関根理沙｜京都の美意識 KYOTONOANO

今まで出会ったどんな男性より京都が好き｜京都に恋して20年｜京都の景色･人･仕事に宿る美意識を記録するwebメディア『KYOTONOANO(ｷｮｳﾄﾉｱﾉ)』編集長
元出版社編集｜MBA｜2023〜京都暮らし

[関根理沙｜京都の美意識 KYOTONOANO @kyotonoano]

初の監修本(一部)の『旅×Scope京都』が、JTBパブリッシングより出版されました！関根が専門家(マスター)として深掘りコラムで解説してます。嬉しいのは、大好きな鴨について語れたこと、巻頭グラビアに愛する東山スポットを載せられたこと。ニッポンの解像度を上げる新シリーズ、北海道や沖縄もｵｽｽﾒ。

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@KengoHayashi めっちゃ腹立つからループに通報してください😆

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心を込めて作った企画。生まれ持った気品を感じさせてやまない(隠しきれない高貴さというべきか)山科さん。山科家30代後嗣という背負うものの大きさに、いつも背筋が伸びる思いがする。そして、敏腕弁護士でありながら祇園社の旧神官家「寶光院」末裔の寳光井さん。大好きな牛頭天王をアツく語る姿のギャップにクラクラする。祇園社からお預かりした大蓮寺の秘仏にもお会いできる、心から自信を持ってお勧めできるツアーです。

[まいまい京都｜スペシャリストと歩く偏愛ツアー @maimai_kyoto]

まいまい京都の若様、山科さん。正真正銘のお公家様という異色のガイドさんで、衣紋道山科流の若宗家です。よく「ウチにあった◯◯が」とかさりげなくとんでもないお宝のお話をようしたはります。

そんな山科家、さらに寳光井家、大蓮寺に残る祇園祭ゆかりのお宝の数々を惜しげもなく公開していただき、他では聞けないトークも聞けるという貴重なツアーがありますよー。なんとまだ申込受付中！！ぜひお早めにお申し込みください。

https://t.co/nxcRr7pYaC

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いいねえ、梅雨だねえ。
憂鬱な月曜の朝に雨…と落ち込む人もいるでしょう。
でも、暦通りに季節が移っていくのを感じると、すごく安心する。当たり前に当たり前の日が来ることを、ありがたくも思う。有り難し。実は難しいことなんだよね、日々が静かに穏やかに過ぎていくことは。

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21-23時はロビーで、庭を見ながら白・赤/ブランデー/京都ジンがいただける。6月の平日だからか、海外の人はちらほらで、静かで私しかいない時間も。ぼんやりできて、この時間はありがたい。

朝食も夕食も、びっくりするほど美味しいというわけじゃないけど、丁寧で安心するクオリティーと内容。
手書きメニューに思わずふふっとなる。日本のホテルって感じがするね。
「素晴らしい1日になりますように」。旅先で嬉しい言葉。

夕食は湯豆腐がしっかり豆の味がして美味しかったな（胃が疲れてた？）。レストランのワインセラーに「支配人試飲用」の札がついてるシャンパンを見つけてニヤニヤ。ホテルの人の営みを探すのが趣味です。

お部屋はすごく広いわけじゃないけど、使い勝手のいいラウンジがあるから問題なし。そもそもここにいる時点で観光する気満々だしな。

窓からちょっと東山が見えるんだけども、隣の民家もよく見えるのがお互いまあね。そのね。

にしても檜のお風呂っていいよね、お掃除が大変だから家のお風呂にするのは難しくて、外で出会えると嬉しい。温泉宿の企業だけあって、浴槽や浴室に力を入れてるなといつも思う。

家族旅行ぽい日本人も一定数いて嬉しかったな。そういう人を京都のホテルで見る数が減った。また行こう。

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気になってたシリーズ。
6月は日系ホテル月間だったので、〈坂のホテル京都〉。例の如くホテルニューアワジです。

一言で言うと、お手頃だけど充実してる、本当に過不足がないホテル。
値段もサービスもちょうど良くて、また来てもいいなと思える。

観光客で賑わう五条坂をずんずん上がる途中、スッと左に入ると、突然の静けさ。そして新緑とししおどし。よくもまあこんな観光地ど真ん中にこんな広々した場所が存在してくれたな、ありがとう。

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ラウンジには、お馴染み珈琲や紅茶に加えてヤクルト4種と充実してるのが面白い。健康になりそう。

スナックはギモーブやスノーボール(プレーン/抹茶)のほか、ニューアワジだ〜なと思わせる鳴門オレンジサブレ。随所にちょこちょこと淡路色を出してくるのが嫌いじゃない。

各テーブルで祇園祭を感じさせてくれるところもポイント高し。
本も充実していて、喧騒と観光に疲れたらここでゆっくりするのもいいね。チェックアウト直前にマッサージチェア(もちろん無料)に気づいた。悔しい。

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通勤路、スーツらしき服で泳いでる人たち。鴨川は見るものじゃない、入るものだと友人が言っていました。

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木屋町二条、狭いエリアに料亭や割烹の瓦屋根がギュッとひしめき合う景色が好き。
ザオークガーデンにて。

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久々に京都駅を通ったらミストが始まってて、ひんやりありがたや。

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大事に作ったまいまいツアーで、うね乃さんへ。
半兵衛麸さん然り、大学生の時から好きで憧れていたうね乃さん。今こうして一緒にお仕事できることを幸せだなといつも思う。

うね乃の出汁は、主役にはならず素材の力や調味料の味を消さない。

それは昨今流行りの「出汁味」とは違う、素材の足りないものを補い、足りてる時には静かになってくれるもの。
私たちの、日々の料理の味方になってくれるものなのです。

元々は滋賀で始まった老舗だけど、京都企業だな〜と思う要素がたくさん。
例えば、塊の鰹節から花がつおへ、そしてだしパックから白だし、だしジュレへ。時代や人々の暮らしに合わせてニーズに応えてきたところ。

あと、少量で最大限の出汁が出ることを目指してるところ。魚不足の中、いかに限られた資源を有効活用し乱獲を防げるか。CSRなんて概念が入ってくる前から、社会貢献を地で行ってるのが京都企業だな〜と思う。

お出汁の基本レクチャーから削り節体験、工場見学、お吸い物作りまで。次回は10月開催予定です！

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🔔七十二候【半夏生(はんげしょうず)】

「半夏生」は、半夏という草が生える頃。

昨夜の京都は、すんごい雨。
朝にはいったん止んだと思ったのに、また降ってきた。
こういう、降っては止み、止んでは降る雨を、昔の人は五月雨と呼んだのだろう。
さみだれ。柔らかくて美しい響き。

両足院の庭では、半夏生が白く色づいている。
花ではなく葉の一部が白くなって、
まるで雨の季節にそっとお化粧をしたみたい。

半夏生は、田植えを終える目安とされてきた頃でもある。
降りすぎる雨は怖いけど、
この水が、土を潤し、稲を育て、季節を先へ進めてる。

半夏生。
梅雨の雨を受けながら、季節は水を含んで深くなっていく。

📍建仁寺両足院

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最後の水無月は、半兵衛麸さんの代わりダネで締めくくる。売り切れて追加した分をお取り置きでギリギリ購入。ういろうじゃなくて生麸なので、むっちりもっちりしていて、これは楽しい。お豆は大粒でホクホク、丁寧な仕事なのがわかる。可愛いサイズなので3つペロリでした(6個入り)。また来年会おうね。

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レストランのFRONIはさすがの安定したクオリティ。フォカッチャが美味しいレストランは信用できるという持論があります。ここのは加水しっかりでモッチリして好きな味。2種あるのもおかわり自由なのもツボ。パスタがすごく美味しいんだけど塩味がしっかり効いてて(チーズをたっぷりかけてもらったから)、仕事じゃなければワインを飲むのに。涙
バータイムも庭がいいだろうなぁ。友人がここのバーは良いよと言ってた。羨ましい。行きたい。

ちなみに庭の反対側に位置するフレンチのTOKIは、今までディナーのみだったけど7月からランチを始めるそうで。こちらはまた庭の全然違う表情が見えて、ゆったり過ごせそうで。こちらは家族と行きたいな。

まいまいツアーは9月予定です、お楽しみに！

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ホテルザミツイへ、まいまいツアーの打ち合わせに。一度行ってみたかった&日系ホテルがマイブームなのです。
やぁやぁ、さすが三井不動産様の威信をかけたようなお見事な作りですこと。空間の使い方というか魅せ方が上手いのかな、決してべらぼうに広い土地ではないはずなのに、とても奥行きがあって広く感じる。とてもあの街なかとは思えない。庭の水が抜け感も作ってるし、三井総領家の邸宅跡ということで、灯篭や石橋がいい味を出してる。木々も涼しげで今の時期は気持ちがいいわ。
象徴として入り口にドーンと鎮座し私たちを迎えてくれるのは、300年の歴史を持つ梶井宮門。

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門をくぐると、井戸。地下1000m掘って汲み上げている温泉があるので、貸切のスパも温泉スイートルームはすごいよもう。ちなみに見てないけど別途水着で入れる混浴スパもあるらしい。まあそちらは海外向けかな。
泊まるなら(だいぶ背伸びするけど)、私は二条城を望めるお部屋がいいな。眼前を流れる堀川。そして目の前に東大手門。西陽が強烈なのはもう、京都のこの辺りの宿命だと思う。前住んでた二条城北向かいの家も西陽がすんごくて、懐かしい。