しています。

【れんこんの素揚げ】
https://t.co/hDtJy0NPPw

【にんにくの素揚げ】
https://t.co/xvO1vSdd0k

【みょうがの素揚げ】
https://t.co/JELgtNNAZO

【玉ねぎの素揚げ】
https://t.co/NKXB4qvYYJ

キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

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れんこん、にんにく、みょうが、玉ねぎ。
4種類の野菜を素揚げにすると、それぞれの甘みや香り、食感の違いを楽しめます。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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スンドゥブチゲの詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/rzZzj6Zbs0

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（2人分）】
・ 絹ごし豆腐： 1丁（300g）
・ あさり（砂抜き済み）： 150g
・ 豚バラ薄切り肉： 100g
・ 玉ねぎ： 1/4個（50g）
・ 長ねぎ： 1/3本（35g）
・ ニラ： 1/4束（25g）
・ 卵： 2個
・ ごま油： 大さじ1
・ にんにく（すりおろし）： 小さじ1（1かけ分）
・ 韓国産粉唐辛子： 大さじ1
・ コチュジャン： 大さじ1（18g）
・ 水： 400ml
・ 酒： 大さじ1
・ 鶏ガラスープの素： 小さじ1
・ 醤油： 小さじ2
・ 砂糖： 小さじ1/2

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旨辛スープが美味しい、スンドゥブチゲです。
あさりと豚バラの旨味が溶け込んだスープに、やわらかな豆腐をたっぷり。
韓国産粉唐辛子とコチュジャンでコクのある辛さに仕上げ、卵を崩せばまろやかな味わいです。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️

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生落花生の炊き込みご飯の詳しい工程をレシピ記事にまとめています。
https://t.co/IMn6qh6ZA1

レシピ記事の冒頭には、手順をゆっくり確認できる動画も載せています。
キッチンでお料理する際に、ぜひ活用してください。

【材料（4人分）】
・ 米： 2合
・ 生落花生（殻付き）： 250g
・ 塩： 小さじ1
・ 酒： 大さじ1
・ 水： 2合の目盛りまで

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旬の生落花生で、ほくほく美味しい炊き込みご飯。
薄皮ごとお米にのせ、塩と酒だけでシンプルに炊きます。
やさしい甘みとコクが楽しめます。

詳しい分量と手順は、この下の投稿をご覧ください。⬇️