Pancar salatası…
Hem hafif, hem besleyici, hem de inanılmaz lezzetli!
Malzemeler
3 adet pancar
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 su bardağı mısır
Yarım su bardağı ceviz
Zeytinlerimiz olduğu için toplayıp fabrikaya veriyoruz gıda mühendisi olduğum için mesleğim gereği analiz alanına gittim zeytinyağı fabrikasıyla hiç çalışmadığım için bir şeyler öğreneyim dedim
Fabrikada çalışan ablalardan öğrendim tamamen atalarımızdan kalan ve çalışan bir yöntemmiş zeytin yagına batırdığın bir peçete yada kağıdı suya batırıyorsun yanarsa hakiki zeytinyağı aynı işlemi ayçiçek yağına yaptığınızda kesinlikle yanmıyor
Buda bende bir pratik bilgi olsun 🌸