Hamidreza

[Hamidreza @midrezas]

@Trader32542 مفصله این موضوع و بیشتر وارد بحث اخلاقیات میشه

[Hamidreza @midrezas]

چرا بعد از ۱۵ سال قهوه رو کاملا کنار گذاشتم؟

۱. قهوه یه هسته‌ست، نه یه خوراکی.
عین هستهٔ سیب و گلابی. هسته برای خورده شدن ساخته نشده، برای تکثیر ساخته شده. کافئین در اصل یه آفت‌کشه که سیگنال‌دهی سلولی حشره رو به هم می‌ریزه و می‌کشتش. سال ۱۹۸۴ توی ساینس مطرح شد که گیاه این ماده رو برای دفع حشرات می‌سازه. امروز فرمولاسیون‌های کافئینی توی آزمایشگاه بیشتر از ۹۰ درصد سوسک سوراخ‌کنندهٔ دانهٔ قهوه رو از بین می‌برن. کل منطق ماجرا هم همینه: اگه قرار بود هر حیوونی هسته رو بجوه و بگه به‌به چقدر خوشمزه‌ست، اون گیاه تا حالا منقرض شده بود. تلخی و سمّیت هسته دقیقاً همون چیزیه که گیاه رو زنده نگه داشته. این ماده برای بیدار کردن ما تکامل پیدا نکرده.

۲. شیش مرحله پردازش تا خوردنی بشه.
هر چیزی که بدن ما واقعاً براش ساخته شده یا خام خوردنیه یا نهایتاً یه مرحله پردازش داره، یعنی پختن.
ولی قهوه: جدا کردن پوسته، خشک کردن، روست، گرایند، عصاره‌گیری، و آخرش شیر و شکر تا تلخیش قابل تحمل بشه. خودِ اون تلخی حرف گیاهه.

۳. قرض گرفتن شادیِ فردا برای این لحظه.
کافئین انرژی تولید نمی‌کنه، فقط حسِ خستگی رو جلوی مغزت پنهون می‌کنه. نیمه‌عمرش پنج تا هفت ساعته و توی بعضی آدما تا ده ساعت. هر فنجون یه صعود می‌سازه و یه سقوط، و بدهیِ اون صعود رو چند ساعت بعد یا فردا صبح پس می‌دی. سندرم ترک کافئین یه تشخیص رسمی توی DSM-5 هست و تحریک‌پذیری و خلق افسرده جزو علائمشن. یعنی اون آرامش بعد از فنجون صبح، بیشتر وقتا درمانِ نشونهٔ ترکه نه انرژی. داری قسط دیروز رو می‌دی و اسمشو گذاشتی شروع روز.

۴. نمی‌ذاره عمیق بخوابی
توی یه مطالعهٔ شاخص، چهارصد میلی‌گرم کافئین شیش ساعت قبل از خواب بیشتر از یه ساعت از خواب و بیشتر از چهل دق��قه از خواب عمیق رو حذف کرد، در حالی که خود آزمودنی‌ها گفتن حالشون خوبه. نکته اینجاست: نسبت به حس هوشیاری تحمل ساخته می‌شه، ولی نسبت به تخریب معماری خواب نه. ما عادت می‌کنیم، مغزمون نه. این دقیقاً همون‌جاییه که قرض تسویه می‌شه.

۵. ایگو رو محکم و تیز می‌کنه.
ترنس مک‌کنا در کتاب غذای خدایان - قهوه و شکر و شکلات رو جزو موادی می‌دونه که رقابت و پرخاشگری رو تقویت می‌کنن؛ محرک‌های کالایی‌شده‌ای که بهره‌وری رو حفظ می‌کنن بدون هیچ تغییر واقعی توی آگاهی. این حرف فلسفیه ولی تاریخش مستنده: قهوه جای الکل رو توی محل کار گرفت تا کارگر طولانی‌تر و متمرکزتر کار کنه، و نهاد «تنفس قهوه» از همون اول به نفع کارفرما ساخته شد نه کارگر.

سؤال این نیست که قهوه خوبه یا بد. سؤال اینه که چطور شد چیزی که گیاه ساخته بود تا کسی بهش نزدیک نشه، تبدیل شد به تنها چیزی که هیچ‌وقت درباره‌ش فکر نمی‌کنیم.

[Hamidreza @midrezas]

@Trader32542 گوشت میوه ها دقیقا رشوه گیاه برای خورده شدن توسط موجودات هست (مثل سیب و هلو و گلابی) ، اما خورده شدن هسته ها به ضرر گیاه بوده و تکامل سیستم دفاعی براش تعبیه کرده گ.

[Hamidreza @midrezas]

انسان بصورت کلی مود استیبلی داره و اون مود رو با تغییر تغذیه و ورزش و خواب با کیفیت میتونه ارتقا بده ، حالا قهوه یک حالت Roller coaster درست میکنه که دائما برای بالا اوردن مود نیازه مصرف بشه ، پس باید اول اینو کاملا درک کرد ، اون موقع میتونه کنار بزارتش، نهایتا ۴۸ ساعت سردرد داره و تمام.

[Hamidreza @midrezas]

@Sedo_news2 البته بادام تلخ دقیقا همون سیستم محافظتی رو داخل هسته هم داره و دیدید که چقدر غیر��ابل خوردن هست.

[Hamidreza @midrezas]

@Sedo_news2 سیستم دفاعی بادام شیرین و گردو ، پوسته چوبی سخت اونها هست برای محافظت از هسته ، ولی سیستم دفاعی قهوه ، سم داخل خود هسته هست. هر دو سرمایه تکثیر هستن برای گیاه ، اما
قهوه اثرات مسمومیت سایکواکتیو داره.

[Hamidreza @midrezas]

@naviidtaheri اگر فاند اون تحقیقات رو استارباکس مثلا تامین کرده باشه ، قطعا فواید زیادی درونش پیدا میکنند ، اما اگر افرادی مثل پاول سالادینو یا برایان جانسون که روی لانجویتی و سلامتی کار میکنن رو دنبال کنید ، اصل�� لب به کافئین نمیزنند.

[Hamidreza @midrezas]

@Masoud_Zamani Wishing you all the best.

[Hamidreza @midrezas]

@TheGreatPayam برداشت آزاده برای عموم

[Hamidreza @midrezas]

@Masoud_Zamani #از_سلسله_پستهای_سنجش_بلاهت

[Hamidreza @midrezas]

@IranStudiesUT خیلی زیبا و آموزنده

[Hamidreza @midrezas]

@mamadalishon اون 5% آخر رو اول انجام بده

[Hamidreza @midrezas]

@mmdi_67 @DetectivePiyJey تمام قبلی‌ها رو ری‌مستر کردن ، ولی جای کراش باش، کراش تیم رامبل رو دادن که خب برای ما اون حس و حال رو نداره

[Hamidreza @midrezas]

@Masoud_Zamani بی نظیر بود

[Hamidreza @midrezas]

@SobhanBlog بنظر نمیاد جمعیت بسیار بزرگی توانایی تطبیق با این سرعت رو داشته باشند .

[Hamidreza @midrezas]

حیات بازیچه طبیعت ، توسط درد و لذته

[Hamidreza @midrezas]

@stup360 گُلَپ 😆

[Hamidreza @midrezas]

@Masoud_Zamani تا وقتی حقیقت تاریکه ، یک رازه

اونایی که شبیه‌ساز مارو ساختن خودشونم در یک شبیه سازن ؟

[Hamidreza @midrezas]

@Masoud_Zamani آن چیست که چیزی نمی‌خورد ، اما بزودی در ��اَس هرم غذایی قرار خواهد‌ گرفت 😂