エヌ・ティー・エス【公式】

理工学書専門出版社のNTSです。技術セミナーも開催しています。書籍のご案内、技術情報、展示会出展情報、出版動向などを発信していきます。

[エヌ・ティー・エス【公式】 @ntsbook]

今月6月は #環境月間🌏
弊社『フラジャイル・モーメント 気候危機の真実』がAmazon売れ筋ランキング 環境問題部門の1位、地球科学ほか2部門にランクイン‼️
さらに6/6(土)日本経済新聞に書評が掲載中です📰✨
ネット書店では一時品切ですが版元在庫あり、下2-3枚目の画像で近隣の書店に取寄せできます⬇️

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今日6月5日は #世界環境デー #環境の日🌏
環境の保全について関心と理解を深める日✨
今年のテーマは #NowForClimate(気候危機への対策とレジリエンス)⛅️
気候変動を地球の歴史から解説した『フラジャイル・モーメント 気候���機の真実』ほか気候変動対策&自然の修復(適応/回復力)関連の弊社本を紹介⬇️

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関連本②『生物の科学 遺伝』特集⬇️
*お酒の生物学[世界編] (2024年7月号) https://t.co/JUxL2tGRwR
*お酒の生物学[日本編](2021年5月号) https://t.co/9Ox24U8NAi
*発酵・醸造食品における多様な微生物の働き(2018年5月号) https://t.co/r1i6d4RShO
#持続可能な食文化の日🍴
https://t.co/0K5gLQdPTF

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6月18日は #持続可能な食文化の日🍴
持続可能な食料生産&地域固有の伝統的な食文化継承の啓蒙の日🌏
伝統食品や発酵醸造技術は近年,持続可能な未来実現の観点でも注目を浴びています✨
今日関連の弊社専門書を紹介⬇️
*発酵と醸造の新展開
*伝統食品のおいしさの科学
*おいしさの科学シリーズ Vol.1-4

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6月18日は #持続可能な食文化の日🍴
持続可能な食料生産&地域固有の伝統的な食文化継承の啓蒙の日🌏
伝統食品や発酵醸造技術は近年,持続可能な未来実現の観点でも注目を浴びています✨
今日関連の弊社専門書を紹介⬇��
*発酵と醸造の新展開
*伝統食品のおいしさの科学
*おいしさの科学シリーズ Vol.1-4

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書籍概要＆試し読みは⬇️
*発酵と醸造の新展開 https://t.co/kPDAqIPCpD
*伝統食品のおいしさの科学 https://t.co/8bOiqp2NBD
*おいしさの科学シリーズ Vol.1-4 https://t.co/yMthkRXrFZ
ほかお勧め関連本📙
*食品ロス削減に向けたロングライフ化技術 https://t.co/cBZxFfyPD2
https://t.co/0K5gLQdPTF

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6月18日は #持続可能な食文化の日🍴
持続可能な食料生産&地域固有の伝統的な食文化継承の啓蒙の日🌏
伝統食品や発酵醸造技術は近年,持続可能な未来実現の観点でも注目を浴びています✨
今日関連の弊社専門書を紹介⬇️
*発酵と醸造の新展開
*伝統食品のおいしさの科学
*おいしさの科学シリーズ Vol.1-4

[産業技術総合研究所（産総研） @AIST_JP]

界面活性剤 発酵で生産：バイオものづくり促進
機能化学研究部門 福岡 徳馬

📚日刊工業新聞にて、多様な研究成果を研究者がご紹介✒
https://t.co/ElnngxF2sL

[るるまゆ@京都 @Rurumayu0915]

https://t.co/2FCmjpF5DW
日本の大手企業でも細胞農業（バイオものづくり）に取り組む会社がどんどん出てきていて、日本国内の法整備が待たれますねという記事。　培養カカオのお菓子とか精密発酵のアイス、食べてみたい
「日本は一旦後回し」な状況、残念だな

[村田寛治@真面目な経営者 @sd21427]

日本の食品ロス600万トン（国民一人年47kg）が市場機会に。規格外野菜をシート化した「VEGHEET」など、アップサイクル食品市場が35%増成長中���2026年4月の食料システム法全面施行が追い風。「廃棄コスト→付加価値商品」への転換でFMCGメーカーの新収益源になり得る。
https://t.co/ZAfBf4yh2w

[ソイ｜家庭医@みどりのドクターズ @Soy72229080]

これまでの経済活動で持続可能姓の限界を迎える中、「プラネタリーヘルス」を守るための10の革新的な技術。海水淡水化や精密発酵など、、、食料・水・エネルギーの危機を打開するために必読です。
#プラネタリーヘルス #気候変動

[ほんべぇ 〜 出版情報 最新速報 〜 @テクノロジー @HonbeeTech]

✨新発売✨ [PR]

発酵・醸造の新展開

#金内誠
#エヌ・ティー・エス
#新刊
#工業・工学
本の詳細情報は↓↓↓ https://t.co/3bXuNMfiSX

[日本全国書誌 新着情報 (国会図書館所蔵資料) @jnb2023]

伝統食品のおいしさの科学 = Oishisa science of Japanese traditional foods / 山野善正 監修
東京 : エヌ・ティー・エス, 2024.7
https://t.co/KHXXkuYgpw
https://t.co/B3ZFY91exJ

[mos @sudo1959]

伝統食品のおいしさの科学　監修 山野善正
日本全国各地のおいしい魅力が詰まった「伝統食品」‼
地産地消・食育・食文化・観光資源として重要性が再認識されると共に、健康志向、SDGsの観点からも世界的に注目！
各界のエキスパート陣が、それぞれはの分野におけるおいしさに関わる研究を詳解！💡

[学術変革領域研究（A）バイオ超越PR @mnbc_pr]

アドバイザーの根本先生（生理研）、信川さん（A01-3・千葉工業大学）、松井さん（A01-2・同志社）らが寄稿した書籍「高次脳機能研究最前線」が出版されました！おめでとうございます！https://t.co/1GjA43Ho8G

[TakeiNeuroLab @takeineurolab]

最新の高次脳機能研究をまとめた新刊が発売されます。私も「最適フィードバック制御モデルにもとづく運動障害メカニズムの理解」というタイトルで分担執筆させていただきました。

[脳の全体性 学術変革領域研究(B) @neuroholism]

平チームから日本語総説が２つ出版されました。
脳とAI－脳科学と人工知能の未来：　https://t.co/R8qIeNlcaI
高次脳機能研究最前線　～基盤技術から脳のデジタル化まで～：　https://t.co/N8bQi84mXK

[エヌ・ティー・エス【公式】 @ntsbook]

シンギュラリティーも目前⁉️注目の弊社技術書を紹介‼️
◆オルガノイド研究
基礎～臨床応用まで体系的に解説,コンピュータで注目の脳オルガノイドも掲載
https://t.co/z089W2Smqs

◆ニューロモルフィックコンピューティング
AI(人工知能)を高度化する脳型コンピューティング❗️
https://t.co/IQmP9lDDLd

[エヌ・ティー・エス【公式】 @ntsbook]

#合成生物学 ハンドブック 書籍概要&試し読みは⬇️
https://t.co/e73pESxCr2

ほかお勧め関連本📙
オルガノイド研究 https://t.co/q4U973zhIX
医用工学ハンドブック https://t.co/GWqXBsYUZB
改訂増補版 実践有用微生物培養のイロハ https://t.co/lfDq8mDTMO

noteでも紹介中‼️
https://t.co/3ekPvhAzkx

[Y. Nagata @nyooshi]

日本総研が4月2日付でブレインテックに関するリポートを公開（https://t.co/GKu2QlezTN）＞2022年、24年に続く刷新版。米国と中国で進む侵襲型BMIの臨床試験、国内外でのニューロモジュレーションの実用化、脳オルガノイド研究の始動などの話題を盛り込んでいる。

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12月新刊のご案内‼
界面制御による革新的生体適合性材料開発
・生体との“対話”を可能にする──界面理解が拓く機能性材料研究の最前線！
・医療と材料の未来をつなぐ！界面制御が生む“融合と共鳴”のイノベーションを詳解する！
https://t.co/Yc5vNAyhOX

[産経ニュース @Sankei_news]

夢の再生医療、実現まもなく　iPS細胞作製成功から20年　産業化へ高まる期待
https://t.co/6B3ILsG6GZ

京都大学の山中伸弥教授がマウスiPS細胞の作製を発表してから20年。日本発の研究、技術をより多くの患者に届けるためには、治療実績の積み上げや産業化に向けた取り組みが欠かせない。

[新Mmの憂鬱 @miyatamitsuru]

こりゃ凄い。
無秩序なオルガノイドの時代の終焉。
小器官ならデザインできるようになる。 https://t.co/zUqlD5bFym

[谷口研究室（北海道大学医学部 統合病理学教室） @iPatho1]

発生過程を忠実に再現することで細胞種や組織間相互作用の複雑性を高めた次世代ヒト多能性幹細胞由来オルガノイドの進展を概説し、発生、疾患機構、再生医学研究における生理学的により妥当なモデルとしての可能性を論じた総説がCell Stem Cell誌に発表されました。
https://t.co/tsk6w37Usu