お酒の実験所

日本酒を比べて飲むと実験です。少量サイズ飲み比べ推しの日本酒バーです。 量を飲みたい方にはコスパ悪しです。

[お酒の実験所 @osakelab]

閉店のお知らせ

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ごめんなさい。

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10月の営業予定です

#お酒の実験所

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9月の営業予定です

#お酒の実験所

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酒屋さんのお酒への愛情を感じる梱包に感謝！

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8月の営業予定です

#お酒の実験所

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5月の営業予定です

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4月8日開栓情報(先週からの差分)

・福千歳 PURE RICE WINE
・日高見 超辛口純米酒
・山本 7号酵母 純米吟醸 生原酒
・作 Z 純米吟醸
・いづみ橋 桃色黒とんぼ 生酛仕込
※みむろ杉 木桶菩提酛 2022BY 木桶壱号
　※はハイスペックな日本酒を楽しむ会の対象です

[お酒の実験所 @osakelab]

・天美 純米吟醸 火当て
・甲子 春酒 香んばし
※風の森 ALPHA 7 一期一会 2023
※大信州 豊穣倶楽部自米自醸の酒 生
※くどき上手 禁じ手 磨き一割一分 純米大吟醸
※はハイスペックな日本酒を楽しむ会の対象です

[お酒の実験所 @osakelab]

4月2日開栓情報
・奥播磨 山廃 純米
・義侠 無濾過生原酒 60% 槽口直詰
・土田 生酛
・王祿 八〇 純米
・大那 超辛口 純米酒 無濾過生
・木戸泉 afs 純米 生原酒
・みむろ杉 純米吟醸 山田錦

[お酒の実験所 @osakelab]

・田酒 特別純米 山廃仕込
・兩関 翠玉 純米吟醸 山田錦 無濾過 生
・春霞 栗ラベル白 酒こまち 生 純米吟醸
・吉田蔵u 百万石乃白 生酒
・鷹長 菩提酛 純米酒
・にいだしぜんしゅ 生酛 たるざけ 生詰
・光栄菊 美雲 無濾過生原酒

[お酒の実験所 @osakelab]

4月の営業予定です

[お酒の実験所 @osakelab]

お酒の実験所での検定をご希望のかたは、下記からお申し込みをお願いいたします。
https://t.co/6RvY4jdBVL

検定後、日本酒をテイスティングしながら、SAKE検定の振り返りやQ&Aなどの懇親会を有料(自由参加：2,200円税込)にて開催いたします。

皆さまの、お申し込みをお待ちしております!

[お酒の実験所 @osakelab]

昨年に続き、お酒の実験所で J.S.A SAKE検定をおこないます。

J.S.A SAKE検定は、入門レベルとして日本酒・焼酎の基礎知識を習得し、SAKEをより楽しみたい方向けの内容です。

[お酒の実験所 @osakelab]

・義侠 無濾過生原酒 60% 槽口直詰
・王祿 八〇 純米 ・木戸泉 afs 純米 生原酒
・土田 はつしぼり ichi
※大信州 豊穣倶楽部自米自醸の酒 生
※くどき上手 禁じ手 磨き一割一分 純米大吟醸
※(寒菊 Pray for 2023 純大 愛山40 直詰
※はハイスペックな日本酒を楽しむ会の対象です

[お酒の実験所 @osakelab]

3月26日開栓情報
・天美 純米吟醸 火当て
・飛鸞 Reborn 貴醸酒
・廣戸川 別撰 純米大吟醸
・にいだしぜんしゅ 生酛 たるざけ 生詰
・光栄菊 美雲 無濾過生原酒

[お酒の実験所 @osakelab]

・春霞 栗ラベル白 酒こまち 生 純米吟醸
・大那 超辛口 純米酒 無濾過生
・モダン仙禽 亀の尾
・若波 本醸造
・酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて冬びより 生酒
・吉田蔵u 百万石乃白 生酒
・奥播磨 山廃 純米

[お酒の実験所 @osakelab]

本日の到着

[お酒の実験所 @osakelab]

・酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて冬びより 生酒
・飛鸞 Reborn 貴醸酒
・廣戸川 別撰 純米大吟醸
・風の森 ALPHA 7 一期一会 2023
※大信州 豊穣倶楽部自米自醸の酒 生
※くどき上手 禁じ手 磨き一割一分 純米大吟醸
※寒菊 Pray for 2023 純大 愛山40 直詰め
　※ハイスペックな日本酒を楽しむ会の対象

[お酒の実験所 @osakelab]

3月18日開栓情報
・奥播磨 山廃 純米
・義侠 無濾過生原酒 60% 槽口直詰
・土田 生酛
・王祿 八〇 純米
・大那 超辛口 純米酒 無濾過生
・木戸泉 afs 純米 生原酒

[お酒の実験所 @osakelab]

・三連星 無濾過生原酒 純米直汲み
・日高見 純米吟醸 うすにごり 生酒
・乾坤一 冬華 純米吟醸 生原酒
・春霞 栗ラベル白 酒こまち 生 純米吟醸
・にいだしぜんしゅ 生酛 たるざけ 生詰
・モダン仙禽 亀の尾
・而今 純米吟醸 千本錦 生