かうびー

旅好きアラサー独身限界社畜 | 脱サラ🇨🇦ワーホリ経験者(9割ホリデー) | 渡航国数20 | Next: 🇮🇳 | 懲りずに再脱サラ構想中のこじらせリーマン

[かうびー @pluseose]

【キューバの思い出🇨🇺】
ハバナからビニャーレスへ移動中、乗っていた乗合タクシーがまさかの幹線道路のど真ん中で故障😨
その場でドライバーが修理することに
すると、呼び止めたわけでもないのに、後から来る車が続々と脇に止まり、気がつくと十人以上が援軍（もとい、野次馬も？笑）になっていた

[かうびー @pluseose]

@silly1130 全く同じで笑いました笑笑

[かうびー @pluseose]

無事チェックイン
久々とは言え免税エリアの香水の香りだけで昂ってる自分チョロすぎ

[かうびー @pluseose]

確かに。
ノマドがノマドでいられるのもその時々の滞在先のインフラがあってこそ成り立つもの。
そこに滞在するから多かれ少なかれお金は落とすだろうけれど、全国民ノマドってわけにはいかないだろうし、縁の下の力持ちとしてインフラを支えるエッセンシャルワーカーに感謝・リスペクトすべきと思う。

[noir@🐑¡Iä! ¡Shub-Niggurath! @Mahaa_kaal]

そういう方々を支える同じ景色同じ場所にいてインフラや治安を守る人達へのリスペクトは忘れないようにしたい。

[かうびー @pluseose]

ブリスケットを解凍しがてらブライン液を冷やして、解凍できたらブライン液に漬け込み1週間
漬け込み完了後塩抜きして茹でたら完成（今回はパストラミではなくコーンビーフ）
さて仕上がりは如何に…乞うご期待

[かうびー @pluseose]

カッツのパストラミが忘れられず自作しようかと思い調べてみたもののおいそれと作れる代物ではなさそう
1～2週間ブライン液に浸し、塩抜きし、スパイスを塗し、4～6時間燻製し、2～3時間蒸す
日本だと塊肉を燻製できる設備・環境を確保するのが一番困難そうで、燻製しないコーンビーフならまだ作れそう

[かうびー @pluseose]

最近アメリカのBBQが話題になっているが、自分にとってのアメリカの肉の思い出はこのパストラミサンド
見た目通り肉肉しいが、極めてしっとり柔らかジューシー
そして写真からも分かるようにパンに挟まれている肉の量が半端なく、大量のパストラミを頬張りIPAで流し込むのはまさに背徳的幸福だった

[かうびー @pluseose]

ついに冷凍ブリスケット1kgを買ってしまった🥩
手前の鍋は仕込み中のブライン液、なおレシピはChatGPT直伝笑
・水 1.5L
・塩 110g
・砂糖 40g
・黒こしょうホール 8g
・コリアンダーシード 6g
・マスタードシード 2g
・にんにく 5かけ
・ローリエ 2枚

[かうびー @pluseose]

酒飲みにとってのディズニーランド、サンセバスチャン🇪🇸
1月末の夜11時前、気温3℃でもまだまだ大勢が外で立ち飲んでいる狂った街(褒め言葉)
ピンチョス一皿ワイン一杯からでもOKで、一人でも気軽に飲み歩きを楽しめる
どのお店もリーズナブルながら料理が超ハイクオリティで"せんべろ"の究極形だった

[かうびー @pluseose]

@bujikaeru いえいえ、ご丁寧にソースまで付けていただいてありがとうございます！
モンゴルだからこその人気アクティビティだけど医療インフラの質が高くないゆえってわけですね…
日本でも背骨折ったらお金かかりそうですし、異国の地なら言わずもがなですね…
どうかお気をつけて乗馬楽しんでくださいね🏇

[かうびー @pluseose]

@mogancpa 行かないで後悔するよりはマシ、それは間違いないです！
私も実りこそ少なかったですが後悔はないです。
別ポストで触れられていましたが、行動力重視、行動全振りくらいのスタンスでどんどん動かれることをおすすめします！
私自身内向内省の癖を払拭しきれなかったのが失敗の要因の一つだったので😅

[かうびー @pluseose]

子供ができたら子育てが生きがいになるんだろうなぁと同年代のインスタを見ていて思ったり
もちろん人によってグラデーションはあるだろうけど、大なり小なり子育てが自己実現を脇にやるんだろうと思っている

[もーがん@旅人 @mogancpa]

人生何のために生きてるかわからないし、周りの人はみんな何を目標に働いてるのかなってずっと気になってる

[かうびー @pluseose]

@mogancpa 余裕あるのは我々の特権なのであるうちに実現しましょう🤝
プロフ拝見しましたがもーがんさんワーホリに行かれるんですね。
キャリア中断してワーホリ行ったものの特段何も得られずほぼほぼホリデーで終わってしまった身として同じ轍を踏んでほしくなく、勝手ながら余計なお世話ですが応援しています。

[かうびー @pluseose]

変に"目標迷子"や"生きがい探し"に明け暮れるよりも与えられたもの・役割に打ち込める方が健全だし生きやすいだろうなと思う
レールの上を走ることに違和感を感じなければどんなにか楽だろうかと思うけど感情に嘘つけんもので
とか言いつつ未舗装路は走ったことないし走り方も知らない口だけ人間ですが

[かうびー @pluseose]

50代ご夫婦でお二人揃ってめちゃくちゃバイタリティ溢れていて憧れ、尊敬
自分もこんな夫婦になりたい
伴侶の候補すらいないが()

[Traveling Ash @basi4239co7dqp]

私54歳（妻58歳）。元気なうちにやる事リスト

【定年前】アフリカに2回？。ナミブ砂漠、ケニア・タンザニア、マダガスカル
青ヶ島
サンライズ出雲
利尻・礼文
ダージリン
アメリカの国立公園に再び

【定年後】エベレストBC、サンチャゴ巡礼、京都に一年住んで四季を味わう、富士山を見て暮らす

[かうびー @pluseose]

自分の中でこれまでで一番怖かったエレベーターはとあるローマのビルで乗ったこの年季入りまくりのエレベーター
元気に動いてはいたがガタンと止まるし、エレベーターの外の配線か何かと擦れる音が運転中に聞こえたりもしたし、シンプルにこんな貫禄ある年代物のエレベーターに乗ること自体が怖かった

[かうびー @pluseose]

信号が変わりそうになると点滅ではなく猛ダッシュするウズベキスタンの歩行者信号の緑

[かうびー @pluseose]

@Mahaa_kaal やっぱりそうですよね。
ロースペ社畜なので大人しく(?)いつか無職になって回ろうと思います。

[かうびー @pluseose]

ハイシーズンに南米って往復航空券だけでエラいお金が飛んでいくし、ウユニもマチュピチュも入国後即降り立てる地ではない＝国内移動が必要で往復の移動だけで相当時間取られるから、実質ウユニとマチュピチュが唯一の目的地になるし、そのために大枚を叩けるのは確かにハイスペだろうなぁ

[noir@🐑¡Iä! ¡Shub-Niggurath! @Mahaa_kaal]

ウユニやマチュピチュにいるハイスぺ日本人はゴールデンウィークか年末年始に10日間旅行で来てる感じのひと。ハイスぺだけどお年寄りも多い。

それ以外は住所不定無職の廃人スペックが大半。これはガチ。ぶっちゃけハイスぺは2日で飽きるけど廃スぺは20年経っても飽きない。これもガチ。

[かうびー @pluseose]

リタイアしてから行くにはタフな場所だし、60超えた自分にそんな体力気力があるのか甚だ怪しい
となると転職するか、脱サラ無職旅か…
ウユニ塩湖に行かずに死ぬわけにはいかない(激臭)

[かうびー @pluseose]

ウユニ塩湖の投稿を見る度、ウユニの街まで行ったのに胃腸炎をこじらせて塩湖行くのを断念して帰ってきた記憶が蘇り、とてつもない悔しさに苛まれる
たたでさえ行きづらい南米、それに輪をかけてラパスで要乗り継ぎ、高地順応も必要で本当にそう簡単には行けない場所
あの時日和った自分をぶん殴りたい

[旅は560日しかない in 深圳🇨🇳 @gogotrip365]

ウユニ塩湖に行った時にこれ以上の感動にはもう出会えないだろうなと思ったけど他の大自然もなかなか楽しい　しかしウユニ塩湖がやはり一番良かった気がする　確かめるために来年もう一度ウユニ塩湖行ってきます