マチノディ

マチのディテールゆる鑑賞 📷 #マチノディテール 📷 食堂/町中華/そば屋/惣菜屋/餅菓子屋/大衆酒場 📷 #堀切百景 2024/8〜

[マチノディ @ramjeesan]

いせやのシューマイと赤星
井の頭公園の森眺めながら

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独一処餃子（堀切菖蒲園）
湯溌麺（ヨウポー メン）パクチートッピング

カウンター6席に先客4人、今日もワタシ以外 客も全員中国人、初めて注文する汁なし麺、麺は細めの韮葉麺で注文、丼の底にタレが入ってるので混ぜると全体に赤ぽくなり味見して卓上の激辛辣油を追加して無心になってかき込む🤤🌶️

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@ginirotenaga ちょうど仕事場でコーヒーいれたとこだったので、うぐいす店長の選曲をYouTubeで順番に流しながら作業してたら西部警察の爆発音で派手なスタントシーンに釘付けになりました笑

ご馳走様〜
また来まーす♪

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@ginirotenaga ぜひお試しください🤤

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ブラウンマッシュルームそば

これ作りたくて昼休憩に工房から自宅まで急ぎ足で戻り鍋に湯を沸かしながら材料並べて写真撮って調理開始、水300mlにマッシュルームしっかり出汁とって冷凍庫に豚肩ロースあったから少し入れ昆布つゆ75ml投入

つゆ うまいうますぎる🤤

乾麺そば2束茹でて完食完飲

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@ginirotenaga いや全然スゴく無いですw😅

以前筑波実験植物園のキノコ展でマッシュルームの詰め放題やった時にマッシュルーム農園の方がマッシュルームで出汁とって味噌汁も美味しいですよって聞いて、早速作ってマッシュはまろやか出汁が出るの知りました

チーバくんのかわいいですよね、道の駅で買いました☺️

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@thinTOKAGE よごで
うきは
　げ
　ん

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金太郎飴本店（台東区根岸）

こないだ散歩しててココ初めて入ったから金太郎飴の切ってない棒のやつ買った

ポキン金太郎 ごっこができる

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@tokugesu109 巻き方はそうですね軍艦巻きスタイルですけど、しっかりおにぎりです

スーパーでよく売ってるベタベタのタレじゃないし、うなぎも冷めてても美味しく、にぎり飯自体も美味しいです🤤

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伊勢屋餅菓子店（葛飾区 高砂）
うなぎおにぎり/ドライカレーおにぎり/ダイナマイト

うなぎおにぎり美味し
今日のダイナマイトは白身がめちゃ堅くて特別美味い🤤

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@coripapan 🤣
月火水木10〜24時
金土日10〜25時
しかも毎日午前中から深夜まで営業

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ラーメンショップ 堀切店
ラーメン中 かため 味玉追加

今日はラーメン半ライスにしようと思ってたけどライス売り切れ残念、で いつものコレ🤤

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@ZETA0803 ありがとうございます♪
自宅に立飲みコーナー作ってから一年経ちました😆

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自宅の隅っこに自分専用の立飲みコーナー作ってみた☺️

[マチノディ @ramjeesan]

おつかれ◯です☺️

先日の芥子漬け、胡瓜と人参は美味いけどピーマンは強い苦味+カラシの辛さで美味いとは言えない、でも1週間以上漬けると辛さが消えてカラシ風味の甘い漬物になるので、切らずに丸ごと漬けたピーマンがもしかしたら美味しくなってくれるかも

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@coripapan 逆のお隣さんの方が気になってますw

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@banyabanyabany1 そうそう、ワカメがめちゃうま🤤たっぷりのってるんですよね〜
気をつけないと麺と一緒に啜って喉やけどしそうになりますけど🤣

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@coripapan モンドハナボー未訪です 行ってみたい！

お隣さん、見事に視界に入ってませんでした😆
たこ焼きとかソースの匂いしてなかったです笑笑

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@GotoMitsuro 私もそれ思いました、堀切にあったら週一通う！

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立喰そば 雪国（足立区梅島）
かけそば（田舎）なす紅生姜

初訪なので何にしようか迷ってこの組み合わせに、表の貼り紙は返しもおつゆも完熟、暗黒なのに優しいツユだ、田舎そばもうまい、2種の天もこのそばのために作られてる感強くて凄くイイ🤤 あゝ更科もすすりたい、けど次回のお楽しみに

[マチノディ @ramjeesan]

@GotoMitsuro ほんとうですね、どちらかと言うと東京のそば屋の平均よりも薄味そしてとてもまろやか、飲み干してしまいました🤤