ももち

浅草在住です。仕事はIT関係です。平成21年8月に脳梗塞でダウンしましたが90％は回復しました。今は糖尿病と戦う日々を送っています。

[ももち @pinkhip]

向井田さんから『重茂の焼うに』をいただいていたので、この日は「うにご飯」を炊いたのだ。
「うにご飯」が有る食卓は正に「ハレの日」である。
普通の日でも、最低の日でも、勿論よかった日でも、「うにご飯」がそこに有るだけで「ハレの日」になってしまう。
けっして豪華ではないうちの夕餉だが、「うにご飯」がある日は特別なのだ。
おかずに何が来ようが関係なく、この黄金の「うにご飯」は正にうまいのだよ（笑）。
ふっくらと炊き上がった「うにご飯」を茶碗によそう。
その茶碗は、かつて地震で壊れた有田焼の黄色い茶碗の代わりだ。
100円ショップで買ったものなのだが、その安物の茶碗（ヒビまで入っている）でさえ、なにか歴史があるかのように見える。
それは黄金の「うにご飯」がそこにあるからだが、見てくれ、よそわれた「うにご飯」のうまそうな姿を（笑）。

[ももち @pinkhip]

「向井田さん」からいただいた『重茂の焼うに』で「うにご飯」を炊いたのだ。100円ショップで買った安物の茶碗（ヒビまで入っている）でさえ、なにか歴史があるかのように見える。 それは黄金の「うにご飯」がそこにあるからだが、見てくれ、よそわれた「うにご飯」のうまそうな姿を（笑）。（向井田さんの贈与：重茂漁業協同組合）
https://t.co/FYNQ219bcT

[ももち @pinkhip]

巷に溢れるスパイスカレーや欧風カレーとは一線を画す、これぞ正統な蕎麦屋の、真実の「黄色いカレー」なのだ。
出汁の旨みがギュッと詰まったカレーソースを一口含めば、懐かしさと力強さが同時に押し寄せてくる。
ほんのりとカレーの風味を感じ、そしてトロミ加減と塩加減が抜群なのだ。
正にこの塩味、あーこの味だよな、と一ヶ月振りの再会を喜ぶのだ（笑）。
サクッと揚げられたカツをこの黄金色の海に潜らせて食べれば、その熱い肉の塊に頬も緩むのだよ。
世の中にはいろんなカレーがあるけれど、あたしにとっての正解は、いつだってこの黄色の中にある。
今日もこの味に再会できた喜びを、キンと冷えたビールの余韻とともに噛み締める。
いや、「世界一うまい蕎麦屋のライスカレー」、その名にそぐわない「カツカレー」は最高にうまかったのだよ（笑）。

[しま @32uobu]

#FUJIFILM

[ももち @pinkhip]

あたしの中では「世界で一番うまい蕎麦屋のカレー」だと断言している『東嶋屋』だが、食べるのはいつもの通り「カツカレー」である。
席に着けば、あたしはただ待つだけなのだ。
いつものように「ビール」と「おしんこ盛り合わせ」、そして「カツカレー（ご飯半分）」のオーダーをおやじさんが全て覚えてくれている。
1人で来て、頼むものを全て覚えてくれているというのは実に有難いことなのだよ。
先ずは「ビール」が出てくる。それと間を置かずに「おしんこ」だ。
色とりどりの「おしんこ」をつまみながら、冷えた一杯で喉を潤す時間は何物にも代えがたい。
そして時間を掛けて「カツカレー」が登場だ。あたしは糖尿病という持病があるので、本当はご飯をたらふく食べたいところだが、そこはグッと堪えての「ご飯半分」である。
見てほしい。この、目に眩しいほどの「真っ黄色」を。

[ももち @pinkhip]

『東嶋屋』で「世界一うまい蕎麦屋のカツカレー（ご飯半分）」と「おしんこ盛り合わせ」とビールでランチ。このカレー、ほんのりとカレーの風味を感じ、そしてトロミ加減と塩加減が抜群なのだ。 正に塩味、あーこの味だよな、と一ヶ月振りの再会を喜ぶのだ。勿論、うまかったのだよ （笑）。（東嶋屋：竜泉一丁目）
https://t.co/xWf8jkCdti

[ももち @pinkhip]

そして「冷し紅ショウガ天」が登場だ。
なんと云っても「紅ショウガ天」が、この蕎麦屋唯一の紅い姿を見せている。
見てくれ、上の写真を！紅い色が、蕎麦汁の黒に一層映える。
だけど「紅ショウガ天」は固い。それで「ぶっかけ」の汁に浸して、そして裏返してしばし待つのだ（笑）。
その間に蕎麦を手繰るのだが、その蕎麦は抜群にうまいときている（笑）。
そして柔らかくなりかけた「紅ショウガ天」が箸でちぎれる状態になってくる。
ここで「紅ショウガ天」に挑むのだが、あー、この塩っぱさがたまらない！
こうして「紅しょうが天」をかじっていると、ほんのりと油が出て、蕎麦全体をコーティングしてくれる。
その蕎麦を手繰ると、味は益々うまくなっているのだよ（笑）。

[ももち @pinkhip]

この日のランチは『文殊 浅草店』で「冷し紅ショウガ天そば」を手繰った。
最近、『文殊 浅草店』の自販機が変わって、この「冷し紅ショウガ天そば」もとても買いやすくなった。
以前は「冷しかけそば」を買い、「紅ショウガ天」は口頭で、それも現金で頼まなければダメだったのにだ。
機械の力を最大限に活用している「文殊」に拍手だ（笑）。
「冷し紅ショウガ天そば」は、「冷しかけそば」に「紅ショウガ天」を合わせたに過ぎない。
でも塩っぱいのである。
それは紅ショウガ自体が塩っぱいからなのだが、塩っぱい蕎麦を手繰りたいのなら、これは打ってつけの蕎麦だ。
だが、この日のように、「紅ショウガ天」は食べたいが、塩っぱいものは避けたいのなら、せめてその汁は呑まないでおこうと思う。

[ももち @pinkhip]

『文殊 浅草店』で「冷し紅ショウガ天そば」でランチ。「冷し紅ショウガ天そば」は、「冷しかけそば」に「紅ショウガ天」を合わせたに過ぎないが、なんと云っても 「紅ショウガ天」がこの蕎麦屋唯一の紅い姿を見せている。見てくれ、蕎麦汁の黒に一層映えるその姿を。勿論、うまいのだよ（笑）。（文殊 浅草店：浅草一丁目：浅草地下街）
https://t.co/x7Qmmc5Vo0

[ももち @pinkhip]

その後、夫々に酒肴（いや、料理の方がいいか）の登場だ。
あたしは「冷し中華」、その「冷し中華」がテーブルに置かれた途端ビックリしたのだ。色が淋しいのである（笑）。
普通、「冷し中華」と云えば、赤い色（トマトや紅生姜）や黄色の玉子焼などで色鮮やかなはずなのに、これはきゅうりの緑色が少し目立つ位だ。
この「冷し中華」の具材はクラゲとチャーシューときゅうりである。そしてクラゲが圧倒的に麺の中心の上に乗っている。
それはなかなかいいのであるな（笑）。
早速、中華麺を手繰ってみる。やや太目だが、歯応えのあるその中華麺がうまいのだよ（笑）。
それからクラゲときゅうりとチャーシューも食べてみるが、これはとても喫茶店の出す味じゃないよ、と独り言ちたのだ（笑）。
いや、『ロッジ赤石』の「喫茶店呑み」と気取ってみたのだが、結局「冷やし中華」の姿に惚れてしまったようだ。
無論、うまかったのだよ（笑）。

[ももち @pinkhip]

さて、けんけんとの２軒目だが、この日は賑やかな家の周りもことごとく店を閉めていたのだ。
それでここはやっているだろうと『ロッジ赤石』に出向いたのだ。
ここは御存知の通り、昭和の雰囲気を色濃く残す人気の老舗純喫茶だ。
かくいうあたしも、ここで酒を呑んだ事は無く、名物の「カツ重」や「スパゲティナポリタン」などの、ボリューム満点の喫茶店メニューを食べていた。
そんな中、２軒目の店として『ロッジ赤石』を選んだのだ。
そこで、まずは「ハイボール ダブル」を選んでみた。
同じ「ハイボール」ならシングルでよかったと思うかもしれないが、「喫茶店呑み」をする男の見得である（笑）。
そして肴を選ぶのだが、なんと「焼きそば」と「冷やし中華」を選ぶ。
いいな、この選択、普通の酒場なら絶対にあり得ない選択ではないか（笑）。
と云う事で、「ハイボール」が来た。
ぐっと呑む。あー濃いなー、とニンマリとする。

[ももち @pinkhip]

「喫茶店呑み」と洒落込んでみた（笑）。『ロッジ赤石』で「けんけん」と「ハイボール ダブル」と「焼きそば」と「冷し中華」で〆たのだが、その「冷し中華」の姿に惚れてしまったのだ。勿論、うまかったのだよ（笑）。（ロッジ赤石：浅草三丁目）
https://t.co/y55vVtQ8NA

[ももち @pinkhip]

この2人が揃っていて「オムライス」は無いだろう、と思うかもしれないが、要は、食べるか食べないかは自分の判断と云うルールの下での「オムライス」な訳だ。
ここの「オムライス」は、中身が「チャーハン」であることで有名なのだが、さっそく登場した「オムライス」にスプーンを入れる。
サクッと半分に切ったその中身は、やっぱり「チャーハン」。その上、うまいときている（笑）。
あたしはこの「オムライス」を1/3程いただいたのだが、『ナカジマ食堂』は流石であった。
病気持ちが顔を揃えても臆することなく流れるように酒を呑み酒肴を楽しむ。今日もうまくて最高だったのだよ（笑）。

[ももち @pinkhip]

@mendokuseyo 了解！

[ももち @pinkhip]

先週、けんけんが浅草に来てくれたので一緒に呑んだのだ。
場所は五丁目の『ナカジマ』を選んだのだが、実は一番最初に頭に浮かんだ『㐂美松』が休みだったのだ。
それで五丁目に移動して、予約しておいた席に座ると、まずは「赤星」で一杯である。
まずは「はまぐりの酒蒸し」と、それと「刺身の盛り合わせ」をいただいた。
けんけんは血圧が高くなり、それもあって二十数キロ減量したとのことで、見た目もほっそりとしているし、食べ物についても大変気を使っているようだ。
あたしも御存知の通り、糖尿病と腎不全の病気持ちであるので、食べ物に対しては一言持っている。
こうなると一体何を頼んで良いのかわからなくなるのが常なのだが、こういう時は何も考えずに頼むに限るのである。
要は、食べるか食べないかは自分の判断と云う訳だ（笑）。
それで、「みょうがきゅうり」と「ハムカツ」をもらってみたのだが、勿論、全部食べたのだ（笑）。
その後酒を「角ハイ」に変えててみる。
ウイスキーのハイボールは糖質も少なく、あたしにとっては抜群の選択である。
このあたりは要点を押さえているようだが、まあ、呑み過ぎたら元も子もないのだが（笑）。

それで最後に頼んだのが「オムライス」なのだ。

[ももち @pinkhip]

『ナカジマ』で「けんけん」と「はまぐりの酒蒸し」と「刺身の盛りあわせ」で「赤星」を吞み、「みょうがきゅうり」と「ハムカツ」で「角ハイ」を吞んだ。最後は「オムライス」という何時ものコースだったのだが、『ナカジマ食堂』は流石であった。病気持ちが顔を揃えても臆することなく、流れるように酒を呑み酒肴を楽しんだのだよ（笑）。 （ナカジマ：千束通り商店街：浅草五丁目）
https://t.co/nDZthRWCpb

[ももち @pinkhip]

そして届いた「盛岡冷麺」だ。半分切りの「茹でたまご」に、「牛チャーシュー」、「きゅうり」、そして「すいか」。
これぞ「冷麺文法」の完成形だ。
辛味は入れず、まずは「茹でたまご」の黄身だけをそっとスープに溶かす。
そのまま一気に手繰り始めれば、ああ、いつ食べてもうまいのだよ（笑）。
さらには「チヂミ」を「赤星」で流し込みつつ、「盛岡冷麺」を手繰る。実に幸せなランチになった。
うまかったのだよ（笑）。

[ももち @pinkhip]

「盛岡冷麺」を手繰りに家人と東京ソラマチの『ぴょんぴょん舎 Te-su』へ行ったのだ。
今日は一番で、と10時45分頃に着けば、案の定の一番札だ（どれだけ1番が好きなんだ）（笑）。
やがて11時、店内に呼ばれたが、注文がスマートフォンになっているのは前回同様のこと。
しかし、それをすっかり忘れて口頭で注文をはじめる（笑）。
注文は「盛岡冷麺（大）」の辛味別。家人は「ユッケジャン辛温麺」、さらには「ねぎにらチヂミ」だ。
そしてビールだが、これには驚いた。
なんと「サッポロ 赤星」の大瓶（633＝大人の義務教育）があるのだ。
いやー参ったというか、まさか「赤星」（それも大瓶）が『ぴょんぴょん舎』にあるとは思わなかった。
最近揃えたものなのは明かだが、果たして「盛岡冷麺」に合うのだろうか？。
そこで大瓶（633＝大人の義務教育）を頼んでみたのだ。
最初に「赤星」が出てくると、早速家人と乾杯が、「隅田川ブルーイング 香るヴァイツェン」の方が十倍は冷麺にあうと云えよう。
でもだ、今日はあたしが呑むのである。
一口吞めば、思わず「うまいなあ」と顔が綻ぶのであるな（笑）。
はっきり云って、ビールさえあれば、あたしは上機嫌なのだよ（笑）。

[ももち @pinkhip]

『ぴょんぴょん舎 Te-su』で「盛岡冷麺」（大盛）と「ユッケジャン辛温麺」と「ねぎにらチヂミ」でランチにしたのだが、なんと「赤星」（633＝大人の義務教育）があった。うまかったのだよ（笑）。（ぴょんぴょん舎 Te-su：墨田区押上1丁目 東京ソラマチ6F）
https://t.co/d3H6m2Npu7

[ももち @pinkhip]

まずは「水出しコーヒー（ラージ）」が出されて軽く呑む。うまいのだよ（笑）。
あらゆる雑味を取り除いたような味がするのだ。
そしてお待ちかねの「コーーーーーンフレンチトースト」が到着だ。
この名付けは正しい。フレンチトーストをコーンが「コーーーーーン」と覆っているのだ。
これは今年一番の凄いものを見た、と感嘆（笑）。
そしてあたしの「イングリッシュブレックファスト」が届いた。
この「イングリッシュブレックファスト」は勿論、英国の労働者向けではなく、日本人向けの「イングリッシュブレックファスト」だなと思う。
目玉焼き、ソーセージ、ベーコン、ベイクドビーンズ、ベイクドトマト、そしてブラウンパンであるが、あたしの好みで云うともっとベーコンをカリカリしてほしかった。
先ずはと家人の「コーーーーーンフレンチトースト」を少し食べてみたのだが、これは反則である。
メープルシロップを少し貰ってみたのだが、それがアンチョビバターとベーコンの塩っぱさと相まって、凄まじくうまいのだ（笑）。
その後「イングリッシュブレックファスト」を食べてみたが、ベイクドビーンズの味付けに驚く。あたしはブラウンパン（これが『セキネベーカリー』製なのだよ）にのせて食べてみたのだが、これも凄くうまいのだ（笑）。
初めて行った近くの店だったのだが、笑いが止まらないモーニングになったのだよ（笑）。