RiCE（ライス）RiCE最新号『ビールは自由だ。』6/5発売

FOOD CULTURE JOURNAL｜最新号「FREE BEER ビールは自由だ。」6月5日発売！【連載陣】吉本ばなな / 加藤シゲアキ / 渋谷直角 / 佐内正史 / 平野紗季子 / 弘中綾香/岸田繁/コムアイ他／偶数月6日発売

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📢最新号発売のお知らせ🍻

前号のビール特集から3年。街のビアバーのタップを眺めると、確実に“次なる味わい”へのシフトが始まり、王道スタイルに収斂しない、多様な個性が咲き誇る時代が到来しました。

自由に次の一杯を選べる楽しさを一緒に味わい尽くしませんか？
RiCE最新号『ビールは自由だ。』6/5発売🫧
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📍CHEZ RONA
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夕暮れどきの一杯が一番美味しいから
ビールでアペロしよ！🍺🍽️

パリのカフェのような店内で、お菓子とおつまみを楽しめる［CHEZ RONA］🇫🇷ここの夏のお楽しみがパナシェ。眩しい日差しが傾いてきたら、はじめようアペロの時間。

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〈6/12-6/14〉今週の予定はもう決まった？
What’s up foodies！✌🏼😎
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そろそろお昼は冷やし中華はじめちゃったり？☀️🍜

連載「名店のシグナル〜 一段上の食べ歩き論 〜」#8
「限定」ではなく、季節のメニューを狙え 夏編①
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今週も1週間おつかれさまでした🍺

[橋尾 日登美 | Hitomi Hashio @hashiohitomi]

＼書いた／
RiCE 2026/7号「FREE BEER ビールは自由だ」にて、京阪のビールがおいしいお店2軒を取材しています！
クラフトビールシーンが活況な今と、これから向かう先は果たして、、そんなジャーナルページの後ろ、美味しいビールを飲みに行くページを担当しました。ありがたや。ビールのおいしさの

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朝ドラ出演など俳優として大活躍中の円井わんさん。
実は結構なお酒好きらしい、という噂を聞きつけて誘ったのは幡ヶ谷［SENNE］。自然発酵由来の“酸っぱい”ビール、ワイルドエールを体験してもらった🍺🍺

[渡邊 貴詞｜ラーメン考古学者 / ramen archiver @acidnabe]

『RiCE』連載
名店のシグナル #8
@ricepress

今回は前回の春に続き、夏の涼麺を取り上げます。まずは定番の冷やし中華。冷たい、ではなく、涼やか。冷蔵設備が行き届いていない時代に生まれたメニュー。

冷やし中華苦手な私が選ぶ傑作冷やし中華です。

https://t.co/qJBZlpeQgH

[のもとしゅうへい @shuunomo]

食の雑誌『RiCE』最新号「ビールは自由だ。」

映画監督・山中瑶子さんの連載「yum yum 味の想い出」にイラストを描いています。今回語られるのはチェンマイの麺料理、カオソーイのこと。雑誌は6/5より発売中です。

[鈴木真海子/ suzuki mamiko @______mmk______]

ビール飲みまくり！おいしすぎ！

[鈴木真海子info @info_mamiko]

【記事掲載】鎮さんとTOBIKOMUまみこ🍺💂🏻

@ricepress

☑️フードカルチャー誌「https://t.co/toZdsGhLJB」にて鎮座ドープネスさんとお話ししました
📅6月5日発売

🔗 https://t.co/lu2jjnaFEr

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〈6/5-6/7〉今週の予定はもう決まった？
What’s up foodies！
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新世代の注目料理人インタビュー
新井雅敬さんが歩む、新たな“日本料理”への道のり。

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本日発売！ビール日和🍺☀️

RiCE最新号『FREE BEER ビールは自由だ。』
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明日の華金は、ビールイベントあります🍺
詳細は下記IGにてチェック✌🏼
https://t.co/Ml77jQkTRt

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明日発売。『FREE BEER ビールは自由だ。』🍺
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1978年、アメリカで自家醸造が合法化されると、人々はガレージで独自のビールをつくり始めた。レシピは共有されていったが、同じものをつくっても、つくり手や場所が違えば味も変わる。クラフトビールが多種多様に広がった背景には、「自分たちでつくる自由」があったのだ🍺🍺

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おはようございます🍺🍺

RiCE最新号『ビールは自由だ。』明日発売です！
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月曜日だけど(だからこそ？)かんぱーい！

5日発売のビール特集🍻気になるコンテンツはこちら💁‍♀️
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