ただぽん

西の果てポルトでラーメンシェフをしてます🇯🇵→🇩🇪→🇳🇱→🇵🇹ずっとラーメン屋さん。

[ただぽん @lovemagic2525]

【固定用】
今年は毎月25万円貯金する

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今年はわんちゃんと2人で参戦

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激レアワインご馳走になってる

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Bom São João!

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Bom São João!

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@ni_na_de 英語圏で留学じゃなくて仕事なら作ってあげられるんだけどな〜？

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一切れだけ食べてみたけどアンコウみたいに弾力があって刺身向きじゃないかも…

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節約生活中なのにヒラメ捌きたい欲が抑えられずに買ってきてしまったー
今日のイワシはいいぞってお姉さんにウインクされたのでそれも買ってきた

[ただぽん @lovemagic2525]

@inshoku10 イワシはさっと漬けにしてから炙り刺身丼にします😚
ヒラメはノーアイデアです…

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節約生活中なのにヒラメ捌きたい欲が抑えられずに買ってきてしまったー
今日のイワシはいいぞってお姉さんにウインクされたのでそれも買ってきた

[ただぽん @lovemagic2525]

製麺室にこもってる時だけは誰にも邪魔されずに幸せな時を過ごせる

[Kataho＠CosDay²（フランクフルト）「村田椰融先生」出演 @sakaikataho]

何が起こるか予測不能の超行き当たりばったり旅！DMで現地情報を募集してドイツ＆ポーランド旅行！ https://t.co/FO546naEri via @YouTube

フランクフルトのおっさんが出演する動画が公開されてしまった件。。。なんか申し訳ない気持ち。

[ただぽん @lovemagic2525]

今日ポルトガル試合なので家から5分の場所がサッカーファンで溢れかえってる！
人が多すぎて映像はほぼ見えないので退散する…

[ただぽん @lovemagic2525]

喋るのが苦手なのに今日は様々な議題で4時間もミーティングがあったので1日に使える英語のキャパシティを200%超えてしまった…

[ポルトピ🇵🇹〜Portugal Topics〜 @portugaltopics]

ポルトガルにはBuga Ramenというブランドで日本のIP完全無視で広げているラーメンチェーンがあります。

元々スペイン資本なのかはわかりませんが、スペインとポルトガルで既に30店舗近く展開していますがご覧の通り日本のIPを無断使用して『これが日本だ！』と言わんばかりの展開です。

IP管理もっとちゃんとした方がいいと思いますが、海外ということもあって止めきれないとも思いますので、であれば誰か旗振りがIPを使ってもっと上手く展開したらいいのになと思います。

このチェーン、勢いはかなりのもので最近マデイラ島にも出店しています。

こうやってどこの誰かもわからない企業に使われているのを見ているとせっかくの日本の武器なのに残念だなと思うばかりです。

[ただぽん @lovemagic2525]

ワイン農家でもらえるワイン、ラベル付いてながち

[ただぽん @lovemagic2525]

ヒラメ捌けるようになりたいなー
高いし食べてくれる人がいないので練習出来ない

[ただぽん @lovemagic2525]

@Kenny_no_Asobi 結構大変ですね🥲
でもプライベートパーティなので楽しみながらやろうと思います！

[ただぽん @lovemagic2525]

4人の予定だったのにお友達呼びすぎて12人になっちゃったって2日前になって頼まれたよ😇
プラン直さないといけないしそもそも僕本業じゃないから期待しないでくれ😇

[ただぽん @lovemagic2525]

来週出張寿司パーティを頼まれたので献立考え中。
海外住んでると頻繁に寿司作らされるので移住する方は料理人じゃなくてもちらし寿司か手巻き寿司くらいは日本で覚えてから来るのオススメ…

[ただぽん @lovemagic2525]

12人ともなると提供に時間がかかるからすぐ出せる皿と時間稼ぎする皿を用意するのと好き嫌いの確率が上がるからそれも考慮してマイルドなメニュー構成にしないとな

[ただぽん @lovemagic2525]

@gonpiro 先輩🥹
ポルトガルの人も手間かけてご飯食べるんですね！

[ただぽん @lovemagic2525]

カニ売ってた！どうやって食べるんだろ