حبايبي لا تاكلون الاكل لمن يصير كذا ارموه..
الاكل المحروق النشويات مثلا لما تنحرق يتكون فيها مادة اسمها أكريلاميد، وذي ارتبطت بزيادة خطورة بعض المشاكل الصحية.
اللحوم إذا احترقت خصوصًا على الفحم او الشوي يتكون فيها مركبات اسمها HCAs و PAHs، وهذي برضو مرتبطة بمخاطر صحية.
ويكون هضمها اصعب على المعدة
تخصص #التغذية_العلاجية🧑🏻⚕️👩🏻⚕️
قد تسائلت وش نظرة المجتمع لك كأخصائي تغذية ؟!
و انت كفرد من المجتمع هل تسائلت ماهو الدور الفعلي لاخصائي التغذية؟
في هذا الثريد راح نتكلم عن دورنا كأخصائيين تغذية في المستشفى
هل فعلا لنا تاثير مباشر على صحة المريض ؟
راح نقسم هالموضوع لثلاث اقسام: