Mikulas Duda

Víno v první řadě. Absolvent WSET Diploma. Psavec blogu

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Na moravských vinohradech dochází k nenápadnému přeskupování pozic. Některé odrůdy totiž dlouhodobě ztrácejí na popularitě a jsou nahrazovány zajímavějšími pěstitelskými položkami. Jak se mění odrůdový mix tuzemských vinohradů? Více na blogu: https://t.co/gMzkh2ixkx

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Dnes inspirace na letní rýňáky, aneb 4x Ryzlink rýnský od mladých pušek Smrčka vinařství, Vinařství Kacetl, Podle Hlouška a Vinařství Tomáš Režný! Více na blogu: https://t.co/bD9YP2fj4U

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Víkend na Moravě a tři báječná zastavení ve vinařstvích Vinařství Škrobák, Vinařství Novotný Bílek a Vinařství Ilias. Více na blogu: https://t.co/eHVjpKL2bx

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Rakousko udělalo ve světě terno s Veltlínským zeleným, Německo s Ryzlinkem rýnským a třeba Argentina s Malbecem. Je potřeba, abychom se prosadili s naší vlastní národní odrůdou? Více na blogu: https://t.co/dl841Rw8Bk

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Na výjimečné Pinoty noir nebo Frankovky jsme si v moravském podání tak trochu zvykli, ale udělat v tuzemských podmínkách velké víno spojením Cabernetu Sauvignon a Merlotu, to je přeci jen stále spíše výjimka. Více na blogu: https://t.co/BS40g03vOy

[Mikulas Duda @mikulasduda]

10 tipů na vína, která bezpodmínečně ochutnat 28. června na Galadegustaci vín! Další doporučení rád předám na místě. Více: https://t.co/seXsQ4hwLU

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Tento týden proběhl třetí ročník degustace @winesofgermany v prostorách Německého velvyslanectví v Praze. Akce s názvem Riesling, Pinot & Co. opět nabídla zajímavou paletu vinařství a vín prezentovaných samotnými vinaři: https://t.co/DKqMPSa16y

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Ve středu 28. června proběhne na pražské Pankráci velká degustace s 20 vinaři z Itálie, Španělska, Rakouska nebo Moravy. Volná ochutnávka více než 100 vín. Nabízím pět tipů, které vinaře a vína během Galadegustace určitě nevynechat: https://t.co/PgBWVPEkkc

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Tři náročné degustační dny v Jižním Tyrolsku a mimo jiné spousta skvělého Pinotu Blanc. Více na blogu: https://t.co/MZ8WbC92zl

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Masterclass Famiglie Storiche, aneb velká Amarone jízda a zatím degustace roku! Více na blogu: https://t.co/X8hCIKjYY6

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Pokud bych dostal hypotetickou otázku, jestli by se #Morava měla v zahraničí prezentovat Pálavou, Ryzlinkem vlašským nebo odrůdou #Sauvignon blanc, hlasoval bych jednoznačně pro poslední možnost. Více na blogu: https://t.co/QHydVi3E6r

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Z ulice vypadá šampaňský dům #Krug vlastně docela nenápadně. Obklopen rušnější ulicí v Remeši a utopen mezi bytovými domy. Jakmile se ale dostanete vraty dovnitř, cítíte se jako Harry Potter při první návštěvě Nebelvíru. Více na blogu: https://t.co/xpjiFUSmmr

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Máte své oblíbence, ke kterým se napříč ročníky rádi vracíte? Srdcovky, které když objevíte v regálu #vinotéky nebo na lístku #restaurace, musíte prostě pořídit? Pro mne je takovým vínem úžasné #Chianti Rufina Bucerchiale Riserva. Více na blogu: https://t.co/2ASOlXvZ3h

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Patří mezi velmi respektované rakouské vinaře a specialisty na Veltlínské zelené. Franz Türk je jednou z nejvýraznějších osobností vinařské oblasti #Kremstal. Nejen o Veltlínském zeleném se dozvíte více v dnešním rozhovoru s Franzem Türkem. Více na blogu: https://t.co/4CJtlPTCMX

[Mikulas Duda @mikulasduda]

O Frankovce se často mluví jako o nejzajímavější modré odrůdě středoevropského regionu. Jedním z důvodů je velmi slušný archivační potenciál. Kdo nevěří, měl se minulý týden stavit ve vršovickém Fajnšmekru: https://t.co/A5rMgKDsEq

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Nedávno jsme tu psal o vínech Jakuba Smrčky a dnes to bude další mladá puška. Produkce Petra Hlouška se zatím počítá spíš na #sudy než na šarže, z jeho aktuální nabídky jsem ochutnal tři nefiltrované Pinoty noir. Více na blogu: https://t.co/YOxzxNpBVy

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Hrdě vypjatý kohout s otevřeným zobákem, stojící v červeném kruhu. To je jeden z nejznámějších symbolů italských vín a zároveň logo tradiční toskánské apelace #ChiantiClassico DOCG. Rozmanitost zdejších vín jsme zkoumali na #masterclass v městečku Radda: https://t.co/R35bZIbefy

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Čas od času se objeví #víno, které v historii konkrétního vinařství znamená doslova revoluci. Právě takovou pozici má víno Roda 1 Blanco z Bodegas RODA. Pro toto špičkové španělské #vinařství je to totiž první bílé víno vůbec. Více na blogu: https://t.co/8F2WC4bNoA

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Na #rozhovor z minulého týdne, ve kterém své #vinařství představil bořetický vinař Tomáš Režný, dnes naváži tipem na jeho tři červená vína. Konkrétně to bude #Frankovka, #André a Modrý Portugal. Více na blogu: https://t.co/EiZpPXjXsT

[Mikulas Duda @mikulasduda]

Vinařství Tomáš Režný je malé rodinné #vinařství z Bořetic, jehož filozofií jsou spontánně fermentovaná přírodní #vína bez zásahů. Svůj jeden a půl hektaru vinic Tomáš Režný se svou manželkou Klárou vedou v #BIO režimu. Rozhovor na blogu: https://t.co/0mzmxtkKkk