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むそう塾幸せコース８期生(2016)♡上級幸せコース7期生(2017)♡満足コース12期生(2025)

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最適解を見つけました笑

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イタリアン講座第２弾で習ったお料理の美味しさに感銘を受けて、バジル、イタパセの水耕栽培をはじめました

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早く芽生えますように...(圧)

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@musooyaji 今日教えて頂いたお料理が凄すぎて、帰宅しても言語化できずにいたところ、察した家族に今日習ったお料理の感想を聞かれ、正直に、食べたら私が5人増えた感じと言ったところ、家族は笑みを浮かべて部屋から出ていきました

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暑くなると活躍するお料理の一つが、お弁当講座で学べるカレー・パスタのソース！
昨夜はキャベツに転用して1/4玉ぺろっと。
お弁当講座のお料理は、冷めてから美味しいという緻密な設計と、作り手の負担を減らす深い愛情の掛け算の発明。本当にありがたいと思う。

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@macro88 ビリヤニは、@Marik02204 キラキラさんがご希望されていましたね！私もドバイでよく食べた思い入れのあるお料理なので、中川式が楽しみです！

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@macro88 美風さん　こんにちは。
8/29(土)の受講を希望いたします。楽しみすぎます...!

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次のおもてなしが待ち遠しい♪

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昨日は、てっぱいに胡麻豆腐、鴨ロースからの大人サーモンソテ&仏パン、檸檬ゼリー、珈琲、バスチー、チャイ、〆にお蕎麦で8時間のおもてなしをさせて頂いた。大変喜んで頂けたことが嬉しく、今も幸せの余韻でいっぱい。こんなお料理を授けて下さった塾長に大感謝(一部注文品)...！

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あれだけ鰹を頂いたのに、帰宅してお持ち帰りした鰹料理を少し頂いたら、もっと食べたくなってきた。毒消しの力ってすごい。それにお肉だったらこうはいかないと思う。

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@musooyaji @musooyaji
これまでも教えて下さったことを、より深く言語化して下さったことで、鳥肌が立ちました。ありがとうございます！

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締めは精米したての白米ごはんをソースの海にダイブ！幸せ...

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おうちレストラン第1部が秒で完了(飲むように食べてしまった)。家族は料理に興味がない食いしん坊だが、サーモンソテーのソースに使われた調味料を聞いて来たり、初めての味が美味しすぎてびっくりしたみたい。これを海老でしてみて！というリクエストまで。よほど感動したんだなあ。

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お宝さんDIRECTのスキマっ子クラブ特典が好きすぎる件
スキマに入れて下さるのは：①覚書を公開していらっしゃらないお料理②講座で教えいらっしゃるけれど自身はまだ習ったことがないお料理③これまで自身が習ったお料理。③で、家族のウマッの反応が違うので、答え合わせができるのがありがたい！

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@musooyaji @musooyaji
船舶を操縦してご登場するイメージです笑

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昨日のレストラン講座3では中川式サーモン料理の美味しさや凄さに感動したのだけれど、今朝は乳液もクリームもつけていないのにお肌がつやつやでまた感動。おうちレストラン、もといおうちエステ！(※諸説あります)

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@macro88 私も大丈夫です！ありがとうございます。

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最近、朝ラン中(京都)に「ホ〜、ホケキョ」を耳にするようになった。父いわく、ここ10年で奈良のうぐいす界では違う鳴き方の派閥があるらしい。関東も変わりつつあるのかしら。利点があるから鳴き方も変化するのか、興味深い。

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帆立フライ&満足ドレサラダを家族に作ったところ、これはまた作ってほしい〜のリクエスト。
生野菜もたくさん食べたにも関わらず、食後のあの満足そうな顔...
用意したスプリッツァーを飲むことを忘れていたぐらい、夢中になっておりました。

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明日は満足ドレッシングを習える日...！そのお味を想像する度にお腹が空く...