1a visita a #CompartirBcn q dirige el ex chef d @DisfrutarBCN@NilDulcet
Espacio confortable con una cocina algo diferente d la d CompartirCadaqués.
Canelón d atún.Buey de mar.Pan chino de mozzarella y trufa con la textura fantástica q ya le conocemos🔝
Terraza aun sin funcionar
Sabeu com d’important és per a nosaltres el producte. Avui hem parlat dels productes del mar que utilitzem en alguns dels plats del Disfrutar.
Moltes gràcies @gastroevents per convidar-nos al #GastroEbre!
Gràcies per aquest 2019! Bones Festes i Feliç 2020!
Thanks for this 2019! Merry Christmas and Happy New Year!
Gracias por este 2019! Felices Fiestas y Feliz 2020!
🔴Tancats per vacances fins el 07/01
🔴Closed for holidays until 01/07
🔴Cerrados por vacaciones hasta el 07/01
Los grandes cocineros al nivel mundial juegan en casa, como por ejemplos los de @DisfrutarBCN (Oriol, Eduard, @NilDulcet )en #FGastronomicBCN19 Cabeza de gambas a la romana.Wafers de obulato e inulina (gran concepto para celiacos).
"Hojaldre" del tortell de nata sin harina etc👍
Contents d’estar aquest vespre a Portugal. Muito obrigado Peixe em Lisboa!!!
Happy to be in Portugal this evening. Muito obrigado Peixe em Lisboa!!!
Contentos de estar esta tarde en Portugal. Muito obrigado Peixe em Lisboa!!!
#disfrutarrestaurant#peixemlisboa2019#creativity
Aquest matí hem explicat els “secrets” de la OCOO als alumnes del Culinary Institut of Barcelona! Gràcies!
Today we visited CIB to talk about OCOO’s “secrets”! Thanks!
¡Esta mañana hemos contado los “secretos” de la OCOO a los alumnos del CIB! ¡Gracias!
.@DisfrutarBCN "Anchoas".
"Empanada de ventresca de caballa".
"Cóctel de gambas" .
Juegos que engañan la vista pero complacen el paladar!
Un de los mejores rtes del mundo, a 1km de tu casa...con Oriol y Eduard siempre al pie del cañón.
De los pocos q mantienen el espíritu de aquellos años gloriosos de creatividad.Gran ponencia de @DisfrutarBCN@oriolcastro@eduardxatruch sobre hojaldres sin harina y sobre todo...sin palabrerías.
Hojaldres sin harina, almendras, caviar fresco de anguila y nuestro particular homenaje a la tradición vasca y a @ArzakRestaurant... estos han sido algunos los ejes de nuestra ponencia en @ssgastronomika
¡Muy contentos de estar un año más en San Sebastián!