NUMABOY

スリランカ料理 | ビール |

スリランカ料理は家庭的な味わい
ビールはLager、West Coast Pale Ale、West Coast Pilsner、Cold IPAが最近の好みです

[NUMABOY @numaboy_curry]

@7biryani 投稿を見て伺いました！😊
WhatsAppで発信されている内容だったこともあり、どこ見てきたの？と言われました。笑

[NUMABOY @numaboy_curry]

小岩Indra Lankaのケセルコラバッ
バナナの葉込みで重量1.2kg
すんごいボリューム！

ムンアタ久しぶりに食べたわ〜

[Ⅶ型ビリヤニ @7biryani]

小岩「INDRA LANKA」公式より、本日���ランプライス（バナナリーフライス？）の案内です。
とても魅力的な味わいで、オススメの逸品です。
#インドラランカ

[キリンビール / KIRIN BEER @Kirin_Brewery]

#ラガーゼロがライガーゼロに見えたから
コラボキャンペーンにたくさんのご応募をいただき、
本当にありがとうございます。

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ゾイドファンのみなさま、
まだ間に合います！
＼

応募締切は、【8月19日（水）17:00】まで！

ラガーゼロオリジナルデカール付��「ライガーゼロ帝国仕様」と「ラガーゼロ350ml缶6本セット」を、抽選で10名様にプレゼント！

▼応募方法
①@Kirin_Breweryをフォロー
②この投稿をリポスト

※ご応募は20歳以上に限ります。

キャンペーンサイトはこちら！↓
https://t.co/AJJ3q8eysT

[カラピンチャ Karapincha @karapinchaJP]

書籍「スリランカ料理」（カラピンチャ 濱田祐介 著）

9月1日に出版することになりました！
タイトルに恥じない素晴らしい本ができました。
皆様、本当にありがとうございます。

詳細をブログに記しております。ぜひご一読ください。
↓↓↓
https://t.co/zc2H3xb8Uv

宜しくお願いします。

[NUMABOY @numaboy_curry]

加須市のサヴィンコスパイスにやっっっと訪問できた

キリマールはゴラカの酸味がしっかりありつつ、旨みがグッと感じるキレのある濃い味

コラサンボーラのコラの刻み方が細かいのも個人的に推しポイン��

全てが丁寧、、だけど、スリランカ料理らしい味わいのパンチはしっかり！混ぜて美味い一皿！

[NUMABOY @numaboy_curry]

スリランカのカレーは実は日本人好み!? ディープな食文化と国の魅力を、神戸・灘の「カラピンチャ���店主に聞きました（地元の話題もおでかけ情報も！TOKK（トック）関西）｜ｄメニューニュース（NTTドコモ） https://t.co/pqUDGVFsQn

[キリンビール / KIRIN BEER @Kirin_Brewery]

「ラガーゼロがライガーゼロに見えた」

そんな全国のゾイドファンのみなさま、大変お待たせしました。
みなさまの空目投稿をきっかけに、なんとこのたび……

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#ラガーゼロがライガーゼロに見えたから
コラボキャンペーン、始動！
＼

名前が偶然似ていた。
そんな始まりから、まさかのコラボが実現してしまいました。

ラガーゼロオリジナルデカール付き「ライガーゼロ帝国仕様��と「ラガーゼロ350ml缶6本セット」を、抽選で10名様にプレゼント！

デカール1枚に少々やりすぎなぐらい魂を込めました。
ビールに近いおいしさで選ばれるラガーゼロと一緒に、ぜひお楽しみください！

▼応募方法
①@Kirin_Breweryをフォロー
②この投稿をリポスト

※ご応募は20歳以上に限ります。

[Gong cha（貢茶 / ゴンチャ） @gongcha_japan]

💚情報解禁💚

6/30(火)よりセブン‐イレブンで新登場❕
『貢茶 ジャスミンミルクティー』🍃

華やかなジャスミンの香りと
ミルクのコクが重なる
上品なご褒美ミルクティー☀️

飲みたい人は引用ポストで教えてね🫣

@Kirin_Company
@711SEJ

[石川直人@スリランカ @IshikawaNaohito]

スリランカでデング熱感染者数が急増 ウイルス変異 https://t.co/94xufcTzgC

[bonsai @bonsai_dayo_]

フジロック2日目
向井さんまさかのCHE.Ｒ.RY

[NUMABOY @numaboy_curry]

@XiaogEats ヌードルス⇨ノルスかと思われます！

[NUMABOY @numaboy_curry]

お店にはスリランカ人のおばちゃんと日本語話せるお兄ちゃん、コットゥを作ってくれたお兄ちゃんの３名

おばちゃんは、ライスアンドカリーの調理には関与しているそうだが、、どの程��かは不明

[NUMABOY @numaboy_curry]

久しぶりにIndra Lankaへ

コットゥ、フルサイズとハーフサイズの価格差があまりなかったから、フルにしたらすごい量！辛さをどうするか聞かれたので、しっかり辛めにしてもらいました。

塩味と辛味がバチッと効いてる！

生のネギの辛味と食感が良いアクセント、付属のカレーがスモーキーないい香り

[NUMABOY @numaboy_curry]

ダイヤセイロンの方がインタビューに

[報道ステーション＋サタステ @hst_tvasahi]

【“在��資格”厳格化で閉店も】飲食店は苦境
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外国人オーナーが店を経営するための『経営・管理』の在留資格の取得条件は資本金500万円以上、もしくは日本人や永住者の従業員が2人以上のどちらかが必要だった

2025年10月以降、条件が厳格化
→資本金3000万円以上かつ従業員1人以上の両方が必要に

インド料理店「サッカール」オーナー ケーシーさん
「お客さんも入っていて、経営もうまくやっているところを、ビザの資本金の審査によって(店が)無くなるのは良いことじゃない」

▼“ペーパーカンパニー”が厳格化の原因に
外国人労働に詳しい
GHRS法律事務所 杉田昌平弁護士
(Q.ペーパーカンパニーをつくって、どういうことを日本でしている)
「日本の高額医療制度などで、医療費の負担の上限が設けられる。そういった制度を利用する。本当に一部の例かもしれませんが、そういう利用はあるかもしれない」

すでに店を持つ人に対しては3年間の猶予

インド料理店「サッカール」オーナー ケーシーさん
「エアコンでしたり、飲食店だと冷蔵庫が主な設備になるので、それを改正前に、2025年10月前に入れた。その時はこういう話を予想していなかったので、こんなに厳しくなる？と。予想外です」

▼条件がそろわず閉店する店も…
東京・練馬区の香港粥の店は資本金3000万円の調達めどが立たず閉店に

栃木・下野市にあるスリランカ料理店では閉店の片づけ作業を行う

スリランカ料理店「ダイヤセイロン」オーナー
アディさん
(Q.このお皿はもう使わない)
「もう終わっちゃったから最後です。本当に悲しいです。説明でき���いんですけど、本当に悲しいこと」

アディさんは資本金のあてはあったが、在留資格を満たす人探しがネックに…

スリランカ料理店「ダイヤセイロン」オーナー
アディさん
「『従業員は何人？従業員のリストを出してください』ということで、その時は誰もいなかったから。返事はだめだった」
→ビザが下りず20日後に帰国を迫られる

▼“廃業続出”などのおそれは？
平口洋法務大臣
「施行日から3年を経過した後は、経営状況や法人税の納付状況等を総合的に考慮して、許否の判断を行う等、個別の状況を踏まえて対応する予定です」

内閣府によると、改正前に1カ月約1700件あった申請数は、改正後、約70件(96%減少)に

▼特定技能制度の新規受け入れが停止
特定技能制度は人材確保が困難となる分野で、技能を持つ外国人の受け入れを目的として、7年前に運用を開始した在留資格

外食分野は5万人を上限として受け入れていたが、資格取得者数が年々増加
→法務省は新規受け入れを停止

外国人材の就業支援を行う会社では、在留期間が5年間の『特定技能1号』を期間のない『2号』に引き上げるトレーニングを行う

外国人材の就業支援を行う
『ワールドインワーカー』 小西悠太取締役
「特定技能２号を目指す社員に向けた副店長やサブリーダーの仕事をやるための、知識とスキルを学ぶための副店長用コース」

「生産年齢人口の減少が起きている日本においては、社員育成をするためのポイントや、店舗の計数管理のスキルが必要になる。その部分の学習サポートをしている」

[NUMABOY @numaboy_curry]

@7biryani 私の訪問時はバスマティでした！デフォルトでサンバ、いいですね！

[NUMABOY @numaboy_curry]

都内では珍しいスリランカ特化系の〜…😅

[NUMABOY @numaboy_curry]

小岩のIndra Lanka
都内では珍しい少ないスリランカ特化系の食材店兼飲食店
コットゥ用の自家製冷凍刻みロティも売っていた
龍ヶ崎の初期ギャミラサレストランを想起させる圧倒的な米の山。米の山を処理するのに適した塩と辛さのしっかり効いたお兄ちゃん系のテイスト！

今度はコットゥを食べに行こう

[NUMABOY @numaboy_curry]

セイロンスターの土曜日限定のランチビュッフェへ

今日はヌードルスがありました！最近は冷凍のポロスが流通しているそう。

コットゥロティを持ち帰り。

もちっとしたロティ主体のコットゥ��ティ、美味しかった〜

[NUMABOY @numaboy_curry]

生地は、ゴーダンバロティを使用したバージョンです

[NUMABOY @numaboy_curry]

セイロンスターのビッタラロールスは美味しい��✨

(ショートイーツは、15時から店頭に並ぶそうですが、オーダーすれば揚げていただけることもあるとのこと)