Ora sappiamo cosa si nasconde dietro un'insalata di pesce Michelin!
Anteprima dell'articolo di Italiasquisita 33 in uscita il 23 marzo.
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Si chiama Riccardo Romolo, ha 24 anni, lavora con @royscs da @metamorfosiroma. A lui il primo premio del contest per cuochi under 30 intitolato ad Alessandro Narducci. La sua #carbonara ha convinto la giuria a Excellence Roma 2018
Chef Daniele Usai @leleusai infuses his octopus recipe with plenty of flavour by using a braising liquid of sharp sour cherry juice and fragrant fennel, hibiscus and cardamom https://t.co/2p5QnXDNv5
Devo continuare a essere severo come giudice alla @Provadelcuoco per decretare il vincitore finale della settinana? Ieri ero in giuria con lo chef @leleusai de "Il Tino" di Fiumicino e con @CdGherardesca di @PechinoExpress (che ha confessato di aver mangiato gli scorpioni fritti)
#TheForkRestaurantsAwards, tutti i premiati.
A Milano la cerimonia che ha incoronato le 70 insegne scelte dai top chef. Nel voto popolare ha prevalso Il Ronchettino https://t.co/njfbXRntj5
Avete voglia di preparare un buon #primopiatto per il vostro pranzo della domenica? Allora provate a realizzare il #Risotto con #carciofi alla matticella, vongole e mani di Budda di @leleusai https://t.co/wiP97CCyQl